Ինչպե՞ս է կոչվում սնկերի բազմացումը սպորներով: Սնկերի վերարտադրության առանձնահատկությունները. Բազմացման սեռական մեթոդ

Սնկերի մեջ վեգետատիվ վերարտադրությունը կարող է իրականացվել մարմնի մասերի կամ սպորների միջոցով։ Դրա ամենապրիմիտիվ ձևը վերարտադրումն է հիֆերի մասնիկներով, ինչպես նաև սկլերոտիաներով, լարերի բեկորներով և ռիզոմորֆներով։ Անջատվելով մայրական միկելիումից և մտնելով բարենպաստ միջավայր՝ նրանք ծնում են նոր օրգանիզմ։

Վեգետատիվ բազմացման ձեւերից է քլամիդոսպորների եւ օիդիայի առաջացումը։ Chlamydospores- ը հայտնվում է, երբ որոշ միցելիալ բջիջների պարունակությունը սեղմվում և մեկուսացվում է: Միաժամանակ դրանք ծածկված են մուգ գույնի խիտ պատյանով։ Քլամիդոսպորները կարող են երկար ժամանակ պահպանվել անբարենպաստ պայմաններում մայրական հիֆային բջիջներից բաժանվելուց հետո: Երբ նրանք բողբոջում են, նրանք ձևավորում են միկելիում կամ սպորացման օրգաններ։

Oidia- ն հայտնվում է այն բանից հետո, երբ հիֆերը բաժանվում են առանձին հատվածների, դրանք կարճատև են և հագեցած են բարակ թաղանթով: Հետագայում նրանք առաջացնում են նոր միկելիում: Դրանց տեսակներից է գեմման ավելի խիտ մուգ կեղևով, որը կարելի է պահպանել ձմռանը:

Որոշ սնկեր բազմանում են բջիջների բողբոջումով, որը բնորոշ է խմորիչ սնկերին: Սկզբում նրանց մոտ առաջանում են մանր ելքեր, աստիճանաբար մեծանում են չափերով և առանձնանում մայր բջջից, որից հետո սկսում են բողբոջել։ Այս բջիջները բլաստոսպորներ են։

Սնկերի վերարտադրողական բազմացում

Վերարտադրողական վերարտադրությունը տեղի է ունենում սպորների օգնությամբ, դրանք կարող են ձևավորվել հատուկ օրգանների մակերեսին կամ դրանց ներսում: Իրենց կառուցվածքով սպորները տարբերվում են վեգետատիվ հիֆերից։ Անսեռ վերարտադրողական վերարտադրությունը տեղի է ունենում սեռական վերարտադրության ժամանակ սպորների ձևավորմամբ, սպորների առաջացմանը նախորդում է սեռական գործընթացը.

Ամենից հաճախ անսեռ բազմացումը սկսվում է լավ զարգացած միկելիումի վրա՝ բավարար սննդանյութերով։ Այս գործընթացում սպոր կրող օրգանները հիֆերի հատվածներ են կամ դրանց հատուկ ճյուղեր։ Ամենաշատն է զոոսպորանգիայի առաջացումը պարզ ձևանսեռ վերարտադրություն. Կենդանասպորները պահպանում են իրենց հատկությունները միայն ջրի մեջ, նրանք ունեն մեկ կամ երկու դրոշակ, որոնցով նրանք կարող են շարժվել:

Սնկերի սեռական պրոցեսն իր ամենապարզ ձևով շատ բազմազան է. Զիգոգամիան և օոգամիան ավելի բարդ գործընթացներ են: Առաջին դեպքում հակառակ սեռի միկելիումի երկու արտաքին միանման բջիջների պարունակությունը զուգակցվում է օոգամիայի հետ, տարբեր կառուցվածքների սեռական բջիջները դրվում են միկելիումի վրա՝ օոգոնիում (իգական) և անթերիդիում (արական): Երբ դրանց պարունակությունը միաձուլվում է, առաջանում է օոսպոր:

Սնկերի պոպուլյացիան կազմում է մոտ 100 հազար։ տարբեր տեսակներ. Չնայած որոշ սնկաբաններ այն կարծիքին են, որ սնկային տեսակների թիվը գերազանցում է 1,5 միլիոնը։

