به چه موادی فعال سطحی می گویند؟ خاک چیست، آلودگی رنگ، سورفکتانت چیست، انواع سورفکتانت ها وجود دارد، سورفکتانت های غیر یونی، سورفکتانت های آنیونی، سورفکتانت های کاتیونی، سورفکتانت های آمفولیتیک، سورفکتانت ها چگونه روی خاک عمل می کنند؟ سورفکتانت ها شامل چه موادی هستند

شکل 1: سورفکتانت ها: طرح عمل

نمک های سدیم و پتاسیم اسیدهای چرب بالاتر (صابون ها) سورفکتانت هایی هستند که قادر به تشکیل لایه های صابونی پایدار هستند. سورفکتانت ها (سورفکتانت ها)می تواند به روشی خاص در سطح مشترک بین دو فاز قرار گیرد، برای مثال چنین آب-هوا یا آب-روغن. این رفتار سورفکتانت ها با ویژگی ساختار آنها توضیح داده می شود: یک مولکول سورفکتانت، به عنوان مثال صابون، شامل یک گروه آبدوست قطبی با قابلیت یونیزاسیون و یک گروه غیر قطبی است. بخش آبگریز– هیدروکربن در فصل مشترک فاز، گروه آبدوست به سمت آب و رادیکال هیدروکربنی به سمت فاز روغن یا هوا جهت گیری می کند.

شکل 2: میسل های صابون

در یک محیط آبی با غلظت معین، مولکول‌های سورفکتانت دیگر به شکل ذرات جدا شده وجود ندارند، بلکه به صورت توده‌های بزرگ - میسل‌ها که در آن همه گروه‌های هیدروکربنی در مرکز میسل قرار دارند و گروه‌های آبدوست در خارج وجود دارند. شکل 2a). میسل قادر به "گرفتن" ذرات مواد نامحلول در آب و ایجاد ذرات پایدار است، زیرا از چسبندگی میسل ها با همان بار روی سطوح آنها جلوگیری می شود (شکل 2b). آلودگی شامل یک لایه چرب با ذرات گرد و غبار است. صابون ها آلاینده ها را امولسیون می کنند و پس از آن امولسیون به راحتی با آب شسته می شود.

سورفکتانت ها و مواد شوینده مصنوعی

برای تهیه صابون شما نیاز دارید تعداد زیادیچربی ها - یک محصول غذایی و فنی با ارزش است. در این میان، دیگران نیز فعالیت سطحی دارند. ترکیبات آلی، ساختاری مشابه صابون ها دارد.

این موارد عبارتند از:

• سورفکتانت های آنیونی(مثلاً نمک های سدیمآلکیل سولفات ها, آلکیل سولفونات ها);
• سورفکتانت های کاتیونی(مثلاً چهارتایی نمک های آلکیلامونیوم)

شکل 3: فرمول های سورفکتانت های مصنوعی مواد فعال

سورفکتانت های آنیونی و کاتیونی لزوماً حاوی یک رادیکال آلکیل طولانی در مولکول هستند. (از 12 - از 14)

سورفکتانت های مصنوعی به صورت صنعتی از مواد خام هیدروکربنی موجود، عمدتاً نفت تولید می شوند، بنابراین ارزان هستند. یکی دیگر از مزایای شوینده های مبتنی بر سورفکتانت های مصنوعی امکان استفاده از آنها در آب سخت است که در آن صابون های معمولی نمک های نامحلول کلسیم و منیزیم تولید می کنند که باعث کاهش اثر پاک کنندگی و افزایش مصرف صابون می شود.

دوقلوها

شکل 4: فرمول کلی برای دوقلوها

IN اخیراسورفکتانت ها به طور گسترده در صنعت استفاده می شوند (به عنوان مثال، منسوجات) دوقلوها. در داروسازی، آنها به عنوان یک پایه امولسیون کننده مصنوعی در ساخت پمادها عمل می کنند.

دوقلوها بر اساس ساخته شده اند اصل کلی، مانند سایر سورفکتانت ها، یعنی مولکول های آنها دارای قسمت های غیر قطبی و قطبی هستند. اساس این مولکول یک الکل چهار اتمی حلقوی است سوربیتانکه در آن از یک تا سه گروه هیدروکسیل با اسیدهای چرب بالاتر استری می شود. رادیکال های این اسیدها قسمت غیر قطبی مولکول را تشکیل می دهند.

گروه های هیدروکسیل باقیمانده با بقایای پلی اتیلن گلیکول پیوند اتری تشکیل می دهند - (CH 2 CH 2 O) n CH 2 CH 2 OH، کجا n=40-80. قطعات پلی اتیلن گلیکول نمایانگر بخش قطبی توئین هستند.

مراجع: شیمی آلی, A.P. Luzin, S.E Zurabyan, N.A. تیوکاوکینا، 1998

سورفکتانت های طبیعی و مصنوعی - کدام بهتر است؟ در زیر مقایسه ای از سورفکتانت ها از نظر خواص و تاثیر بر روی پوست آورده شده است.

سورفکتانت ها- اینها امولسیفایرهایی با خواص ویژه هستند که اجازه می دهند آب و چربی ها با هم ترکیب شوند و حباب های هوا تشکیل شوند - فوم. تمام سورفکتانت ها را می توان به دو گروه تقسیم کرد:

به دست آمده از مواد گیاهی (آجیل، دانه ها، دانه ها، چربی های حیوانی)

به دست آمده از نفت خام

اجازه دهید فوراً رزرو کنم - در اینجا اطلاعات فقط در مورد سورفکتانت های مایع است، نه در مورد صابون

پس بیایید مقایسه کنیم:

شباهت ها تفاوت ها

ساختار

روش به دست آوردن

ویژگی های فرمولاسیون

شدت ضربه

یه چیز دیگه هم هست کیفیت کلیبرای همه سورفکتانت ها، این بار مولکول است. همه سورفکتانت ها، صرف نظر از منشا، می توانند:

کاتیونی- مولکول سورفکتانت بار مثبت دارد

آنیونی- مولکول سورفکتانت بار منفی دارد

آمفوتریک- بسته به راه حل، شارژ را به مثبت یا منفی تغییر دهید

خنثیو - بدون شارژ.

سورفکتانت های کاتیونی برای پوست بسیار سمی هستند و در مواد شیمیایی خانگی استفاده می شوند. سورفکتانت های آنیونی عملکرد ملایم تری دارند. سدیم لوریل سولفات، سدیم لوریل سولفات - سورفکتانت های آنیونی.

سورفکتانت‌های آمفوتریک و غیریونی ملایم‌ترین اثر را دارند، با لیپیدهای سلولی برهمکنش ضعیفی دارند و کمترین لایه چربی پوست را مختل می‌کنند. این دو گروه از سورفکتانت ها هستند که ایمن ترین آنها محسوب می شوند.

