گزارش دهقانان در تاریخ دهقانان در قرون وسطی چگونه زندگی می کردند؟ ابزار کار و زندگی دهقانان قرون وسطی. وضعیت در کلبه

زندگی دهقانان در قرون وسطی سخت و پر از سختی و آزمایش بود. مالیات های سنگین، جنگ های ویرانگر و شکست محصول اغلب دهقان را از ضروری ترین چیزها محروم می کرد و او را مجبور می کرد که فقط به بقا فکر کند. فقط 400 سال پیش در ثروتمندترین کشوراروپا - فرانسه - مسافران با دهکده هایی برخورد کردند که ساکنان آن لباس های کهنه کثیف پوشیده بودند، در نیمه گودال ها زندگی می کردند، سوراخ هایی در زمین حفر می کردند و چنان وحشی بودند که در پاسخ به سؤالات نمی توانستند حتی یک کلمه را بیان کنند. جای تعجب نیست که در قرون وسطی دیدگاه دهقان به عنوان نیمه حیوان و نیمه شیطان رایج بود. واژه‌های «ویلان»، «ویلانیا» که به روستانشینان اشاره می‌کنند، در عین حال به معنای «بی ادبی، نادانی، حیوان‌داری» است.

نباید فکر کرد که همه دهقانان هستند اروپای قرون وسطیشبیه شیاطین یا راگامافین بود. نه، بسیاری از دهقانان سکه‌های طلا و لباس‌های شیک در سینه‌های خود پنهان داشتند که در روزهای تعطیل می‌پوشیدند. دهقانان می‌دانستند چگونه در عروسی‌های روستایی خوش بگذرانند، وقتی آبجو و شراب مانند رودخانه جاری بود و همه در یک سری روزهای نیمه گرسنگی خورده می‌شدند. دهقانان زیرک و حیله گر بودند، آنها به وضوح مزایا و معایب آن افرادی را می دیدند که باید در زندگی ساده خود با آنها روبرو می شدند: یک شوالیه، یک تاجر، یک کشیش، یک قاضی. اگر فئودال‌ها به دهقانان به‌عنوان شیاطینی می‌نگریستند که از سوراخ‌های جهنمی بیرون می‌خزند، دهقانان با همان سکه به اربابان خود می‌پرداختند: شوالیه‌ای که با دسته‌ای از سگ‌های شکار از میان مزارع کاشته‌شده هجوم می‌آورد، خون دیگران را می‌ریزد و با کار زندگی می‌کند. از نظر دیگران، نه یک شخص، بلکه یک شیطان به نظر می رسید.

عموماً پذیرفته شده است که این ارباب فئودال بود که دشمن اصلی دهقانان قرون وسطی بود. رابطه بین آنها واقعاً پیچیده بود. روستاییان بیش از یک بار برای مبارزه با اربابان خود قیام کردند. آنها اربابان را کشتند، قلعه های آنها را غارت کردند و آتش زدند، مزارع، جنگل ها و مراتع را تسخیر کردند. بزرگترین این قیام ها ژاکری (1358) در فرانسه و قیام هایی به رهبری وات تایلر (1381) و برادران کت (1549) در انگلستان بودند. یکی از رویدادهای مهمجنگ دهقانان در سال 1525 تاریخ آلمان شد.

چنین طغیان مهیب نارضایتی دهقانان نادر بود. آنها اغلب زمانی اتفاق می افتادند که زندگی در روستاها به دلیل جنایات سربازان، مقامات سلطنتی یا حمله اربابان فئودال به حقوق دهقانان واقعاً غیر قابل تحمل می شد. معمولا روستاییان می دانستند که چگونه با ارباب خود کنار بیایند. هر دوی آنها طبق آداب و رسوم باستانی و باستانی زندگی می کردند که تقریباً تمام اختلافات و اختلافات احتمالی را فراهم می کرد.

دهقانان به سه گروه بزرگ تقسیم می شدند: آزاد، وابسته به زمین و وابسته شخصی. دهقانان آزاد نسبتا کمی وجود داشتند. آنها اقتدار هیچ اربابی را بر خود نمی شناختند و خود را رعایای آزاد شاه می دانستند. آنها فقط به شاه مالیات می دادند و می خواستند فقط توسط دربار سلطنتی محاکمه شوند. دهقانان آزاد اغلب در زمین های سابق «هیچ کس» می نشستند. اینها می‌توانند جنگل‌های پاک‌سازی شده، باتلاق‌های خشک‌شده یا زمین‌های بازپس‌گرفته شده از مورها (در اسپانیا) باشند.

یک دهقان وابسته به زمین نیز طبق قانون آزاد شمرده می شد، اما در زمین های متعلق به ارباب فئودال می نشست. مالیات‌هایی که به ارباب می‌پرداخت به‌عنوان پرداخت «به‌ازای هر نفر»، بلکه «از زمین» مورد استفاده او محسوب می‌شد. در بیشتر موارد، چنین دهقانی می‌توانست قطعه زمین خود را ترک کند و ارباب را ترک کند - اغلب کسی او را نگه نمی‌دارد، اما او اساساً جایی برای رفتن نداشت.

سرانجام، دهقان وابسته شخصاً نمی‌توانست ارباب خود را وقتی که می‌خواست ترک کند. او جسم و جان به اربابش تعلق داشت، رعیت او بود، یعنی فردی که با پیوندی مادام العمر و ناگسستنی به ارباب وابسته بود. وابستگی شخصی دهقان در آداب و رسوم و آداب تحقیرآمیز بیان شد و نشان دهنده برتری ارباب بر اوباش بود. رعیت ها موظف بودند که برای ارباب کریو انجام دهند - در مزارع او کار کنند. Corvée بسیار دشوار بود، اگرچه بسیاری از وظایف رعیت امروزه برای ما کاملاً بی ضرر به نظر می رسد: به عنوان مثال، رسم دادن به ارباب برای کریسمس یک غاز و یک سبد تخم مرغ برای عید پاک. اما هنگامی که صبر دهقانان به پایان رسید و چنگال ها و تبرها را به دست گرفتند، شورشیان خواستار لغو این وظایف شدند که کرامت انسانی آنها را تحقیر کرد.

در پایان قرون وسطی، دهقانان رعیتی در اروپای غربی باقی نمانده بودند. دهقانان توسط کمون های شهری، صومعه ها و پادشاهان آزاد از رعیت آزاد شدند. بسیاری از اربابان فئودال نیز درک کردند که ایجاد روابط با دهقانان بر مبنای سود متقابل، بدون سرکوب بیش از حد آنها عاقلانه تر است. تنها نیاز شدید و فقیر شدن جوانمردی اروپایی پس از 1500، فئودال‌های برخی از کشورهای اروپایی را مجبور به حمله ناامیدانه به دهقانان کرد. هدف از این حمله، بازگرداندن رعیت، «ویرایش دوم رعیت» بود، اما در بیشتر موارد، اربابان فئودال باید به بیرون راندن دهقانان از زمین، تصرف مراتع و جنگل‌ها و احیای برخی از آداب و رسوم باستانی بسنده می‌کردند. دهقانان اروپای غربیبه هجوم اربابان فئودال با یک سری قیام های سهمگین پاسخ داد و اربابان خود را مجبور به عقب نشینی کردند.