Սնկերի տարածվածությունն այնքան մեծ է, որ դրանք կարելի է գտնել ոչ միայն ցամաքում, այլև ջրում, ինչպես նաև կենդանիների ու բույսերի ներսում։

Բոլոր գոյություն ունեցող կենդանի օրգանիզմները բաժանվում են երկու կատեգորիայի՝ կենդանիների և բույսերի։ Սնկերը դասակարգվում են որպես բույսեր, թեև ճիշտ կլինի դրանք առանձնացնել առանձին կատեգորիայի:

Սնկերը սնվում են կենդանական կամ բուսական ծագման մնացորդներով, իսկ որոշ տեսակներ՝ կենդանի օրգանիզմների բջիջների և հյուսվածքների պարունակությամբ։ Արդյունքում սնկերը դասակարգվում են որպես հետերոտրոֆ օրգանիզմներ (ֆոտոսինթեզի ընդունակ չեն՝ անօրգանականներից օրգանական նյութեր առաջացնելով)։

Սնկերի բազմաթիվ առանձնահատկություններից կարելի է առանձնացնել հետևյալը՝ վեգետատիվ մարմնի անսահմանափակ աճի կարողությունը, սպորների միջոցով բազմանալը և վեգետատիվ վիճակում անշարժությունը։

Սնկերը սպորակիր բույսեր են, նրանք չունեն արմատներ, ցողուններ կամ տերևներ: Սնկային բջիջները կազմված են քիտինից և անգույն են, իսկ կանաչ բույսերի բջիջները՝ ցելյուլոզից։

Mycelium - mycelium

Այն, ինչ մենք սովոր ենք հավաքել և կոչել սունկ, դա է պտղաբեր մարմին, իսկ բորբոսն ինքնին գտնվում է հողի կամ սարդոստայնի թելերից բաղկացած սուբստրատի ներսում։

Ենթաշերտ- սա այն միջավայրն է, որտեղից ստանում է սունկը սննդանյութեր.

Ստորգետնյա ցանցը միկելիում է կամ միկելիում, իսկ թելերը՝ հիֆեր.

Պտղատու մարմնի գործառույթները ներառում են տեսակների պահպանումը և վերարտադրությունը:

Պտղաբեր մարմինը ձևավորվում է հիֆերը միացնելով խիտ գնդիկների, որոնք անընդհատ աճում են։ Աստիճանաբար հիֆալ բջիջները ձեռք են բերում կարգուկանոն։ Ինչ-որ պահի, երբ բջիջները սկսում են երկարանալ, պտղաբեր մարմինը ճեղքում է ենթաշերտը և սկսվում է նրա աճը։

Պտղաբեր մարմնի որոշակի հատված ծածկված է սպորաշերտով։ Ըստ իր կառուցվածքի՝ սպորի շերտը բաժանվում է.

• շերտավոր (սպորները ափսեների վրա են.
• խողովակային (սպորները գտնվում են խողովակների ներսում);
• ներմրգային (մրգատու մարմնի ներսում առաջանում են սպորներ։ Օրինակ՝ մեջ)։

Արտաքին շերտերի հիֆերը մուգ գույնի են և հաստացած պատերով։ Նրանց հիմնական նպատակը պաշտպանիչ գործառույթներն են: Իսկ ներքին շերտերի հիֆերն ունեն բարակ պատեր։ Նրանց նպատակը հաղորդիչ գործառույթներն են:

Նրանք կարող են նաև ձևավորվել resimorphsԵվ միցելիալ թելեր, որոնք իրենց հերթին կատարում են հաղորդիչ գործառույթներ։ Ռեզիմորֆները և շղթաները գիֆեր են, որոնք գտնվում են զուգահեռ և փոխկապակցված: Նրանցից մի քանիսի երկարությունը կարող է հասնել մի քանի մետրի:

Միկելիումի մեկ այլ փոփոխություն է սկլերոտիա- սրանք միցելիումի խիտ հյուսվածքներ են, որոնք պաշտպանում են այն անբարենպաստ պայմաններից:

Սնկային վերարտադրողական օրգաններառաջանում են միկելիումի վրա, հանդիսանում են սնկային տաքսոնոմիայի հիմքը և իրենց կառուցվածքով շատ բազմազան են։

Սնկերի բազմացման գործընթացը

Սնկերը բազմանում են վեգետատիվ, անսեռ և սեռական ճանապարհով։ Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք սնկերի տարածման մեթոդներից յուրաքանչյուրը:

1. Վեգետատիվ բազմացում առաջանում է միկելիումի մասերում։ Միկելիումի մի մասն առանձնանում է և շարունակում գոյություն ունենալ ինքնուրույն։

2. Անսեռ բազմացում - Սա սպորներով բազմացում է: Սպորները կարող են լինել առանց դրոշակի, մեկ դրոշակավոր կամ մի քանի դրոշակներով։

Առանց դրոշակի սպորները կոչվում են կոնիդիաներ և գտնվում են կոնիդիոֆորային հիֆերի վրա։ Իսկ դրոշակներով սպորները կոչվում են սպորանգիում և գտնվում են հիֆա-զոոսպորանգիումի վրա։

Որովհետև Բազմացման սպորի մեթոդով նոր միցելիումի առաջացման հավանականությունը փոքր է, այնուհետև սնկերը օդ են բաց թողնում հսկայական քանակությամբ սպորներ (մի քանի միլիարդ), որոնք այնուհետև տեղափոխվում են քամու միջոցով։

Որպեսզի նոր միցելիում ծնվի, սպորները պետք է ընկնեն գետնին իրենց զարգացման համար հարմար հողով և արտաքին բարենպաստ պայմաններով։ Բայց պտղաբեր մարմնի աճի համար դեռ անհրաժեշտ է, որ տարբեր սեռի երկու սպոր արմատավորվի մեկ տեղում։

3. Սպորի բազմացման արդյունքը առաջնային միկելիումն է։ Երկրորդային միցելիումը ձևավորվում է երկու առաջնայինների միաձուլումից։ Սա այն է, ինչ կոչվում է սեռական վերարտադրություն .

Զարգացման և աճի համար բարենպաստ պայմաններում երկրորդական միցելիումը առաջացնում է պտղաբեր մարմիններ։ Ինչպես ցանկացած կենդանի օրգանիզմում, միցելիումի բջիջները պարունակում են բոլորը ժառանգական տեղեկատվություն. Սպորների կուտակման և դրանց հասունացման գործընթացը տեղի է ունենում սնկերի պտղաբեր մարմնում։

Լրիվ հասունացումից հետո սպորները պատրաստ են իրենց «թռիչքի» առաջացմանը նոր կյանքդրա համար նպաստավոր պայմաններում։

Կիրա Ստոլետովա

Գումար խնայելու և էկոլոգիապես մաքուր ապրանքներ ստանալու համար մարդիկ իրենց տնակներում աճեցնում են տարբեր մշակաբույսեր, այդ թվում՝ սունկ (այս նպատակով օգտագործելով կոմունալ սենյակները): Նրանք հեշտ է աճել ինչպես պարտեզում, այնպես էլ ներսում: Աճեցման գործընթացը արդյունավետ կազմակերպելու համար դուք պետք է հասկանաք, թե ինչ է սնկերի բազմացումը և որոնք են այս գործընթացի առանձնահատկությունները:

Սնկերի կառուցվածքի առանձնահատկությունները

Նախքան սնկերի վերարտադրության մեթոդների մասին խոսելը, դուք պետք է հասկանաք, թե որոնք են այդ օրգանիզմները: Նրանք համատեղում են կենդանիների և բույսերի որոշ առանձնահատկություններ, այդ իսկ պատճառով դրանք միավորվել են առանձին թագավորության՝ Սնկերի մեջ։ Շատ բանավեճերից հետո գիտնականները, ովքեր չկարողացան որոշել, թե որ տեսակներին պետք է դասակարգել, սնկերին հատկացրին առանձին թագավորություն:

Ի սկզբանե այս խումբըօրգանիզմները ապրում էին օվկիանոսների ջրերում: Որոշ ժամանակ անց անհայտ պատճառներով նրանք փոխել են իրենց բնակավայրը՝ տեղափոխվելով անտառ։ Նրանք միավորված են Բույսերի թագավորության հետ.