توضیح کمی جالب دیگر - مکانیسم اثر شامپو بدون اشک. سورفکتانت هایی که در نام آنها کلمه "laureth" وجود دارد، کمتر برای چشم ها تحریک کننده هستند. لورت ها در نتیجه یک واکنش اتوکسیلاسیون به دست می آیند - هر چه مولکول سورفکتانت شاخه دارتر شود، پوست و چشم ها نسبت به آن حساسیت کمتری دارند.

اکنون جالب‌ترین بخش می‌آید: یک محصول جانبی واکنش اتوکسیلاسیون 1،4 دی اکسان است - یک سرطان‌زای قوی که می‌تواند به سرعت به پوست دست نخورده نفوذ کند، علاوه بر این، با سایر اجزای شامپو یا ژل واکنش نشان می‌دهد تا نیترات‌های بیشتری را تشکیل دهد برای بدن خطرناک است رسوایی چند سال پیش را به خاطر دارید - مواد سرطان زا در شامپو و کف بدون اشک جانسون و جانسون برای کودکان یافت شد؟ دی اکسان و ترکیبات آن بود که در این محصولات یافت شد. به هر حال این شامپو در فروشگاه ها به فروش می رسد. نظرات در اینجا غیر ضروری است، درست است؟

حال در مورد اینکه چگونه و از کدام سورفکتانت ها محصولات مو و بدن خود را فرموله می کنیم...... ادامه مقاله را در آینده نزدیک خواهیم گذاشت.

خوانندگان عزیز! تمامی مطالب موجود در سایت ما قبل از انتشار در سایت ثبت شده است موتورهای جستجو، توسط قانون کپی رایت محافظت می شود. برای جلوگیری از تحریم موتورهای جستجو، هنگام چاپ مجدد متن، یک لینک فعال به سایت ما الزامی است!

بهترین آرزوها، Natakosmetik

تا به حال به این فکر کرده اید که مواد شوینده ظرفشویی و پودر لباسشویی چگونه کار می کنند و از چه چیزی تشکیل شده اند؟

مشکل این است که کثیفی، به خصوص چربی، بسیار دشوار است که با آب شسته شود. سعی کنید دست های چرب خود را با آب بشویید. آب بدون شستن چربی تخلیه می شود. مولکول های آب به مولکول های چربی نمی چسبند و آنها را با خود نمی برند. بنابراین، وظیفه اتصال مولکول های چربی به مولکول های آب است. این دقیقاً همان کاری است که سورفکتانت ها انجام می دهند. مولکول سورفکتانت کره ای است که یک قطب آن چربی دوست (با چربی ها متصل می شود) و قطب دیگر آن آبدوست (با مولکول های آب متصل می شود). یعنی یک سر ذره سورفکتانت به ذره چربی و سر دیگر آن به ذرات آب متصل است.

سورفکتانت ها (مواد فعال سطحی)- این معمولا مواد شیمیاییکه در هر محصول پاک کننده، حتی صابون معمولی یافت می شود. به لطف سورفکتانت ها است که محصول پاک کننده تمیز می شود.

با این حال، بیشتر از رطوبت بدن انسانهمچنین دارای پایه چربی است. آن ها به عنوان مثال، لایه محافظ پوست (لیپیدها - چربی هایی که از پوست در برابر ورود باکتری های مختلف به بدن محافظت می کنند) یک لایه چربی است و به طور طبیعی توسط سورفکتانت ها از بین می رود. و عفونت به مکانی که کمترین محافظت را دارد حمله می کند که البته برای سلامتی انسان مضر است. سورفکتانت ها همچنین سلول های بدن را از بین می برند (فعالیت تخریب بستگی به نوع سورفکتانت دارد).

کارشناسان می گویند پس از استفاده از مواد شوینده، لایه محافظ پوست باید در عرض 4 ساعت تا حداقل 60 درصد زمان داشته باشد تا بهبود یابد. اینها استانداردهای بهداشتی است که توسط GOST ایجاد شده است. با این حال، همه مواد شوینده چنین ترمیم پوست را فراهم نمی کنند. پوست بدون چربی و دهیدراته سریعتر پیر می شود. علاوه بر این، سورفکتانت ها می توانند در مغز، کبد، قلب، رسوبات چربی (به ویژه مقدار زیادی) تجمع کنند و برای مدت طولانی به تخریب بدن ادامه دهند. و از آنجایی که تقریباً هیچ کس نمی تواند بدون مواد شوینده کار کند، سورفکتانت ها به طور مداوم در بدن ما دوباره پر می شوند و باعث آسیب مداوم به بدن می شوند. سورفکتانت ها نیز مانند پرتوهای رادیواکتیو بر عملکرد تولید مثل در مردان تأثیر می گذارند.

مشکل با این واقعیت تشدید می شود که مراکز درمانی ما کار ضعیفی در حذف سورفکتانت ها انجام می دهند. به همین دلیل است سورفکتانت های مضر از طریق منبع آب باز می گردندتقریباً در همان غلظتی که آنها را در زهکشی می ریزیم. تنها استثناء وجوه با سورفکتانت های زیست تخریب پذیر.

سورفکتانت های آنیونی- مزیت اصلی هزینه نسبتا کم، کارایی و حلالیت خوب است. اما آنها تهاجمی ترین نسبت به بدن انسان هستند.

سورفکتانت های کاتیونیخاصیت باکتری کشی دارند.

سورفکتانت های غیر یونی- مزیت اصلی اثر مفید بر روی پارچه و مهمتر از همه، تجزیه زیستی 100٪ است.

سورفکتانت های آمفولیتیک- بسته به محیط (اسیدیتی/قلیایی)، آنها خود را به عنوان سورفکتانت کاتیونی یا آنیونی نشان می دهند.

برخی از آنها قابلیت تجزیه زیستی خوبی دارند (80-98%). سورفکتانت های آنیونی (آنیونی).به عنوان مثال آلکیل سولفونات ها. اما سورفکتانت های غیریونی کامل ترین (100%) تجزیه پذیری زیستی را دارند.

گنجاندن سورفکتانت های غیر یونی در فرمولاسیون شوینده ها منجر به کاهش محتوای آنیونی روی پوست می شود. اثر مشابهی، یعنی کاهش تجمع سورفکتانت های آنیونی روی پوست و بافت ها، زمانی که آنزیم هایی با منشاء بیولوژیکی وارد ترکیبات شوینده ها شدند، ایجاد شد.