دشمنان اصلی دهقانان در قرون وسطی نه اربابان فئودال، بلکه گرسنگی، جنگ و بیماری بودند. گرسنگی همراه همیشگی روستاییان بود. هر 2-3 سال یک بار همیشه در مزارع کمبود محصول وجود داشت و هر 7-8 سال یک بار قحطی واقعی از روستا دیدن می کرد، زمانی که مردم علف و پوست درختان را می خوردند و به هر طرف پراکنده می شدند و گدایی می کردند. بخشی از جمعیت روستا در چنین سال‌هایی از بین رفتند. مخصوصا برای بچه ها و سالمندان سخت بود. اما حتی در سال های پربار، سفره دهقان از غذا پر نمی شد - غذای او عمدتاً از سبزیجات و نان تشکیل می شد. ساکنان روستاهای ایتالیا ناهار را با خود به مزرعه بردند که اغلب شامل یک قرص نان، یک تکه پنیر و چند پیاز بود. دهقانان هر هفته گوشت نمی خوردند. اما در پاییز، گاری‌های پر از سوسیس و ژامبون، چرخ‌های پنیر و بشکه‌های شراب خوب از روستاها به بازارهای شهر و قلعه‌های فئودال‌ها می‌کشیدند. از دیدگاه ما، چوپانان سوئیسی رسم نسبتاً بی‌رحمانه‌ای داشتند: خانواده پسر نوجوان خود را به تنهایی به کوهستان می‌فرستاد تا کل تابستان بزها را گله کند. از خانه به او غذا نمی دادند (فقط گاهی اوقات مادر دلسوز، مخفیانه از پدرش، برای روزهای اول تکه ای نان را در آغوش پسرش می ریخت). پسر برای چندین ماه شیر بز نوشید، عسل وحشی، قارچ و به طور کلی هر چیزی که در چمنزارهای کوهستانی یافت می شد خورد. آنهایی که در این شرایط جان سالم به در بردند پس از چند سال به مردان بزرگی تبدیل شدند که همه پادشاهان اروپا به دنبال این بودند که نگهبانان خود را منحصراً با سوئیسی ها پر کنند. دوره بین 1100 تا 1300 احتمالاً درخشان ترین دوره در زندگی دهقانان اروپایی بود. دهقانان بیشتر و بیشتر زمین را شخم زدند، از نوآوری های فنی مختلف در کشتزارها استفاده کردند و باغبانی، باغبانی و انگورسازی را آموختند. غذای کافی برای همه وجود داشت و جمعیت اروپا به سرعت افزایش یافت. دهقانانی که در روستاها کاری برای انجام دادن نمی یافتند به شهرها می رفتند و در آنجا به تجارت و پیشه وری می پرداختند. اما تا سال 1300 فرصت های توسعه مزرعه دهقانیمعلوم شد که خسته شده است - دیگر زمین های توسعه نیافته وجود ندارد، مزارع قدیمی خالی شده اند، شهرها به طور فزاینده دروازه های خود را به روی غریبه های ناخوانده بسته اند. تغذیه برای خود دشوارتر شد و دهقانان که به دلیل تغذیه نامناسب و گرسنگی دوره ای ضعیف شده بودند، اولین قربانیان بیماری های عفونی شدند. همه گیری طاعون که اروپا را از سال 1350 تا 1700 عذاب می داد نشان داد که جمعیت به مرز خود رسیده است و دیگر نمی تواند افزایش یابد.

در این زمان دهقانان اروپایی وارد دوره سختی از تاریخ خود می شدند. خطرات از همه طرف می آیند: علاوه بر تهدید معمول قحطی، بیماری ها، طمع باج گیران سلطنتی و تلاش برای به بردگی گرفتن توسط ارباب فئودال محلی نیز وجود دارد. روستایی اگر می خواهد در این شرایط جدید زنده بماند، باید بسیار مراقب باشد. خوب است که دهان های کمی در خانه داشته باشید، به همین دلیل است که دهقانان اواخر قرون وسطی دیر ازدواج می کردند و دیر بچه دار می شدند. در فرانسه در قرن های XVI-XVII. این رسم وجود داشت: پسر فقط زمانی می توانست عروس را به خانه والدینش بیاورد که پدر یا مادرش دیگر زنده نباشند. دو خانواده نمی توانستند در یک زمین بنشینند - برداشت به سختی برای یک زوج با فرزندانش کافی بود.

احتیاط دهقانان نه تنها در برنامه ریزی آنها آشکار شد زندگی خانوادگی. برای مثال دهقانان نسبت به بازار بی اعتماد بودند و ترجیح می دادند به جای خرید، چیزهایی را که نیاز دارند خودشان تولید کنند. از دیدگاه آنها، قطعاً حق داشتند، زیرا افزایش قیمت ها و ترفندهای بازرگانان شهری، دهقانان را بیش از حد به امور بازار وابسته و مخاطره آمیز می کرد. فقط در توسعه یافته ترین مناطق اروپا - شمال ایتالیا، هلند، اراضی روی رود راین، نزدیک شهرهایی مانند لندن و پاریس - دهقانان از قرن سیزدهم زندگی می کنند. به طور فعال محصولات کشاورزی را در بازارها خرید و فروش می کردند و صنایع دستی مورد نیاز خود را از آنجا خریداری می کردند. در اکثر مناطق دیگر اروپای غربی، ساکنان روستایی تا قرن هجدهم بودند. هر آنچه را که نیاز داشتند در مزارع خود تولید کردند. آنها فقط گهگاه به بازارها می آمدند تا با عواید، اجاره بها را به ارباب بپردازند.

قبل از ظهور شرکت‌های بزرگ سرمایه‌داری که لباس‌ها، کفش‌ها و اقلام خانگی ارزان و باکیفیت تولید می‌کردند، توسعه سرمایه‌داری در اروپا تأثیر چندانی بر دهقانان ساکن در مناطق حاشیه‌ای فرانسه، اسپانیا یا آلمان نداشت. او کفش‌های چوبی خانگی می‌پوشید، لباس‌های خانگی می‌پوشید، خانه‌اش را با مشعل روشن می‌کرد و اغلب خودش ظروف و مبلمان درست می‌کرد. این مهارت های صنایع دستی خانگی که مدت ها در بین دهقانان حفظ شده بود، در قرن شانزدهم آغاز شد. مورد استفاده کارآفرینان اروپایی. مقررات صنفی اغلب استقرار صنایع جدید در شهرها را ممنوع می کرد. سپس بازرگانان ثروتمند مواد خام را برای فرآوری (مثلاً شانه زدن نخ) در ازای هزینه اندکی بین ساکنان روستاهای اطراف توزیع کردند. سهم دهقانان در توسعه صنایع اولیه اروپا قابل توجه بود و ما تازه در حال قدردانی واقعی از آن هستیم.

علیرغم اینکه دهقانان خواه ناخواه مجبور بودند با بازرگانان شهر تجارت کنند، نه تنها نسبت به بازار و بازرگان، بلکه نسبت به کل شهر نیز محتاط بودند. بیشتر اوقات ، دهقان فقط به وقایعی که در روستای زادگاهش و حتی در دو یا سه روستای مجاور رخ می داد علاقه مند بود. در طول جنگ دهقانان در آلمان، گروه‌هایی از روستاییان هر کدام در قلمرو ناحیه کوچک خود عمل می‌کردند و کمی به وضعیت همسایگان خود فکر می‌کردند. به محض اینکه نیروهای فئودال پشت نزدیکترین جنگل پنهان شدند، دهقانان احساس امنیت کردند، اسلحه های خود را زمین گذاشتند و به تعقیب مسالمت آمیز خود بازگشتند.

زندگی یک دهقان تقریباً مستقل از وقایع رخ داده در آن بود دنیای بزرگ", - جنگ های صلیبی، تغییر فرمانروایان بر تخت سلطنت ، اختلافات بین متکلمان عالم. این بسیار بیشتر تحت تأثیر تغییرات سالانه ای بود که در طبیعت رخ می داد - تغییر فصل ها، باران ها و یخبندان ها، مرگ و میر و فرزندان دام. دایره ارتباطات انسانی دهقان کوچک و محدود به دوجین یا دو چهره آشنا بود، اما ارتباط مداوم با طبیعت به روستاییان تجربه ای غنی از تجربیات عاطفی و روابط با جهان می داد. بسیاری از دهقانان به طرز ماهرانه ای جذابیت ایمان مسیحی را احساس می کردند و به شدت در مورد رابطه انسان و خدا فکر می کردند. دهقان اصلاً یک احمق احمق و بی سواد نبود، همانطور که قرن ها بعد توسط معاصران و برخی از مورخان به تصویر کشیده شد.