• սպորներով վերարտադրվելու ունակություն;
• ներծծող սնուցման մեթոդ;
• բջջային պատի առկայությունը;
• բջջում վակուոլների առկայությունը;
• անսահմանափակ աճ և այլն:

Նրանք կապված են Կենդանիների թագավորության հետ.

• նյութափոխանակության արտադրանք - urea;
• պլաստիդների բացակայություն (ներառյալ քլորոպլաստները);
• հետերոտրոֆիկ սնուցում;
• խիտինի առկայությունը բջջային պատում;
• պահուստային սննդանյութ՝ գլիկոգեն և այլն։

Ոչ բոլորն են պատկերացնում սնկի կառուցվածքի մասին։ Կազմված է միկելիումից (միցելիում կամ վեգետատիվ մարմին), որը կարևոր դեր է խաղում վերարտադրության գործընթացում և հենց վերարտադրողական օրգաններից։ Միկելիումը ստորգետնյա է։ Այն բաղկացած է բարակ, անգույն թելերից, որոնց միջոցով տեղի է ունենում սնուցում։

Դժվար է գտնել մեկ այլ օրգանիզմ, որը կարող է այդքան լավ հարմարվել շրջակա միջավայրի պայմաններին։

Սնկերի բազմացում

Առանձին մեծ թագավորության մեջ միավորված սնկերի վերարտադրությունը տեղի է ունենում 3 եղանակով.

• վեգետատիվ;
• անսեռ;
• սեռական.

Նրանք. նրանք բազմանում են բոլորի օգնությամբ, գիտությանը հայտնիայսօրվա մեթոդները.

Բազմացման վեգետատիվ եղանակ

Այս մեթոդը հարմար է օգտագործել երկրում, նկուղում կամ սնկային տնտեսություններում մշակաբույսեր աճեցնելիս: Դրա էությունը կայանում է միկելիումի բաժանման մեջ: Որոշակի մեծության որոշ մասեր առանձնացված են հիմնական վեգետատիվ մարմնից և տեղադրվում են այնպիսի միջավայրում, որտեղ նրանք սկսում են զարգանալ առանձին։ Սա ամենաշատն է արագ ճանապարհ, հաճախ հանդիպում է վայրի բնության մեջ:

Սնկերի վեգետատիվ բազմացման առանձնահատկությունն այն է, որ շատ տեսակների մոտ առաջանում են արթրոսպորներ (ոիդիա) և քլամիդոսպորներ։ Այս բջիջները առաջացնում են նոր միցելիում: Օիդիաները առաջանում են հիֆերի քայքայման արդյունքում։ Յուրաքանչյուր այդպիսի բջիջ առաջացնում է նոր միկելիում։ Քլամիդոսպորների առանձնահատուկ առանձնահատկությունն այն է, որ այդ բջիջները ծածկված են խիտ թաղանթով, երբեմն գունավորվում են միկելիումի գույնից տարբերվող գույնով։ Այս թաղանթը պահպանում է սննդանյութերը, որոնք թույլ են տալիս բջիջին «սպասել» անբարենպաստ պայմաններ. Chlamydospore-ը մնում է կենսունակ 7-10 տարի:

Բայց օիդիայի կամ քլամիդոսպորի ձևավորման միջոցով բաժանումը զուտ վեգետատիվ մեթոդ չի համարվում: Այն դասակարգվում է որպես սնկերի վեգետատիվ և անսեռ վերարտադրության խաչմերուկ:

Բողբոջումը տեղի է ունենում, երբ միկելիումի վրա հայտնվում է նոր աճ, որը ժամանակի ընթացքում աճում է և դառնում առանձին օրգանիզմ։ Սկզբում երիկամը մանրադիտակային չափեր ունի։ Բարձրագույն օրգանիզմների շրջանում բողբոջումը հազվադեպ է, բայց ցածր դասի ներկայացուցիչները (օրինակ՝ խմորիչի նման) հաճախ օգտագործում են այն։