یکی از معیارهای اصلی برای ایمنی زیست محیطی محصولات شیمیایی خانگی است زیست تخریب پذیری سورفکتانت ها، که در ترکیب آنها گنجانده شده است. بین زیست تخریب پذیری اولیه تمایزی وجود دارد که به تغییرات ساختاری (تبدیل) سورفکتانت ها توسط میکروارگانیسم ها منجر می شود که منجر به از بین رفتن خواص سطح فعال می شود. منظور از زیست تخریب پذیری کامل، تجزیه زیستی نهایی سورفکتانت ها به دی اکسید کربن و آب است. اما هیچ یک از محصولات شیمیایی خانگی برای تجزیه پذیری زیستی در ایستگاه های بهداشتی و اپیدمیولوژیک ما آزمایش نمی شود.

اعتقاد بر این است که در پودر لباسشویی بیش از 5 درصد سورفکتانت کافی نیستتا خوب شسته شود. بنابراین ترکیب پودرها را بخوانید، هر چه سورفکتانت ها کمتر باشد، آسیب کمتری به سلامتی وارد می شود.

در واقع فقط ریشه صابون و ساپونین ها (مواد صابونی) گیاهان را می توان یک شوینده طبیعی در نظر گرفت.

من فکر می‌کنم که خطوط خشک در مورد خواص سورفکتانت‌ها را نمی‌توان «خواندن سبک» نامید، اما اگر می‌خواهید کسی جرات نداشته باشد نودل را روی گوش‌های شما آویزان کند، نمی‌توانید بدون آنها کار کنید.

جایگاه مناسب اجزای شوینده طبیعی لوازم آرایشی در میان روغن های گیاهی، چربی های حیوانی، نشاسته، ساپونین، پکتین و ترکیبات قندی است که سخاوتمندانه توسط فلور اهدا شده است. این مواد تنوع بی شماری در خود دارند ساختار مولکولی، که قابلیت حذف را برای آنها فراهم می کند انواع مختلفموادی که پوست و مو را بدون ایجاد اختلال در سد فیزیولوژیکی اپیدرم آلوده می کنند.

سورفکتانت ها (سورفکتانت ها) ترکیباتی هستند که با جذب (جذب، اتصال و حفظ ماده دیگر)، کشش سطحی (قابلیت مخلوط شدن دو ماده مانند آب و روغن) محلول را کاهش می دهند. به عبارت دیگر، سورفکتانت‌ها را می‌توان سازمان‌های مجری قانون ذی‌صلاح نامید که به سرعت آفات جنایتکار و خزندگان آلوده را صید و خنثی می‌کنند، سپس آن‌ها را در مکان‌های بازداشت (یعنی در سیستم خود) محکم نگه می‌دارند و در طول اجرای حکم این کار را نمی‌کنند. اجازه فرار (حلول در آب) و اختلاط با بخش سالم جامعه محکومین کثیف را بدهد. سازمان های مجری قانون، متاسفم، من رانده شدم، PAV دارای سه بخش (سه گروه) است.

گروه اول ترکیبات سولفو آنیونی و کریپتوآنیونی هستند

این دسته از تنزیدها بیشترین ناسازگاری را با کثیفی دارند و بیشتر مورد انتقاد صابون هاست. ترکیبات آنیونی و کریپتوآنیونی (پپتیدهای استیل، سدیم، پتاسیم، منیزیم یا آمونیوم لوریل و سولفات های لورت) در حذف آلودگی از سطوح تماس بهتر از سایر گروه های سورفکتانت هستند. بنابراین، یک پاک کننده موثر نمی تواند بدون آنها کار کند.

مواد اولیه و تولید

مردم زودتر از دیگران تولید این گروه از مواد شوینده را یاد گرفتند (بخشی از خاکستری را که حکیمان باستان روی سرشان می پاشیدند را به خاطر بیاورید). با پیشرفت پیشرفت، تانسایدهای آنیونی از پروتئین ها و چربی ها، قلیایی (هیدرولیز سدیم) با خاکستر (محبوب ترین ماده خام طبیعی قلیایی خاکستر درخت سودای سالاسولا) و سایر ترکیبات قلیایی شروع به پختن کردند. روغن نارگیل، نخل، کلزا، روغن سویا، گوشت خوک، اسپرماستی، روغن شیر گاو و بز به عنوان مواد خام برای سورفکتانت های آنیونی و کریپتوآنیونی استفاده می شود.

اصل عملیات

خواص تمیز کنندگی برجسته کشش های آنیونی با ساختار مولکول های آنها توضیح داده می شود که از دو بخش تشکیل شده است - آب دوست (آب دوست) و برعکس آبگریز.

اولی به آنها اجازه می دهد در آب (یا حلال های قطبی) حل شوند و به طور کامل از سطح پوست شسته شوند و دومی به آنها اجازه می دهد تا با مواد غیر قطبی (هیدروکربن ها، رزین ها، اوره، گرد و غبار، چربی ها) در تماس باشند. روغن ها). هنگام شستشو با شامپو یا صابون، «فک‌های» آبگریز ذرات کثیفی به دام افتاده را به هم متصل می‌کنند و آن‌ها را در مرکز میسل قرار می‌دهند (یک توپ توخالی که توسط مجموعه‌ای از مولکول‌ها با «دم‌های» آب‌دوست به سمت بیرون و «سرهای» آبگریز به سمت داخل تشکیل شده است).

خواص

تخلیه سریع، کامل و باکیفیت کثیفی از سطح پوست و زائده های آن، کف کننده، باکتری کش (از بین بردن میکروارگانیسم های گرم مثبت) و باکتریواستاتیک، لیپولیتیک (انحلال ترشح چربی اکسید شده غدد چربی و پوست رزینی- معدنی). آلاینده ها).

گروه دوم سورفکتانت های کاتیونی هستند

کشش های کاتیونی ترکیباتی هستند که در آن تفکیک (انحلال) می شوند محلول آبیبا تشکیل کاتیون ها (مولکول های با بار مثبت).

مواد اولیه و تولید

پایه های آمونیوم چهارتایی پلی ساکاریدهایی هستند که از محصولات لبنی، لانولین، سیب زمینی، ذرت، نیشکر، چغندر و آفتابگردان به دست می آیند.

اصل عملیات

به دلیل بار مثبت، کشش های کاتیونی به موهای دارای بار منفی و پوسته های شاخی اپیدرم جذب می شوند، خیس شدن آنها را تسریع می کنند، اجزای دارویی ارزشمند موجود در محصول آرایشی را روی سطح خود ثابت می کنند و همچنین دارای اثر برادی کیناز (از بین بردن تحریک، خارش، سوزش، تورم). آنها ذرات باردار منفی را جذب و حفظ می کنند و باکتری های گرم منفی را از بین می برند.