برای مدت طولانی ، قرون وسطی با دهقان با تحقیر رفتار می کرد ، گویی نمی خواست به او توجه کند. نقاشی های دیواری و تصاویر کتاب قرن 13-14. دهقانان به ندرت به تصویر کشیده می شوند. اما اگر هنرمندان آنها را می کشند، پس باید در کار باشند. دهقانان تمیز و آراسته لباس پوشیده اند. صورت آنها بیشتر شبیه صورت لاغر و رنگ پریده راهبان است. دهقانان به صف شده اند و با ظرافت هول ها یا پشمک های خود را تاب می دهند تا دانه خرمن بزنند. البته، اینها دهقانان واقعی نیستند که چهره هایشان از کار مداوم در هوا هوا زده و انگشتان دست و پا چلفتی دارند، بلکه نمادهایشان هستند که چشم نوازشان است. نقاشی اروپایی از حدود سال 1500 به دهقان واقعی توجه کرده است: آلبرشت دورر و پیتر بروگل (ملقب به "دهقان") شروع به به تصویر کشیدن دهقانان می کنند که هستند: با چهره های خشن و نیمه حیوانی، با لباس های گشاد و مضحک. موضوع مورد علاقه بروگل و دورر رقص دهقانان است، وحشی، شبیه به پایمال کردن خرس. البته در این نگاره ها و حکاکی ها تمسخر و تحقیر زیاد است، اما چیز دیگری در آنها نهفته است. جذابیت انرژی و عظیم سرزندگینشات گرفته از دهقانان نمی توانست هنرمندان را بی تفاوت بگذارد. بهترین ذهن هااروپا شروع به فکر کردن در مورد سرنوشت افرادی می کند که بر روی شانه های خود از جامعه درخشان شوالیه ها، اساتید و هنرمندان حمایت می کردند: نه تنها شوخی هایی که مردم را سرگرم می کنند، بلکه نویسندگان و واعظان نیز شروع به صحبت به زبان دهقانان می کنند. خداحافظی با قرون وسطی، فرهنگ اروپایی در آخرین باردهقانی را به ما نشان داد که اصلاً سر کار خم نشده بود - در نقاشی های آلبرشت دورر، دهقانانی را می بینیم که می رقصند، مخفیانه درباره چیزی با یکدیگر صحبت می کنند و دهقانان مسلح.

دستورالعمل ها

با قوی تر شدن قانون در کشور، زندگی و شیوه زندگی رعیت ها متفاوت بود. در دوره شکل گیری آن (قرن XI-XV)، وابستگی دهقانان به زمینداران در پرداخت خراج، انجام کار به درخواست صاحب زمین بیان شد، اما فرصت کافی برای یک زندگی کاملاً قابل قبول برای خانواده وی باقی گذاشت. . از قرن شانزدهم، وضعیت رعیت به طور فزاینده ای دشوار شد.

به قرن هجدهمآنها دیگر تفاوت چندانی با بردگان نداشتند. کار کردن برای صاحب زمین شش روز در هفته طول می کشید و تنها در یک روز باقیمانده می توانست زمین خود را زراعت کند و به این ترتیب خانواده اش را تغذیه می کرد. بنابراین، رعیت انتظار مجموعه ای بسیار ناچیز از محصولات را داشتند و زمان های قحطی وجود داشت.

در تعطیلات بزرگ، جشن ها برگزار می شد. سرگرمی و تفریح ​​رعیت ها به این محدود می شد. در بیشتر موارد، فرزندان دهقانان نمی توانستند آموزش ببینند و در آینده سرنوشت والدین آنها در انتظار آنها بود. بچه های تیزهوش را می بردند درس بخوانند، بعداً رعیت شدند، نوازنده شدند، هنرمند شدند، اما نگرش نسبت به رعیت یکسان بود، هر کاری که برای صاحبش انجام می دادند. آنها موظف به انجام هر درخواستی از مالک بودند. اموال آنها و حتی فرزندانشان در اختیار کامل مالکان قرار داشت.

تمام آزادی هایی که در ابتدا برای رعیت باقی مانده بود از بین رفت. علاوه بر این، ابتکار لغو آنها از طرف دولت بود. در پایان قرن شانزدهم، رعیت از فرصت نقل مکان محروم شدند، که سالی یک بار در روز سنت جورج فراهم می شد. در قرن هجدهم، زمین داران اجازه داشتند دهقانان را بدون محاکمه به دلیل اعمال ناشایست به کارهای سخت تبعید کنند و شکایت دهقانان علیه ارباب خود را ممنوع کردند.

از این زمان به بعد جایگاه رعیت به گاو نزدیک شد. برای هر تخلفی مجازات می شدند. صاحب زمین می توانست رعیت خود را بفروشد، از خانواده جدا شود، کتک بزند و حتی بکشد. در برخی از املاک استاد، اتفاقاتی می افتاد که درک آن دشوار بود. انسان مدرن. بنابراین ، در املاک داریا سالتیکوا ، معشوقه صدها رعیت را به پیچیده ترین روش ها شکنجه کرد و کشت. این یکی از معدود مواردی بود که در تهدید قیام، مقامات مجبور شدند مالک زمین را به پای میز محاکمه بکشانند. اما چنین محاکمه های نمایشی روند کلی اوضاع را تغییر نداد. زندگی یک دهقان رعیت، وجودی ناتوان باقی ماند، پر از کار طاقت فرسا و ترس دائمیبرای زندگی شما و خانواده شما

در روسیه، "کاهش دادن" را معمول می‌دانستند. کلبه. فقط آن را قطع کنید، زیرا این سازه با استفاده از تکنیک خانه های چوبی چوبی ساخته شده است. و این تعجب آور نیست، زیرا چوب ماده ای است که به راحتی در دسترس و سازگار با محیط زیست است. بنابراین، می توانید یک حمام، یک آسیاب نخ ریسی و غیره بسازید. اما رایج ترین ساختمان را کلبه روسی می دانند. یک کلبه روسی می تواند به عنوان یک کلبه تابستانی عالی به شما خدمت کند که سال ها دوام خواهد آورد.

دستورالعمل ها

ساخت سازه بسیار آسان است. برای انجام این کار، شما باید سیاهههای مربوط را آماده کنید، که قبلا از گره ها و شاخه ها پاک شده اند. سیاههها را می توان با استفاده از اتصالات مختلف متصل کرد: "به یک پنجه"، "به یک ابر" و غیره. این سنت بسیار مهم تلقی می شود که در آن ذکر شده است که درخت در یک شب زمستانی به دنبال دارد. اگر زودتر آن را قطع کنید، کنده مرطوب شده و سریع می پوسد و اگر دیرتر قطع شود، ترک می خورد. ساخت چنین خانه ای نیازمند رویکرد و پایبندی به سنت های قدیمی است. قطر چوب قطع شده باید 25 تا 35 سانتی متر باشد.

انتخاب مکان برای ساخت کلبه بسیار مهم تلقی می شود. اعتقاد بر این است که مطلوب ترین مکان برای کلبه یک ارتفاع است، اما در هیچ موردی یک دره نیست. کلبه باید طوری قرار گیرد که جریان هوا داشته باشد هوای تازه، اما نه در مکانی بسیار بادخیز. شما همچنین باید یک مکان آفتابی تر را انتخاب کنید، زیرا بدون نور خورشیدچوب مستعد پوسیدگی خواهد بود. ساخت و ساز فقط باید پس از پاک شدن کامل برف انجام شود. در زمان های قدیم، مالکی که تصمیم به ساختن گرفت کلبه، همه دوستانم را به ساخت و ساز دعوت کردم. شما همچنین می توانید از جامعه دهقانان کمک بخواهید. آنها پولی برای کار از بودجه شخصی پرداخت نکردند، اما در حین ساخت کلبه به کارگران غذا دادند. مالک نیز باید به کسانی که در ساخت کمک کردند کمک می کرد کلبهبه او خانه ها به شکل چهار گوش بودند. اغلب آنها از چوب صنوبر، کاج یا بلوط ساخته می شدند.