خواص

کشش های کاتیونی اجزای ارزشمندی از محصولات آرایشی (شامپو، مومیایی کننده، نرم کننده) هستند: آنها کف را فعال می کنند، بهره وری تبادل اکسیژن پوست و مو را افزایش می دهند، مواد روغنی و معطر را در محلول آبی امولسیون می کنند، اثر باکتریایی دارند، بار الکتریکی باقیمانده را از بین می برند. بر روی مو پس از شستشو (اثر آنتی استاتیک)، شانه کردن آسان، حالت دهی و افزایش کارایی اجزای دارویی بر روی پوست و مو را فراهم می کند.

گروه سوم سورفکتانت های آمفوتریک و غیریونی هستند

تولید کنندگان لوازم آرایشی با کیفیت بالا، به منظور نرم کردن اثر بهترین، یعنی مواد پاک کننده آنیونی (به ویژه، به طوری که سورفکتانت های آنیونی به مجموعه چربی گوشته هیدرولیپیدی آسیب نرسانند) و در عین حال یک ذره کاهش نیابد. از فعالیت پاک کنندگی دارو، حتما فرمول کوسورفکتانت را معرفی کنید. سورفکتانت های آمفوتریک و غیر یونی خنثی می شوند واکنش اسیدیآنیون ها به تجزیه سریع آنها کمک می کنند، در حالی که چگالی را افزایش می دهند و "هوای" (قطر) حباب های فوم را کاهش می دهند.

مواد اولیه و تولید سورفکتانت های آمفوتریک

سورفکتانت های آمفوتریک یکی از گران ترین مواد تشکیل دهنده پایه صابون هستند. آنها با فشار دادن، استخراج، تزریق، تصحیح و اکسیداسیون مواد خام طبیعی (چه گیاهی و چه حیوانی) به دست می آیند. شناخته شده ترین منابع مواد خام کشش آمفوتریک، یعنی کوکوآمفواستات، لاکتات، اسیدهای آمینه آلفا، پکتین ها، موم ها، خمیر صابون، جلبک، تفاله سیب، سبزیجات ریشه (چغندر، هویج، کنگر فرنگی اورشلیم)، روغن پالم، محصولات لبنی، لانولین

اصل عملکرد سورفکتانت های آمفوتریک

حتی دانش ابتدایی شیمی دلیلی برای تردید در امکان ترکیب سورفکتانت های کاتیونی و آنیونی در یک فرمول واحد ایجاد می کند، زیرا مواد دارای بار مخالف که به صورت جفت به یکدیگر جذب می شوند، تمایل آنها به آب (رسوب) و طبیعتاً پاکسازی را کاهش می دهد. فعالیت کاهش می یابد. فقط به لطف سورفکتانت های آمفوتریک این مشکل حل شد: این سورفکتانت ها به دلیل توانایی آنها در اهدا و چسباندن آسان یک جفت الکترون، بسته به واکنش محیطی که در آن قرار دارند، هر دو ویژگی اسیدی و بازی از خود نشان می دهند. محیط قلیاییآنها به آنیون تبدیل می شوند و در محیط اسیدی به کاتیون تبدیل می شوند).

خواص سورفکتانت های آمفوتریک

کشش های آمفوتریک از پوست و مو در برابر خشکی و تحریک محافظت می کند، لایه شاخی اپیدرم و کراتین مو را بازسازی می کند، نرم می کند، خاصیت ارتجاعی بافت همبند را افزایش می دهد، به موها ابریشمی و بافتی کرمی به کف می بخشد.

مواد اولیه و تولید سورفکتانت های غیر یونی

ترکیباتی که بدون تشکیل یون در آب حل می شوند، غیر یونی نامیده می شوند. گروه آنها توسط پلی گلیکول و اترهای پلی گلیکولن الکل های چرب نشان داده شده است (به عنوان مثال، facetensid - Disodium Laurethsulfosuccinate - مایع مایع متشکل از اسید سیتریک و الکل های چرب). سورفکتانت های غیر یونی از طریق اتوکسیلاسیون روغن های گیاهی (کرچک، جوانه گندم، کتان، کنجد، کاکائو، گل همیشه بهار، جعفری، برنج، مخمر سنت جان) به دست می آیند. سورفکتانت های غیر یونی فقط به صورت مایع یا خمیری وجود دارند و بنابراین نمی توانند در شوینده های جامد (صابون ها، پودرها) وجود داشته باشند.

اصل عملکرد سورفکتانت های غیریونی

محلول های آبی استرهااسیدهای چرب یک محلول میسلی پراکنده هستند که اغلب به آن "صابون هوشمند" می گویند زیرا کثیفی و روغن را امولسیون می کند و بدون آسیب رساندن به گوشته محافظ آن را از سطح پوست و مو پاک می کند.

خواص سورفکتانت های غیر یونی

این نوع سورفکتانت ماده شوینده را نرم، ایمن و سازگار با محیط زیست می کند (تخریب زیستی سورفکتانت های غیریونی 100٪ است). آنها کف صابون را تثبیت می کنند، خاصیت غلیظ کننده ملایم دارند، اثر برادی کیناز و صیقل دهنده دارند، لایه های بیرونی اپیدرم و مو را ترمیم می کنند و به فعال شدن اثر افزودنی های دارویی محصول پاک کننده کمک می کنند.

این همه به طور خلاصه. نمی‌دانم تاجران چند سطحی «بهترین لوازم آرایشی در جهان» از کجا شنیده‌اند که سورفکتانت‌هایی که برای سلامت انسان و حیوانات کاملاً بی‌ضرر هستند حاوی «مواد شیمیایی سمی و نیتریت‌ها» هستند. من فکر می کنم که پاسخ مهم نیست، زیرا مشکل در سورفکتانت ها نیست، بلکه در مغز آلوده مبارزان با مواد صابونی است: هر دزدی مطمئن است که هیچ آدم صادقی وجود ندارد، هیچ فروشنده لوازم آرایشی که دستور تهیه آن شامل آفت کش ها است. ، دیوکسین ها و زباله های دیگر، فکر می کند که دیگران همین کار را می کنند ... و آنها اشتباه می کنند. در حالی که او در حال افشای مواد بی ضرر برای گناهان ناموجود است، شرکت های آرایشی محترم فرمول های جادویی را به دنیا هدیه می دهند که افراد را زیبا و جوان می کند و انبوهی از عیوب آرایشی را پشت سر می گذارد. بنابراین، صورت خود را با شادی و آرامش بشویید، موهای خود را با لذت بشویید، حداقل هر روز این کار را انجام دهید: سورفکتانت های طبیعی کاملا بی ضرر هستند. و به واعظان ارزان قیمتی که می توانند به "پوست، چشم، گوش، کبد و مغز" هر کسی آسیب بزنند گوش ندهید.

پایه شامپو پاک کننده

ایده‌هایی درباره خواص سورفکتانت‌های کاتیونی، آمفوتریک و غیر یونی برای نادرستی دیگر مضر است - این داستان که "مواد آرایشی با خاصیت پاک‌کنندگی و شوینده نمی‌توانند برای پوست و مو مفید باشند، زیرا تمام اجزای آن با آب شسته می‌شوند." البته این پوچ است، زیرا برخی از مواد تشکیل دهنده پایه صابون قدرت نفوذ را افزایش داده و اثر مواد فعال بیولوژیکی و افزودنی های دارویی موجود در شامپوها، نرم کننده های مو و ژل های دوش را طولانی می کند. همانطور که مثال ملموسمن پیشنهاد می کنم اجزای باقی مانده از پایه صابون شامپوهای طبیعی STYX را در نظر بگیریم.

همه شامپوهای STYXاز دو فرمول ترکیب شده در یک فرمول تشکیل شده است: پایه (پاک کننده) پایه و افزودنی های درمانی. نسبت فرمول اول و دوم به طور متوسط ​​8:2 است، به استثنای شامپوی اصلی که ترکیب آن فقط فرمول پاکسازی را فراهم می کند و اجزای موثر به صورت اسانس، دم کرده، عصاره و جوشانده است. گیاهان را هرکس بنا به ذائقه خود و متناسب با اهداف و نیازها معرفی می کند.

اساس اصلی شامپوها شامل سه گروه سورفکتانت است که با تعدادی افزودنی غنی شده است که فرمول پاکسازی را فعال می کند که عبارتند از:

اسیدهای آمینه لبنیات، پپتیدها، لاکتوآنزیم ها و لاکتوهورمون ها- موادی که عملکرد غدد چربی را در هر نوع مو عادی می کند، خارش و تحریک پوست، شوره سر را از بین می برد، میکرو فلور بیماری زا را که باعث ایجاد سبوره می شود، از بین می برد.

سرامیدهای گیاهی (آلکیل ها، آلکنیل ها)- مواد لیپیدی جامد یا مومی (اسفنگولیپیدها) که از روغن غلات، حبوبات و چربی های حیوانی به دست می آیند. آنها سد محافظ پوست را افزایش می دهند، نواحی آسیب دیده گوشته هیدرولیپیدی را بازیابی می کنند، کم آبی پوست و ناپایداری آن را در برابر عوامل خارجی از بین می برند. سرامیدها (تقویت شده با سورفکتانت های کاتیونی) پوسته کراتینه مو را بازسازی می کنند و پوسته های لایه بیرونی را می بندند و فشرده می کنند. موها را براق و صاف می کند، شکنندگی آن را کاهش می دهد، از انتهای مو در برابر شکافتن محافظت می کند.

آمینو اسیدهای آلئورون (مینی پروتئین های دانه گندم)- در بیوسنتز سلول های پوست و مو شرکت می کند، بافت های آسیب دیده را ترمیم می کند و اثر آنتی اکسیدانی و محافظتی دارد. به دلیل خاصیت پوششی، ضخامت و استحکام بیشتری به مو می بخشند و شانه زدن را آسان می کنند.

روغن کتان- یک اثر مرطوب کننده، ضد التهابی، برادی کیناز ارائه می دهد، رنگ مو را افزایش می دهد و توانایی آن را برای حفظ شکل آن افزایش می دهد و حالت دادن را آسان تر می کند.

عصاره شیرین بیان- دارای اثر پاک کننده، ضد التهابی، باکتری کش، زهکشی است.

آب آلوئه- دارای اثر بازسازی کننده، متابولیک، تسکین دهنده، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، تحریک کننده سیستم ایمنی است، فرآیندهای بازسازی را در بافت های آسیب دیده فعال می کند.

عسل و گرده گل- تحریک متابولیسم بافت و میکروسیرکولاسیون. آنها اثر مرطوب کنندگی، مقوی دارند و بازسازی ترمیمی را در سلول های آسیب دیده فعال می کنند.

آب لیمو و سرکه سیب- دارای اثر پاک کننده، مقوی، آداپتوژنیک هستند. پوست و مو را نرم و ویتامینه می کند، مویرگ ها را تقویت می کند. آنها خاصیت ارتجاعی پوسته کراتین را افزایش می دهند و ظاهر سوخته موهای آسیب دیده را از بین می برند.

جلبک دریایی- دارای اثر سم زدایی، تقویت کننده، تحریک فرآیندهای بازسازی و تجدید است. موها را براق و ابریشمی می کند.

آنزیم ها (آلانین، آلژینین، گلوتامین، ترئونین، سلین، تیروزین، متیونین، بارین، لیسین، گلیسین و غیره)- به دست آمده از مواد خام گیاهی و حیوانی: پروتئازها - از گیاهان غنی از پروتئین (حبوبات). لیپازها - از روغن ها و چربی ها؛ آمیلاز - از گیاهان غنی از کربوهیدرات و محصولات لبنی. آلاینده های مداوم و "سنگین" پوست و موی پروتئین، کربوهیدرات و ماهیت چرب (بافت زباله، فرآورده های نفتی، اجزای دود، مواد مضر در آب لوله کشی) را حذف کنید. آنزیم ها برای پوست فوق العاده ایمن هستند، زیرا صرف نظر از شدت پاکسازی، رطوبت را از آن نمی گیرند و به راحتی با آب شسته می شوند. آنزیم ها کاتالیزورهای بیولوژیکی برای فرآیندهای متابولیک در پوست هستند که تسریع می کنند واکنش های شیمیاییدر سلول های زنده و رشد سریع مو را تقویت می کند.

لسیتین و سیال سیتین- موادی از کلاس فسفولیپیدها، امولسیفایرهای طبیعی و مصالح ساختمانی هستند غشای سلولی(به دست آمده از مواد خام گیاهی و حیوانی).

پلی ساکاریدها شامل ژلاتین، پکتین، سلولز، گلوکز و فروکتوز, - هم در محصولات گیاهی (نیشیر، چغندر، سیب، جلبک، غلات، سبزیجات ریشه ای) و محصولات حیوانی (شیر) یافت می شود. پلی ساکاریدها به سلول ها انرژی می دهند، فرآیندهای بیوسنتز را فعال می کنند، شرایط استرس زا پوست را از بین می برند، رطوبت را حفظ می کنند، به آرامی مواد سمی را از سطح پوست و مو حذف می کنند. پلی ساکاریدها اغلب نقش غلیظ کننده را در لوازم آرایشی و بهداشتی ایفا می کنند.