سیاههها باید با دقت زیادی روی هم چیده شوند تا هیچ شکافی وجود نداشته باشد. در غیر این صورت ممکن است هوای سرد یا برف از آنها عبور کند. با همه اینها کلبه ها بدون یک میخ ساخته می شدند. لازم است یک فرورفتگی در قسمت پایین ایجاد کنید تا کنده‌ها محکم‌تر در قسمت پایین قرار بگیرند. به منظور عایق بندی بیشتر دیوارها، خزه بین کنده ها رانده شد. از خزه برای عایق کاری پنجره ها و درها نیز استفاده می شد. استفاده از خزه در ساخت و ساز را "ساختن کلبه در خزه" می نامیدند.

با استفاده از این تکنیک، ویلا ظاهر بسیار تزئینی و جذابی خواهد داشت. امروزه ساخت چنین خانه ای به تلاش و زمان بسیار کمتری نیاز دارد. یک کلبه مدرن را می توان به آب جاری و برق مجهز کرد. و خزه نباید به عنوان عایق استفاده شود. بهتر است از مواد عایق مدرن استفاده کنید که بسیار قابل اعتمادتر و کاربردی تر از خزه هستند.

منابع:

• ساخت یک کلبه

خانه دهقان از الوار ساخته شده بود. ابتدا با یک آتشدان ساخته شده از سنگ گرم می شد. پس از آن، آنها شروع به گذاشتن اجاق گاز کردند. محل نگهداری دام و طیور اغلب توسط معابر حفاظت شده به ساختمان مسکونی متصل می شد. این برای راحتی در مراقبت از خانواده در فصل سرد انجام شد.

خانه دهقانی با طراحی خاص ساختمان ها و موقعیت مکانی آنها متمایز بود. در مرکز حیاط کلبه ای مسکونی وجود داشت که با راهروهایی محافظت شده از باران، باد و به بلوک های تاسیساتی برای نگهداری طیور و دام، نگهداری وسایل و کارگاه ها متصل می شد.

خانه دهقانی از چه و چگونه ساخته شد؟

کلبه های دهقانان از کنده هایی ساخته می شد که می توانستند به صورت افقی یا عمودی چیده شوند. روش دوم عمدتاً در غرب و اروپا مورد استفاده قرار گرفت. در روسیه، خانه ها از چوب های افقی ساخته شده اند. اسلاوها این روش ساخت ساختمان ها را به این دلیل انجام می دادند که به حداقل رساندن ترک ها و درزبندی محکم آنها را ممکن می سازد. روش اتصال کنده ها با برش بلافاصله ظاهر نشد، بنابراین اولین کلبه های دهقانان بود شکل مربعو از نظر اندازه کوچک و از طول الوار تجاوز نمی کند.

ویژگی های خانه های دهقانی

بعدها، خانه های چوبی بلندتر و بزرگ تر ظاهر شدند. آنها از تاج - سیاهههای مربوط در ردیف های افقی تشکیل شده بودند. عناصر ساختاری به چندین روش متصل شدند: به یک سر، به یک پنجه، به یک سنبله. بسته به هدف آنها، چنین خانه های چوبی را می نامیدند: قفس، کلبه، آتشدان. اگر اجاقی در قفس بود، آن اتاق بالا، کلبه، عمارت محسوب می شد. اگر زیر قفس دیگری بود به آن زیرزمین یا برش می گفتند.

در ابتدا، دهقانان به خانه ای متشکل از دو پایه بسنده کردند: یک اتاق گرمایش و یک اتاق سرد. آنها توسط یک دهلیز به هم متصل می شدند - گذرگاهی که با کنده ها پوشانده شده بود. دیوارهایش کم بود و سقفی نداشت. بالای ورودی ورودی، سایبان یک سقف کاهگلی بود که در کل ساختمان مشترک بود.

قسمت مسکونی خانه توسط ساختمان های چوبی دیگری احاطه شده بود که بسته به تعداد قفس ها به آنها دوقلو یا سه قلو می گفتند. این ساختمان ها برای نیازهای خانگی در نظر گرفته شده بودند. متعاقباً ، سایبان شروع به شبیه شدن به راهروهای عایق کامل کرد.

آتشدان در ابتدا از سنگ ساخته شده بود که در نزدیکی ورودی خانه دودکش وجود نداشت. به چنین کلبه ای کورنا می گفتند. بعداً آنها شروع به چیدن اجاق ها کردند که در آن صنعتگران روسی به ویژه موفق بودند. دودکش ساخته شد و خانه دهقانی راحت تر شد. در امتداد دیوار پشتی در کنار اجاق، مکان هایی برای خواب وجود داشت.

در روسیه کوچک، ساخت و ساز به روشی کمی متفاوت انجام شد. در اینجا خانه را کلبه می نامیدند و نه در کنار خود خانه، بلکه در پشت باغ کوچکی قرار می گرفت. ساختمان های بیرونی به طور بی نظم و بدون نظم خاصی ساخته شدند ، فقط راحتی برای صاحبان در نظر گرفته شد. دور تا دور حیاط را یک حصار کم ارتفاع احاطه کرده بود - حصار واتل.

یک یا چند روستای مجاور در یک جامعه متحد شدند. همه چیز در جلسه انجمن مشخص شد مسائل بحرانی، در صورتی که به مصلحت ارباب لطمه نمی زدند. جامعه تعیین می کرد که در کدام زمین کشت بهاره و کدام کشت زمستانه بکارد. جامعه زمین را مدیریت می کرد: جنگل، مرتع، یونجه و ماهیگیری. همه اینها، بر خلاف زمین های قابل کشت، بین خانواده های فردی تقسیم نمی شد، بلکه رایج بود. جامعه به فقرا، بیوه ها، یتیمان کمک می کرد و از کسانی که توسط برخی غریبه ها آزرده می شدند محافظت می کرد. جامعه گاهی وظایفی را بین خانوارهای فردی تقسیم می کرد که توسط ارباب آن به روستا تعیین می شد. جامعه اغلب رئیس خود را انتخاب می کرد، ساخته شده است کلیسا، یک کشیش نگهداری می کرد، وضعیت جاده ها و به طور کلی نظم در زمین های آنها را زیر نظر داشت. تعطیلات روستا نیز بیشتر با هزینه جامعه برگزار می شد. عروسی یا تشییع جنازه یکی از دهقانان مراسمی بود که همه افراد جامعه در آن شرکت می کردند. بدترین مجازات برای مجرم، اخراج از اجتماع است. چنین شخصی، مطرود، از همه حقوق محروم بود و از حمایت کسی برخوردار نبود. سرنوشت او تقریباً همیشه غم انگیز بود.

تناوب زراعی جدید

حول و حوش دوران کارولینژ کشاورزیگسترش نوآوری که به طور قابل توجهی عملکرد دانه را افزایش داد. سه میدان بود.

تمام زمین های قابل کشت به سه مزرعه با اندازه مساوی تقسیم شد. یکی با محصولات بهاره کاشته شد، دیگری با محصولات زمستانه، و سومی را آیش رها کردند تا استراحت کند. سال بعد، مزرعه اول به صورت آیش رها شد، دومی برای کشت زمستانه و سومی برای کشت بهاره استفاده شد. این دایره سال به سال تکرار می شد و زمین تحت چنین سیستمی کمتر تهی می شد. علاوه بر این، کودها شروع به استفاده بیشتر کردند. هر مالک در هر یک از سه مزرعه زمین مخصوص به خود را داشت. زمین ها نیز به صورت راه راه چیده شده بودند سنوراو کلیساها آنها همچنین باید از تصمیمات جلسه جامعه تبعیت می کردند: به عنوان مثال، نحوه استفاده از این یا آن مزرعه در سال جاری، زمانی که می توانند دام ها را برای چرای کلش رها کنند و غیره.