نمک دریا- منبع الکترولیت های لازم برای فرآیندهای نفوذ و هیدرولیز است که به لطف آن متابولیسم سلولی انجام می شود. آنها راندمان هضم را افزایش می دهند مواد مغذیسلول ها، متابولیت های زائد و سلول های مرده مو و پوست را حذف می کند. تنظیم توانایی نفوذ مواد آرایشی، حفظ تعادل الکترولیتی و pH پوست.

روغن های گیاهی (ماکادامیا، جوجوبا، جوانه گندم، هسته انگور، آووکادو)- فرمول پاک کننده شامپو را بیش از حد چرب کرده و از موها در برابر آسیب و کم آبی محافظت می کند. (برای اطلاع از خواص روغن های گیاهی به مجله «دنیای ضروری» شماره 40 مراجعه کنید.)

پر کردن درمانی شامپوها

شامپوهای طبیعی STYX محبوب ترین، خریدارترین، پرفروش ترین، کمیاب ترین (گاهی اوقات تقاضا از عرضه بیشتر است)، تحسین برانگیزترین و شگفت انگیزترین لوازم آرایشی هستند. معمولاً افرادی که تصمیم می‌گیرند شامپو Styx را امتحان کنند، غرق در احساسات مشتاقانه، با تحسین فریاد می‌زنند: "پس این همان چیزی است که شما هستید، شامپوی "درست"!"، با تأسف از اینکه فقط اکنون متوجه این موضوع شده‌اند.

باید بگویم که دلایل زیادی برای تحسین دستور العمل و تأثیر شامپوهای STYX وجود دارد. به عنوان مثال، قوام دارو، مشابه عسل غلیظ گندم سیاه، نشان دهنده حداقل آب و حداکثر غلظت مواد فعال است. «خب، اگر کار شما تولید لوازم آرایشی است، چرا به مردم آب بفروشید؟ هر کسی که غلظت نازک تر شامپو را ترجیح می دهد می تواند به طور مستقل آب کمیت و کیفیت مطلوب را به آن اضافه کند: معدنی، نقره، مقدس، ذوب شده، باران، - اینگونه است که ولفگانگ استیکس موقعیت دارویی خود را توضیح می دهد. از آنجایی که همه برای اولین بار مقدار دارو را زیاده روی می کنند (هرکسی ایده خود را در مورد دوز ناچیز دارد)، بلافاصله به شما هشدار می دهم: برای شستن کامل موهای با طول متوسط، فقط 3 میلی لیتر شامپو STYX کافی است.

دومین موردی که شایسته ذکر ویژه است این است که هنگام استفاده از شامپوهای STYX نیازی به دوبار شستشوی موها نیست. طیف گسترده ای از عوامل پاک کننده موجود در فرمولاسیون، که هر کدام به سبک خاص خود و در سطح خاص خود عمل می کنند، به شما این امکان را می دهد که با یک بار شستشو، آلودگی های سطحی، عمیق و پایدار را از روی پوست و مو پاک کنید.

امروزه، پانزده نوع شامپو STYX (از جمله محصول جدید - شامپو رز گاردن) وجود دارد، که هر کدام از آنها تمرکز خاصی بر عملکرد دارند، اما همه آنها با هشت کیفیت پس زمینه ذاتی در پایه صابون متحد شده اند: ضد التهابی. برادی کیناز، اثر آنتی اکسیدانی، تحریک میکروسیرکولاسیون، حذف سموم، مرطوب کننده و پر کردن شکاف های ویتامین و مواد معدنی در تغذیه سلولی، تسهیل حالت دادن.

P.S.خواهرم همیشه نگران انتخاب هدیه برای عزیزانش در روز تولدشان است. او به مدت شش ماه در مغازه ها می دود و سعی می کند چیزی را بیابد که برای گیرنده لذت واقعی تبدیل شود. یک بار، در یکی از تاریخ های مهم (گاهی اوقات این اتفاق برای همه می افتد - همه تاریخ ها اینگونه می شوند) او یک نشریه زیبا به من ارائه داد. اینها مَثَل های فلسفی مذاهب مختلف بود. با باز کردن کتاب به صفحه اولی که به آن برخوردم، در مورد درخت خشک شده ای کهنسال که هزاران سال بدون ترک نقطه اش به سمت خورشید دراز کرده بود، آشنا شدم. یک روز، دزدی که به طور مخفیانه از کنار درختی رد شد، به شدت ترسید و شکل آن را با شکل یک ژاندارم اشتباه گرفت. جوانی عاشق که از کنارش می دوید، با دیدن ویژگی های معشوقش در سایه درخت، به ریشه درخت افتاد. پس از کودک، مرعوب داستان های ترسناک، وقتی پوزخند یک هیولای شیطانی را در الگوی پراکنده شاخه های درخت در برابر آسمان دید، گریه کرد. اما یک درخت همیشه فقط یک درخت بوده و می ماند، زیرا ما جهان را همانطور که خودمان هستیم می بینیم.

این تمثیلی که من تصادفا خواندم اینگونه به پایان رسید. بنابراین، شاید ارزش پایان دادن به این مقاله را داشته باشد.

از نظر ظاهری، سورفکتانت ها خمیرها، مایعات یا محصولات جامد صابون مانند به رنگ سفید یا زرد با بوهای معطر هستند. همه آنها نسبتاً خوب در آب حل می شوند و مقدار زیادی کف در غلظت های خاص تشکیل می دهند.

فوم روی سطح مخزن، خود سورفکتانت‌ها، سایر آلاینده‌های آلی، و همچنین میکروارگانیسم‌ها، از جمله آنهایی که عرق‌زا هستند، متمرکز می‌کند، که وقتی فوم توسط باد حمل می‌شود، یک تهدید اپیدمیولوژیک برای جمعیت ایجاد می‌کند.

مهم ترین خواص سورفکتانت ها همچنین قابلیت جذب بر روی سطوح، خیس کردن، امولسیون کردن و حل شدن (افزایش حلالیت کلوئیدی) سایر موادی است که در آب کم محلول هستند.

خاصیت شستشوی سورفکتانت ها با افزودن تعدادی ترکیب دیگر به آنها بهبود می یابد که در ساخت اس ام اس ها استفاده می شود.

برای تمرین بهداشتی ارزش عالیپایداری سورفکتانت در آب دارد. ذکر شده است که بر خلاف صابون ها، سورفکتانت ها معمولاً ترکیبات نسبتاً پایداری در آب هستند. با این حال، پایداری آنها یکسان نیست و نه تنها به ماهیت مواد، بلکه به شرایط محیطی مخازن نیز بستگی دارد: دما، مقدار اکسیژن محلول در آب، وجود میکرو فلورا و موارد مشابه. مشخص است که میکرو فلور معمولی آب و خاک قادر به استفاده از سورفکتانت های مصنوعی به عنوان غذا هستند. سرعت چنین تخریب مواد به ساختار مولکولی آنها بستگی دارد. موادی که دارای زنجیره آلکیل مستقیم در مولکول هستند، معمولاً به راحتی توسط میکرو فلور جذب می شوند تا ترکیبات با زنجیره منشعب.