دهکده

در ابتدا، روستاها بسیار کوچک بودند - به ندرت می توانستند یک دوجین خانوار را بشمارند. با گذشت زمان، با این حال، آنها شروع به رشد - به اروپاجمعیت به تدریج افزایش یافت. اما بلایای شدیدی نیز وجود داشت - جنگ، شکست محصول و بیماری های همه گیر - زمانی که ده ها روستا خالی شدند. بهره وری بیش از حد بالا نیست، و برای ایجاد ذخایر بزرگ، به عنوان یک قاعده، کار نمی کند، بنابراین دو یا سه سال لاغر متوالی می تواند باعث قحطی وحشتناک شود.

تواریخ قرون وسطی پر از داستان در مورد این بلایای شدید است. شایان ذکر است که قبل از کشف آمریکا، دهقانان اروپایی هنوز ذرت، آفتابگردان، گوجه فرنگی و از همه مهمتر سیب زمینی را نمی شناختند. بیشتر انواع مدرن سبزیجات و میوه ها در آن زمان شناخته شده نبود. اما میوه‌های راش و بلوط ارزش داشتند: آجیل و بلوط راش برای مدت طولانی غذای اصلی خوک‌ها بود که برای چرا در جنگل‌های بلوط و باغ‌های راش رانده می‌شدند.

در اوایل قرون وسطیهمه جا نیروی اصلی پیشروی گاوها بودند. آنها بی تکلف، مقاوم هستند و در سنین بالا می توان از آنها برای گوشت استفاده کرد. اما پس از آن یک اختراع فنی ساخته شد که به سختی می توان اهمیت آن را دست بالا گرفت. دهقانان اروپایی... گیره را اختراع کردند.

اسب در اروپا در آن زمان حیوانی نسبتا کمیاب و گران قیمت بود. اشراف از آن برای سوارکاری استفاده می کردند. و وقتی اسب را مثلاً به گاوآهن مهار می کردند، آن را ضعیف می کشید. مشکل در مهار بود: تسمه‌ها دور سینه‌اش پیچیده بود و مانع از نفس کشیدن او می‌شد، اسب به سرعت خسته شد و نمی‌توانست گاوآهن یا گاری بارگیری را بکشد. یقه تمام وزن را از سینه به گردن اسب منتقل می کرد. به لطف این، استفاده از آن به عنوان نیروی پیش نویس موثرتر شده است. علاوه بر این، اسب سخت تر از گاو نر است و مزرعه را سریعتر شخم می زند. اما معایبی نیز داشت: گوشت اسب در اروپا خورده نمی شد. خود اسب بیشتر از یک گاو نر به خوراک نیاز داشت. این امر منجر به نیاز به گسترش محصولات جو دوسر شد. از قرون IX-X. اسب ها تقریباً در همه جا نعل زدن شدند. نوآوری های فنی: یقه و نعل اسبی امکان استفاده گسترده تر از اسب را در مزرعه فراهم می کند.

دهقانان نه تنها زمین کار می کردند. این روستا همیشه صنعتگران خاص خود را داشته است. اینها در درجه اول آهنگر و آسیابان هستند.

هم روستایی ها با افراد این حرفه با احترام زیادی برخورد می کردند و حتی از آنها می ترسیدند. بسیاری مشکوک بودند که آهنگری که آتش و آهن را "رام" می کرد، و همچنین آسیابان که می دانست چگونه با ابزار پیچیده کار کند، ارواح شیطانی دارند. بی جهت نیست که آهنگران و آسیابان قهرمانان مکرر هستند افسانه ها، افسانه های وحشتناک ...

آسیاب ها عمدتاً با نیروی آب کار می کردند.

البته در هر روستایی کارشناسان سفالگری بودند. حتی در جایی که چرخ سفالگری در دوران مهاجرت بزرگ فراموش شد، از حدود قرن هفتم دوباره شروع به استفاده کرد. در همه جا زنان با بافندگی کم و بیش کامل به بافندگی مشغول بودند. در روستاها به اندازه نیاز آهن را ذوب می کردند و از گیاهان رنگ می ساختند.

کشاورزی معیشتی

هر آنچه در مزرعه مورد نیاز بود در اینجا تولید می شد. تجارت ضعیف توسعه یافته بود، زیرا به اندازه کافی تولید نشده بود که اجازه دهد مازاد آن برای فروش ارسال شود. و به چه کسی؟ به روستای همسایه که همان کار را می کنند؟ بر این اساس، پول در زندگی یک دهقان قرون وسطایی چندان معنی نداشت. او تقریباً هر کاری را که نیاز داشت خودش انجام داد یا برای آن مبادله کرد. و اجازه دهید اربابان پارچه های گرانقیمتی را که بازرگانان از شرق آورده اند، جواهرات یا بخور بخرند. چرا آنها در خانه یک دهقان هستند؟

به این وضعیت اقتصاد، زمانی که تقریباً هر چیزی که لازم است درست در همانجا تولید می‌شود و خریداری نمی‌شود، اقتصاد معیشتی نامیده می‌شود. کشاورزی معیشتی در قرن های اول قرون وسطی بر اروپا مسلط بود.

اما این بدان معنا نیست که دهقانان عادی اصلاً چیزی نمی خریدند یا نمی فروختند. مثلا نمک. در نقاط نسبتا کمی تبخیر شد و از آنجا به سراسر اروپا منتقل شد. نمک در قرون وسطی بیشتر از اکنون استفاده می شد، زیرا برای تهیه محصولات فاسد شدنی استفاده می شد. علاوه بر این، دهقانان عمدتاً فرنی های آردی می خوردند که بدون نمک کاملاً بی مزه بودند.

غذای معمول روستا علاوه بر غلات، پنیر، تخم مرغ و طبیعتاً میوه و سبزی (حبوبات، شلغم و پیاز) بود. در شمال اروپا، کسانی که ثروتمندتر بودند از کره و در جنوب از روغن زیتون لذت می بردند. در روستاهای ساحلی البته غذای اصلی ماهی بود. شکر اساساً یک کالای لوکس بود. اما شراب ارزان به طور گسترده ای در دسترس بود. درست است، آنها نمی دانستند چگونه آن را برای مدت طولانی ذخیره کنند. از انواع مختلفدانه ها در همه جا برای دم کردن آبجو و سیب برای تهیه سیب استفاده می شد. دهقانان، به عنوان یک قاعده، به خود اجازه گوشت فقط بر اساس تعطیلات. میز را می توان با شکار و ماهیگیری متنوع کرد.

مسکن

روشن منطقه بزرگتردر اروپا یک خانه دهقانی از چوب ساخته شده بود، اما در جنوب، جایی که این مواد کم بود، اغلب از سنگ ساخته می شد. خانه های چوبی را با کاه پوشانده بودند که برای تغذیه دام در زمستان های گرسنه مناسب بود. اجاق گاز آرام آرام جای خود را به اجاق داد. پنجره های کوچک را با کرکره های چوبی می بستند و با روکش حباب دار یا چرم پوشانده می شدند. شیشه فقط در کلیساها، در بین اربابان و شهری استفاده می شد افراد ثروتمند. به جای دودکش، اغلب یک سوراخ در سقف وجود داشت و وقتی آنها می سوختند، دود اتاق را پر می کرد. در طول فصل سرد، اغلب هم خانواده دهقان و هم دام های او در همان نزدیکی زندگی می کردند - در یک کلبه.

در روستاها معمولاً زود ازدواج می کردند: سن ازدواج برای دختران اغلب 12 سال و برای پسران 14-15 سال در نظر گرفته می شد. بچه های زیادی به دنیا آمدند، اما حتی در خانواده های ثروتمند، همه تا بزرگسالی زندگی نکردند.

سوالات

1. زندگی چگونه متفاوت بود روستای قرون وسطاییاز شناخته شده برای شما ادبیات کلاسیکزندگی در یک روستا در قرن 18-19، و چه چیزی مشابه بود؟

2. ارباب در چه مسائلی از تصمیم جامعه دهقانی تبعیت کرد و چرا؟

3. دهقانان قرون وسطی از چه منابع انرژی استفاده می کردند؟

4. در قرون وسطی، تاکستان ها در اروپا بسیار بیشتر از امروز در شمال گسترش یافتند. به نظر شما چرا؟

5. سعی کنید دریابید که دهقانان از کدام مناطق اروپا نمک دریافت می کردند.

از "پنج کتاب داستان زمان من" توسط راهب رائول گلابر در مورد قحطی 1027-1030.

این قحطی - برای انتقام گناه - برای اولین بار در شرق ظاهر شد. پس از خالی کردن یونان از جمعیت، او به ایتالیا رفت، از آنجا در سراسر گال پراکنده شد و به تمام مردمان انگلستان گسترش یافت. و کل نسل بشر به دلیل کمبود غذا در حال نابودی بود: افراد ثروتمند و ثروتمند از گرسنگی هدر می‌رفتند که بدتر از فقرا نبود... اگر کسی چیزی خوراکی برای فروش پیدا می‌کرد، می‌توانست هر قیمتی بخواهد - و به اندازه آن می‌گرفت. او می خواست... .

وقتی همه دام و طیور را خوردند و گرسنگی شدیدتر بر مردم ستم کرد، شروع به بلعیدن مردار و چیزهای ناشنیده دیگر کردند. برخی برای جلوگیری از مرگ قریب الوقوع، ریشه های جنگل و جلبک ها را حفر کردند. اما همه چیز بیهوده بود، زیرا در برابر خشم خدا پناهی جز خود او نیست. وحشتناک است که بگوییم سقوط نسل بشر به چه میزان رسیده است.

افسوس! وای بر من! چیزی که قبلاً به ندرت در مورد آن شنیده شده بود، ناشی از گرسنگی جنون آمیز بود: مردم گوشت مردم را می خوردند. کسانی که نیرومندتر بودند به مسافران حمله کردند و آنها را تکه تکه کردند و روی آتش کباب کردند و بلعیدند. بسیاری از آنها به دلیل گرسنگی از جایی به جای دیگر نقل مکان کردند. آنها را برای شب می بردند، شب ها خفه می کردند و صاحبانشان از آنها برای غذا استفاده می کردند. برخی با نشان دادن سیب یا تخم مرغ به کودکان و بردن آنها به مکانی خلوت، آنها را کشتند و بلعیدند. در بسیاری از جاها از اجساد کنده شده از زمین نیز برای رفع گرسنگی استفاده می کردند... خوردن گوشت انسان آنقدر رایج به نظر می رسید که شخصی آن را به صورت آب پز به بازار تورنوس می آورد، مانند نوعی گوشت گاو. او اسیر شد، منکر جنایت خود نشد. او را بستند و در آتش سوزاندند. گوشتی که در زمین دفن شده بود، شبانه توسط شخص دیگری کنده شد و خورد. او هم سوخت.

سپس در این مکان ها شروع به امتحان کردن چیزی کردند که هیچ کس قبلاً در مورد آن نشنیده بود. بسیاری از آنها خاک سفیدی مانند خاک رس بیرون می آورند و از این مخلوط نان می پختند تا حداقل خود را از گرسنگی نجات دهند. این آخرین امید آنها برای نجات بود، اما بیهوده نیز معلوم شد. زیرا چهره هایشان رنگ پریده و لاغر شد. برای اکثر افراد، پوست متورم و سفت شد. صدای این افراد آنقدر ضعیف شد که شبیه صدای جیر جیر یک پرنده در حال مرگ شد.

و سپس گرگ ها جذب اجساد که به دلیل تعداد زیادی مرده دفن نشده بودند، شروع به تبدیل کردن مردم به طعمه خود کردند که مدت ها بود اتفاق نیفتاده بود. و چون همانطور که گفتیم به دلیل کثرت، دفن هر مرده به طور جداگانه غیرممکن بود، در بعضی جاها افراد خداترس چاله می‌کردند و مردم آن‌ها را خاکریز می‌نامیدند. در این گودال‌ها، 500 جسد و حتی بیشتر از آن‌ها به یکباره دفن شدند. و اجساد را بدون هیچ دستوری، نیمه برهنه و بدون کفن در آنجا انداختند. حتی تقاطع‌های جاده‌ها و مزارع خالی از کاه به گورستان تبدیل شدند...

این قحطی وحشتناک به اندازه گناهان بشر برای سه سال تمام در سراسر زمین بیداد کرد. تمام گنجینه های کلیسا برای نیازهای فقرا هدر رفت، تمام کمک هایی که در ابتدا طبق منشور در نظر گرفته شده بود، برای این امر تمام شد.

افرادی که از گرسنگی طولانی خسته شده بودند، اگر می توانستند غذا بخورند، ورم می کردند و بلافاصله می مردند. برخی دیگر در حالی که غذا را با دستان خود لمس می کردند و سعی می کردند آن را به دهان خود بیاورند، از پا افتادند و نتوانستند خواسته خود را برآورده کنند.

از شعر "هلمبرشت دهقان" اثر ورنر سادوونیک (قرن سیزدهم)

این شعر می گوید که چگونه هلمبرشت، پسر یک مایر (یعنی یک دهقان)، تصمیم گرفت شوالیه شود و چه نتیجه ای از آن حاصل شد. متن زیر گزیده ای از شعر است که در آن پدر هلمبرشت سعی می کند با پسرش استدلال کند.

من به دادگاه می روم.
من از خواهرم تشکر می کنم
ممنون از کمکت مادر
من آنها را به خوبی به یاد خواهم آورد.
حالا برام بخر
پدر عزیز، اسب.

میر با عصبانیت با لحن شدید گفت:
گرچه زیاد می خواهی
از پدری صبور
من برات یک اسب نر می خرم.
اسب شما هر مانعی را خواهد گرفت،
او یورتمه می رود و وارد معدن می شود،
بدون اینکه خسته بشه انتقال میده
شما به دروازه های قلعه.
من بدون بهانه یک اسب می خرم،
اگر گران نبود
اما پناه پدرت را ترک نکن.
رسم در دادگاه سخت است،
این فقط برای بچه های شوالیه است
از ناخن های جوان عادت کرده است.
حال، اگر شما به دنبال یاغی رفتید،
و اندازه گیری قدرت با یکدیگر،
گوه خود را شخم می زدیم،
تو خوشحال تر میشی پسرم
و بدون اتلاف هیچ تلاشی،
من صادقانه تا قبر زندگی خواهم کرد.
من همیشه به وفاداری احترام گذاشته ام
من به کسی توهین نکردم
به طور منظم دهک پرداخت می کرد
و همین را به پسرم وصیت می کنم.
بدون کینه، بدون دشمنی
من زندگی کردم و با آرامش در انتظار مرگ هستم.

آه ساکت شو پدر عزیز
بحث کردن با شما فایده ای ندارد.
من نمی خواهم در یک سوراخ پنهان شوم،
و بدانم در دادگاه چه بویی دارد.
من شکمم را پاره نمی کنم
و کیسه ها را روی پشت خود حمل کنید،
کود را با بیل بارگیری کنید
و گاری را بعد از گاری بیرون بیاورید،
خدا مجازاتم کنه
من دانه را آسیاب نمی کنم.
بالاخره نامناسب است
فرهای من مهم نیست
لباس های شیک من،
به کبوترهای ابریشمی من
روی آن کلاه، گلدوزی شده است
دوشیزه ای خوش زاده.
نه کمک نمیکنم
نه میکاری و نه شخم میزنی.