سورفکتانت‌های آنیونی و غیریونی نسبت به سورفکتانت‌های کاتیونی تأثیر بسیار کمتری بر میکرو فلور دارند.

سورفکتانت های غیر یونی

سورفکتانت های غیریونی شامل ترکیباتی با ساختارهای مختلف است که بزرگترین گروه آنها محصولات افزودن اکسی اتیلن به بازهای آبگریز (آلکیل فنل ها، الکل های چرب، اسیدهای چرب، آمین های چرب و غیره) و همچنین مشتقات اسیدهای چرب و اکسی آلکیل آمین ها هستند.

سورفکتانت های غیریونی در محلول های آبی یون تشکیل نمی دهند.

سورفکتانت های غیر یونی بیشترین قابلیت کف کنندگی را دارند.

افزایش استفاده از سورفکتانت های غیریونی با کاهش سریع هزینه تولید آنها و گسترش امکانات استفاده از آنها در حوزه های مختلف اقتصاد ملی همراه است. در نتیجه استفاده از آنها در صنعت، مشکلاتی در تصفیه فاضلاب صنعتی به وجود آمد، زیرا تصفیه زیستی با استفاده از لجن فعال همیشه مؤثر نیست. بنابراین، سورفکتانت های غیر یونی، همراه با فاضلابدر بدنه های آبی قرار می گیرند، جایی که رژیم بهداشتی و بهداشتی تغییر می کند. نیاز به حذف سورفکتانت های غیر یونی از فاضلاب مستلزم توسعه روش ها و وسایل مناسب است.

کاربرد سورفکتانت ها

توسعه صنایع شیمیایی منجر به استفاده از مواد متعدد در صنایع مختلف شده است اقتصاد ملی. تولید سورفکتانت های مصنوعی و مواد شوینده بر اساس آنها به طور گسترده در سراسر جهان استفاده می شود. سورفکتانت ها اغلب شوینده نامیده می شوند (از کلمه لاتینپاک کننده - پاک کردن). مواد شوینده به طور گسترده در بخش های مختلف اقتصاد ملی استفاده می شود. اهداف اصلی کاربرد مربوط به استفاده از آن دسته از خواص فیزیکی سورفکتانت ها است که توانایی جذب و انحلال آنها را تعیین می کند.

مصرف کننده اصلی سورفکتانت ها صنعت نساجی است. درصد زیادیآنها برای نیازهای خانگی استفاده می شوند. در تولید مصالح ساختمانیآنها به عنوان یک ماده اتصال دهنده، به عنوان یک جایگزین در تولید آلاباستر و به عنوان تثبیت کننده خاک استفاده می شوند. سورفکتانت ها در پزشکی استفاده می شوند.

قابلیت مرطوب کنندگی آنها منجر به استفاده از آنها در ترکیبات آرایشی شده است. وجود قابلیت امولسیون کنندگی سورفکتانت ها باعث استفاده از آنها در صنعت داروسازی برای تهیه عصاره های آبی، امولسیون ها و پایه های پماد شده است.

سورفکتانت ها به طور گسترده در صنایع چرم، خز و کاغذ به عنوان اجزای مواد شوینده برای ضد عفونی استفاده می شوند. کشاورزی- بهبود خواص فیزیکی کودها، تحریک رشد حیوانات مزرعه، به عنوان اسپری های حشره کش، علف کش و قارچ کش.

در صنایع غذایی، سورفکتانت ها به عنوان کندکننده برای بیات شدن محصولات پخته شده و بهبود خواص فیزیکی شیرینی و لبنیات استفاده می شود.

در صنعت نفت، آنها در حفاری چاه، امولسیون زدایی نفت خام، پالایش و عملیات حمل و نقل استفاده می شوند.

در صنایع شیمیایی از این مواد به عنوان تثبیت کننده موادی که قابلیت دناتوره کردن پروتئین ها را دارند استفاده می شود و در مواد کف کننده، آتش نشانی و ضد کف قرار می گیرد.

سورفکتانت ها در مبارزه با مه شدن شیشه و پلاستیک های شفاف، برای تمیز کردن دودهای صنعتی، در تهیه جوهرهای چاپ، جوهر برای قلم توپ، در تولید فیلم و غیره استفاده می شوند. [Davydova A.I., Kozlova V.N., 1982, Met. کارگردان، 1988، مرجع PAT، 1980].

سورفکتانت های موجود در شوینده های خاص بر اساس شرایط استفاده و نوع درمان مورد نظر انتخاب می شوند [شیمی. محیط زیست okr، 1982]. سورفکتانت های مصنوعی آنیونی عمدتاً در شوینده های خانگی استفاده می شوند، در حالی که سورفکتانت های کاتیونی به عنوان ضد عفونی کننده استفاده می شوند.

عملکرد ترکیبی اس ام اس و سورفکتانت ها

می توان فرض کرد که نه تنها گروه های جداگانه پیامک و اجزای آنها تأثیر مخربی بر موجودات آبزی دارند، بلکه مخلوط مواد نیز خطر بیشتری را ایجاد می کنند.

در ادبیات اطلاعاتی در مورد مکانیسم های تعامل مواد شوینده مختلف و اجزای آنها وجود ندارد، اما از آنجایی که وارد کردن یک جزء اضافی در ترکیب پیامک به طور چشمگیری خواص آن را تغییر می دهد و گاهی اوقات حتی پیش بینی این ویژگی ها غیرممکن است، می توانیم فرض کنید چه تنوعی از گزینه ها و فعل و انفعالات ترکیبی بین وسایل شوینده امکان پذیر است.

اثرات سمی سورفکتانت ها

سورفکتانت‌ها گروه وسیعی از ترکیبات هستند که از نظر ساختار متفاوت هستند کلاس های مختلف. این مواد قادرند در سطح مشترک جذب شوند و در نتیجه انرژی سطحی (کشش سطحی) را کاهش دهند. بسته به خواصی که سورفکتانت ها هنگام حل شدن در آب از خود نشان می دهند، به مواد آنیونی (بخش فعال آنیون)، مواد کاتیونی (قسمت فعال مولکول ها کاتیون است)، آمفولیتیک و غیریونی تقسیم می شوند که در آب یونیزه نمی شوند. همه

عوامل اصلی کاهش غلظت آنها فرآیندهای اکسیداسیون بیوشیمیایی، جذب توسط مواد معلق و رسوبات کف است. درجه اکسیداسیون بیوشیمیایی سورفکتانت ها به ساختار شیمیایی و شرایط محیطی آنها بستگی دارد.

با افزایش محتوای جامدات معلق و تماس قابل توجه توده آببا رسوبات کف، میزان کاهش غلظت سورفکتانت در آب معمولاً به دلیل جذب و رسوب همزمان افزایش می یابد. با تجمع قابل توجهی از سورفکتانت ها در رسوبات کف تحت شرایط هوازی، اکسیداسیون سیلت کف توسط میکرو فلورا رخ می دهد. در شرایط بی هوازی، سورفکتانت ها می توانند در رسوبات کف جمع شوند و به منبع آلودگی ثانویه مخزن تبدیل شوند.

حداکثر مقدار اکسیژن (BOD) مصرف شده توسط 1 mg/dm 3 از سورفکتانت های مختلف از 0 تا 1.6 mg/dm 3 متغیر است. در طی اکسیداسیون بیوشیمیایی سورفکتانت ها، محصولات مختلف تجزیه میانی تشکیل می شوند: الکل ها، آلدئیدها، اسیدهای آلی و غیره. در نتیجه تجزیه سورفکتانت های حاوی یک حلقه بنزن، فنل ها تشکیل می شوند.

در آب های سطحی، سورفکتانت ها به صورت محلول و جذب شده و همچنین در لایه سطحی آب در یک بدنه آبی یافت می شوند.

سورفکتانت‌ها هنگام ورود به مخازن و جریان‌های آب تأثیر قابل‌توجهی بر وضعیت فیزیکی و بیولوژیکی آن‌ها می‌گذارند و رژیم اکسیژن و خواص ارگانولپتیک را بدتر می‌کنند و برای مدت طولانی در آنجا باقی می‌مانند، زیرا بسیار آهسته تجزیه می‌شوند. از نظر بهداشتی، یکی از ویژگی های منفی سورفکتانت ها، قابلیت کف کنندگی بالای آنهاست. اگرچه سورفکتانت ها مواد بسیار سمی نیستند، اطلاعاتی در مورد اثرات غیر مستقیم آنها بر موجودات آبزی وجود دارد. در غلظت های 5-15 میلی گرم بر دسی متر مکعب، ماهی ها غشای مخاطی خود را در غلظت های بالاتر از دست می دهند، ممکن است خونریزی از آبشش ها مشاهده شود. [تی. V. Guseva، Ya P. Molchanova، E.A. زایکا، وی.ن.وینیچنکو، ای.ام.آوروچکین. شاخص های هیدروشیمیایی وضعیت محیط زیست: مواد مرجع. M: Ecoline، 2000].

تخریب سورفکتانت ها (ماندگاری)

برای تمرین بهداشتی، پایداری سورفکتانت ها در آب از اهمیت بالایی برخوردار است. کاهش غلظت مواد شوینده توسط مجموعه شرایط فیزیکی و جغرافیایی آب، ماهیت تبادل آب تعیین می شود. خواص فیزیکیو ترکیب شیمیایی آب خواص فیزیکی و شیمیاییو ساختار شیمیاییخود سورفکتانت ها [Voloshchenko، Mudry، 1991]. تجزیه بیوشیمیایی مواد شوینده یک فرآیند پیچیده و چند مرحله ای است که در آن هر مرحله توسط آنزیم های خاص خود کاتالیز می شود. اکسیداسیون مواد شوینده تحت تأثیر آنزیم های لجن فعال معمولاً با گروه متیل انتهایی زنجیره آلکیل شروع می شود، این گروه از سولفات ها یا سولفونات ها دورتر است. اکسیداسیون گروه متیل که دشوارترین مرحله در زنجیره تجزیه بیوشیمیایی سورفکتانت ها است، با اکسیداسیون اتم کربن نهایی، با تشکیل هیدروپراکسید با افزودن اکسیژن آغاز می شود. سپس هیدروپراکسیدها به الکل، آلدهید و سپس به تبدیل می شوند کربوکسیلیک اسید، که به نوبه خود تحت اکسیداسیون β قرار می گیرد [cit. به گفته ولوشچنکو، مادری، 1991].

اسید استیک تشکیل شده در طی اکسیداسیون β به راحتی توسط میکروارگانیسم ها به عنوان منبع انرژی استفاده می شود و به دی اکسید کربن و آب اکسید می شود. در این مورد، سورفکتانت هایی با تعداد زوج اتم در زنجیره آلکیل، مشابه اسیدهای کربوکسیلیک طبیعی، سریعتر از ترکیباتی با تعداد فرد اتم کربن اکسید می شوند.
پس از اتمام اکسیداسیون زنجیره‌های آلکیل در ترکیباتی مانند آلکیل بنزن سولفونات‌ها، حلقه بنزن شروع به شکافتن می‌کند و از طریق یک سری واکنش‌های متوالی، اسید β-کتوآدیپیک را تشکیل می‌دهد که همچنین تحت اکسیداسیون بتا قرار می‌گیرد. فرآیند اکسیداسیون سورفکتانت های آنیونی در حضور یک اتم کربن چهارتایی در زنجیره آلکیل یا زمانی که یک حلقه بنزن با استفاده از یک اتم کربن چهارتایی به زنجیره آلکیل متصل می شود، به شدت مهار می شود.
عدم وجود اتم هیدروژن در اتم کربن چهارتایی مانع از وقوع بتا اکسیداسیون می شود. تجزیه آلکیل بنزن سولفونات ها به محض رسیدن فرآیند به اتم کربن چهارتایی متوقف می شود. بنابراین، مقاوم ترین آنها در برابر اکسیداسیون بیوشیمیایی آلکیل بنزن سولفونات ها هستند که در آنها اتم کربن چهارتایی در غیاب انتهای باز دیگری در انتهای زنجیره آلکیل قرار دارد.
تخریب بیوشیمیایی سورفکتانت های غیریونی به طول و درجه انشعاب زنجیره آلکیل و به طول زنجیره پلی اتیلن گلیکول نیز بستگی دارد. ترکیبات غیر یونی با طول زنجیره آلکیل کمتر از 6-7 اتم کربن به آرامی از نظر بیوشیمیایی تجزیه می شوند. ترکیبات به دست آمده بر اساس الکل های اولیه و ثانویه معمولی، که زنجیره آلکیل آن حاوی بیش از 7 اتم کربن است، و زنجیره پلی اتیلن گلیکول - حداکثر 10 - 12 مول اکسید اتیلن، به طور کامل و سریع از بین می روند.

ادبیات: Mozhaev E.A., 1976, Lukinykh N.A., 1972, Stavskaya S.S., Tarakanova A.L., Udod V.M., 1982