بمان پسر - پدردر پاسخ، -
می دانم، روپرشت، همسایه ما،
قرار است یک دختر عروس شما باشد.
او موافق است، و من مخالف نیستم،
به او گوسفند، گاو،
در مجموع تا نه گل
بچه های سه ساله و حیوانات جوان.
و در دادگاه، مطمئنا،
پسر، تو از گرسنگی میمیری
روی تخت سفت بخوابید.
او بیکار می ماند
کسی که در برابر سرنوشت خود قیام می کند،
و سهم تو گاوآهن دهقان است
نگذارید او از دست شما خارج شود.
بس است اشراف بدون تو!
دوست نداشتن کلاسم،
تو فقط بیهوده گناه میکنی
این سود بدی است.
قسم می خورم که واقعیت را می دانم
او فقط می تواند شما را مسخره کند.

و پسر با سرسختی صعودی تکرار می کند:
من به آداب و رسوم شوالیه عادت خواهم کرد
بدتر از یک جوجه نجیب نیست،
که در اتاق های کاخ بزرگ شد.
کی کلاه من را خواهند دید؟
و یک بغل فرهای طلایی،
آنها باور خواهند کرد که او گاوآهن را نمی دانست،
گاوها را نمی راند چمنزار دهقانی,
و همه جا سوگند یاد خواهند کرد
که پا روی شیار نگذاشتم.
هر قلعه ای از من استقبال خواهد کرد،
وقتی آن لباس ها را پوشیدم،
دیروز چی بهم دادند
هم مادر و هم خواهر خوب.
شبیه یک مرد در آنها به نظر برسید
من قطعا نمی خواهم.
شوالیه را در من بشناس
گرچه در خرمنگاه اتفاق افتاد
دانه هایم را کوبیدم
بله، خیلی وقت پیش بود.
با نگاه کردن به این دو پا،
مهم پوشیدن چکمه است
ساخته شده از چرم کوردو
بزرگواران فکر نمی کنند
چه قصری حصار کشیدم
و اینکه مردی مرا به دنیا آورد.
و ما قادر خواهیم بود اسب نر را بگیریم،
پس من داماد روپرشت نیستم:
من به دختر همسایه ام نیاز ندارم.
من به شهرت نیاز دارم نه همسر.

پسر، یک لحظه ساکت شو،
مشاوره خوب دریافت کنید.
کسى که به سخنان بزرگانش گوش فرا مى دهد، حق دارد
او خواهد توانست افتخار و جلال پیدا کند.
و کیست که پدر علم را تحقیر کند،
خود را برای شرم و عذاب آماده می کند
و فقط ضرر درو می کند،
برای گوش نکردن به نصیحت خوب است.
تو با لباس پولدارت شبیه خودت هستی
با اشراف متولد شده مقایسه کنید،
اما شما قادر به انجام این کار نخواهید بود.
همه فقط از شما متنفر خواهند شد.
اگر مشکلی پیش بیاید، نقصی وجود دارد،
البته هیچ کدام از دهقانان.
او به شما همدردی نمی کند،
و او فقط از بدبختی خوشحال خواهد شد.
وقتی استاد اصلی
او به انبار مرد خواهد رفت،
او گاوها را می برد، خانه را غارت می کند،
او درست در برابر دادگاه بیرون خواهد آمد.
و اگر حتی یک خرده نان را بردارید،
حالا قراره سروصدا به پا کنند،
شما پاهای خود را از آنجا بیرون نخواهید آورد
و شما خود به عنوان وثیقه باقی خواهید ماند.
آنها یک کلمه را باور نمی کنند
شما برای هر بره هزینه خواهید کرد.
درک کنید که حتی اگر
اگر در حال دزدی دستگیرت کنند، تو را خواهند کشت،
کمی غمگین خواهند شد،
آنها تصمیم خواهند گرفت که به خدا خدمت کرده اند.
ول کن پسرم این همه دروغ
با همسرتان در یک ازدواج قانونی زندگی کنید.

-بگذار هر چیزی که مقدر است اتفاق بیفتد
من دارم میرم تصمیم گرفته شده است.
من باید بالاترین دایره را بشناسم.
نحوه استفاده از گاوآهن را به دیگران آموزش دهید
و عرق شور را پاک کن.
من به دام های محلی حمله خواهم کرد
و شکار را از چمنزار تعقیب خواهم کرد.
بگذار گاوها از ترس غرش کنند،
بلند شدن در یک تاخت، انگار از آتش.
تنها چیزی که نیاز دارم یک اسب است -
با دوستان بی پروا سوار شوید،
فقط از این بابت ناراحتم
مردها الان در چه حالی هستند؟
او رانندگی نکرد و او را با چوب گاو گرفت.
من نمی خواهم فقر را تحمل کنم
سه سال طول می کشد تا یک مدل مو ایجاد شود،
تلیسه را به مدت سه سال پرورش دهید،
از آن درآمد زیاد نیست.
چرا با شما صادق باشم؟
ترجیح می دهم وارد دزدی شوم،
من لباس های خز می پوشم،
سرمای زمستان مانعی برای ما نیست، -
ما همیشه یک میز و سرپناه پیدا خواهیم کرد،
و یک گله چاق گاو نر.
عجله کن پدر به تاجر
بدون هیچ لحظه ای تردید،
زود برام اسب بخر
نمی خواهم یک روز را تلف کنم.

سوالات

1. رفتار کلیسا در طول قحطی که رائول گلابر توصیف کرد چگونه بود؟

2. چرا هلمبرشت تلاش می کند کلاس خود را ترک کند و پدرش او را از این کار باز می دارد؟

3. سعی کنید به طور تقریبی اندازه دارایی پدر هلمبرشت و همسایه اش روپرشت را تخمین بزنید. آنها چه نوع دهقانانی بودند - فقیر، متوسط ​​یا ثروتمند؟

4. سعی کنید بفهمید خانواده پدر هلمبرشت از چه چیزی تشکیل شده است

دهقان داخل بود وابستگی بزرگاز آقای در قرون وسطی غالباً جنگجویان بیرونی و داخلی وجود داشتند که دهقانان را تباه می کردند و هر آنچه را که با کار سخت به دست آورده بودند از بین می بردند. غالباً لازم بود در هنگام فرار و سرقت از خداوند محافظت بخواهید. سپس زمین به ارباب فئودال رسید و دهقان به زمین وابسته شد. اما کسانی هم بودند که اصلاً حقوق شخصی نداشتند.

داستان «روزی از زندگی یک دهقان» باید با شرایط زندگی دهقانان آغاز شود. ارباب دهقان در قلعه ای در کوه زندگی می کرد. معمولاً توسط جنگلی احاطه شده بود، جایی که شکار کافی برای شکار مالک وجود داشت. در دامنه کوه روستاهایی وجود داشت که توسط ارباب اداره می شد.

روستا شامل 10-15 خانه بود. از همان صبح غوغای بچه ها و غلغلک جوجه ها در خیابان بود.

دهقان در خانه ای کوچک با سقف کاهگلی یا نی زندگی می کرد. گاهی ممکن است در خانه تنوری برای پخت نان وجود داشته باشد. هیچ دودکشی وجود نداشت - دیوارها سیاه بود با دود. اغلب در خانه اصلا پنجره ای وجود نداشت یا بسیار کوچک بودند. آنها لعاب نداشتند، زیرا شیشه برای دهقان گران بود. در زمستان، سوراخ کوچکی در دیوار با پارچه ای بسته می شد. در طول زمستان، گاوها می توانستند در خانه با صاحب خانه زندگی کنند. شمع ها گران بودند، بنابراین دهقان آن ها را درست کرد وقت آزادبا منابع نور طبیعی - خورشید یا ماه. زنان در زمستان خیاطی و نخ می کردند.

روز در یک خانواده دهقانی خیلی زود شروع شد. کارهای زیادی باید انجام می شد. از این گذشته ، دهقان نه تنها مالیات ، بلکه برای استفاده از اجاق ، آسیاب ، پرس انگور و سایر تجهیزاتی که در اختیار نداشت نیز پرداخت می کرد. برخی از اربابان می توانند در محصولات طبیعی هزینه کنند. هرکسی می تواند پس از پرداخت باج هنگفت آزادی به دست بیاورد. با این حال، زمین در مالکیت ارباب فئودال باقی ماند. خیلی زود، چوپانان گاوهای خود را به چراگاه می بردند. صاحبان گاوها و بزها خودشان برای کار در مزرعه رفتند. برخی از دهقانان در روزهای خاصی وظایف خود را با ارباب انجام می دادند.

یک روز در زندگی یک دهقان بسیار سخت تر و سخت تر از همیشه بود زندگی شهری. حتی کار زیادبازده بالا را تضمین نمی کرد. گاهی اوقات شرایط آب و هوایی همه کارها را از بین می برد. یک تهدید اضافی می تواند خروج مالک و پسرانش به جنگ، یورش حیوانات جنگلی، زیر پا گذاشتن محصول توسط همراهان فئودال در هنگام شکار، آتش سوزی یا همسایگان حسود باشد که می توانند باعث شرارت شوند. زمین با گاوآهن، هارو و چنگک کشت می شد. عملکرد کم بود - 2-3 حجم از آنچه کاشته شد. برداشت اجازه نمی داد که خانواده به اندازه کافی تغذیه شود: بیشتر آن به ارباب فئودال می رسید، برخی برای کاشت در آن ذخیره می شد. سال آیندهو بقیه برای خانواده باقی ماند. خانواده متشکل از یک دهقان با همسرش و تقریباً دوازده فرزند در سنین مختلف بود.

غذای روی میز بسیار یکنواخت و ناچیز بود - سبزیجات، نان تخت، فرنی، خورش. نان اغلب قبل از برداشت بعدی تمام می شد. دهقان در همه چیز پس انداز کرد. هر چه آسیاب را از ارباب به قیمتی گران اجاره می دهد، غلات را در هاون چوبی آسیاب می کند. اما گاهی اوقات ارباب فئودال می توانست حکمی در مورد استفاده اجباری پولی فقط از کوره ها، آسیاب ها و آهنگرهای مالک صادر کند.

در یک بعد از ظهر گرم، دهقانان از مزرعه به خانه برمی گشتند. زنان گاوها را در جای خود گله می کنند، به خوک ها و شیر گاوها غذا می دهند. مردان پیراهن، کلاه های پشمی و کفش های ضخیم درشت پوشیده بودند. همه آنها کثیف، عرق کرده، ریش و برنزه از کار سخت روی زمین بودند. برای بازگشت، همسران یک میان وعده بعد از ظهر آماده کردند: سوپ و سبزیجات با فرنی. بعد از چای بعد از ظهر سکوت کامل وجود دارد - همه در حال استراحت هستند. والدین روی یک تخت عریض می خوابیدند و بچه ها روی نیمکت های کنار دیوار، پوشیده از تشک های پر از یونجه می خوابیدند. همه بچه ها مشغول بودند. پسران بزرگتر در زمین به پدرشان کمک می کردند، دختران در کارهای خانه به مادرشان کمک می کردند و پسران کوچکتر غازها را گله می کردند و از جوجه ها مراقبت می کردند.

شما باید استراحت خوبی داشته باشید - فردا باید کارهای زیادی انجام دهید و به ارباب فئودال مالیات بپردازید.

شیوه زندگی یک فرد در قرون وسطی تا حد زیادی به محل زندگی او بستگی داشت، اما مردم آن زمان نیز کاملاً متحرک بودند. حرکت ثابت. در ابتدا، اینها پژواک مهاجرت مردمان بود. سپس دلایل دیگر مردم را در جاده هل داد. دهقانان به صورت گروهی یا انفرادی در امتداد جاده های اروپا حرکت می کردند و به دنبال زندگی بهتر بودند. تنها با گذشت زمان، زمانی که دهقانان شروع به به دست آوردن برخی از اموال کردند، و اربابان فئودال زمین هایی را به دست آوردند، شهرها شروع به رشد کردند و روستاها ظاهر شدند (تقریباً قرن چهاردهم).

خانه های دهقانان

خانه های دهقانی از چوب ساخته شده بود، گاهی اوقات به سنگ ترجیح داده می شد. سقف ها را از نی یا کاه می ساختند. مبلمان کمی وجود داشت، عمدتاً میز و صندوقچه برای لباس. روی تخت یا نیمکت می خوابیدند. تخت یک تشک پر از کاه یا یونجه بود.

خانه ها با شومینه یا آتشدان گرم می شدند. اجاق ها فقط در آغاز قرن چهاردهم ظاهر شدند ، آنها از اسلاوها وام گرفته شده بودند. مردمان شمالی. خانه با چراغ های نفتی و شمع های پیه روشن شده بود. شمع های مومی گران قیمت فقط در دسترس افراد ثروتمند بود.

غذای دهقانی

بیشتر اروپایی ها نسبتاً متواضعانه غذا می خوردند. دو بار خوردیم: عصر و صبح. غذای روزانه این بود:

1. حبوبات;

3. کلم؛

5. نان چاودار;

6. سوپ غلات با پیاز یا سیر.

گوشت کم مصرف می کردند، مخصوصاً با توجه به اینکه سالی 166 روز روزه داشت و خوردن غذاهای گوشتی حرام بود. رژیم غذایی شامل ماهی بیشتری بود. تنها چیز شیرین عسل است. شکر در قرن سیزدهم از شرق به اروپا آمد و بسیار گران بود. در اروپا آنها مقدار زیادی نوشیدند: در شمال - آبجو، در جنوب - شراب. به جای چای، گیاهان دم کرده بودند.

ظروف اروپایی (لیوان، کاسه و غیره) بسیار ساده و از قلع یا گل ساخته شده بودند. با قاشق غذا خوردیم، چنگال نبود. با دست غذا خوردند و گوشت را با چاقو بریدند. دهقانان با تمام خانواده از یک کاسه غذا می خوردند.

پارچه

دهقان معمولاً شلوار کتان تا زانو یا حتی تا قوزک پا و همچنین پیراهن کتان می پوشید. لباس بیرونی خرقه ای بود که با بند (فبول) روی شانه ها بسته می شد. در زمستان آنها می پوشیدند:

1. شنل گرم ساخته شده از پارچه خز ضخیم.

2. کت گوسفندی تقریباً شانه شده.

فقرا به لباس های تیره رنگی که از کتانی درشت ساخته شده بود راضی بودند. کفش ها چکمه های چرمی نوک تیز بدون کفی سخت بودند.

فئودال ها و دهقانان

ارباب فئودال به قدرت بر دهقانان نیاز داشت تا آنها را وادار به انجام وظایف خود کند. در قرون وسطی، رعیت مردم آزاد نبودند، بلکه به ارباب فئودال وابسته بودند که می توانست رعیت را مبادله کند، بخرد، بفروشد. اگر دهقانی سعی می کرد فرار کند، او را جستجو می کردند و به املاک باز می گرداندند، جایی که انتقام در انتظار او بود.

به دلیل امتناع از کار، به دلیل عدم تحویل به موقع، دهقان به دادگاه فئودال ارباب فئودال احضار شد. آقاي بي رحم شخصاً متهم كرد، قضاوت كرد و سپس حكم را اجرا كرد. دهقان را می‌توان با شلاق یا چوب زد، به زندان انداخت یا زنجیر کرد.

رعیت ها دائماً تابع اقتدار ارباب فئودال بودند. ارباب فئودال می توانست پس از ازدواج باج بگیرد و خودش با رعیت ها ازدواج کرده و با آنها ازدواج کند.