Բազմացման անսեռ մեթոդ

Ասեքսուալ մեթոդով սնկերը բազմանում են մանրադիտակային սպորներով։ Սպորներով բազմացումը նման է սերմերի օգտագործմանը, սակայն տնկանյութը հավաքելը ավելի դժվար է։ Սպորները տեղափոխվում են ոչ միայն քամու միջոցով, թեև դրանք ամենից հաճախ ճանապարհորդում են օդային հոսանքներով, այլև կպչում են կենդանիների մորթին։ Հետաքրքիրն այն է, որ այս մանրադիտակային մասնիկները չեն խորտակվում։ Բարենպաստ միջավայրում տեղադրվելիս նրանք զարգանում են՝ առաջացնելով միցելիում։

Սպորները կարող են առաջանալ սպոր կրող օրգանների ներսում կամ մակերեսի վրա։ Նրանք տարբերվում են նաև կառուցվածքով. Որոշ սպորներ հագեցված են դրոշակներով, որոնք թույլ են տալիս շարժվել և կոչվում են zoospores: Մյուսները նման դրոշակներ չունեն, նրանք անշարժ են և կոչվում են սպորանգիոսպորներ։

Իրինա Սելյուտինա (կենսաբան).

Ստորին սնկերի շատերը բնութագրվում են շարժուն զոոսպորների առկայությամբ: Սպորանգիաներում զարգանում են կենդանասպորները։ Ստորին մյուս սնկերին բնորոշ են սպորանգիոսպորները, որոնք զարգանում են սպորանգիաներում։ Սպորանգիաները նստում են հատուկ հիֆերի վրա, որոնք տարբերվում են մյուս հիֆերից՝ սպորանգիոկարտներից: Նրանք բարձրանում են այն սուբստրատից, որի վրա զարգացել են: Սպորանգիայի այս բարձր դասավորվածությունը հեշտացնում է սպորների տարածումը օդային հոսանքների միջոցով սպորանգիումի կեղևի զարգացումից հետո:

Կոնիդիայի օգնությամբ անսեռ բազմացումը նկարագրված է մարսյուների, բազիալների, անկատար և մի քանի ստորին սնկերի համար, որոնք հարմարեցված են ցամաքային գոյությանը: Կոնիդիաները ծածկված են թաղանթով, չունեն դրոշակներ՝ շարժման օրգանները տեղի են ունենում օդի, միջատների և մարդկանց օգնությամբ։

Հետաքրքիրն այն է, որ սպորները վերածվում են փոքր մուտացիաներով ծնողների կրկնօրինակների:

Սպորները նախատեսված են միայն պոպուլյացիայի ավելացման համար։

Եթե ​​նայեք թագավորության ներկայացուցիչների թվին, ապա կարող եք տեսնել, որ նույնիսկ բազմացման անսեռ մեթոդի դեպքում տեսակների զգալի փոփոխություններ են տեղի ունենում։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ սեզոնի ընթացքում աճում են մի քանի սերունդներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի որոշակի փոփոխություններ: Եվ, ի վերջո, յուրաքանչյուր սերնդի չնչին մուտացիաները հանգեցնում են նոր տեսակների առաջացմանը:

Բազմացման սեռական մեթոդ

Անվանումից պարզ է դառնում, որ մենք խոսում ենքմիաձուլման գործընթացի մասին։ Սնկերի սեռական վերարտադրության ժամանակ արական և իգական բջիջները (գամետները) միաձուլվում են։ Բայց դա տեղի է ունենում վերարտադրության երկրորդ փուլում: Առաջին փուլը ներառում է այս բջիջների ձևավորումը: Միաձուլման գործընթացում առաջանում են սպորներ, որոնցից առաջանում է նոր օրգանիզմ։ Ասեքսուալ մեթոդում սպորների առաջացումը չի ներառում բջիջների միաձուլում, ինչը նրանց տարբերությունն է: Սեռական վերարտադրության համար նախատեսված բջիջները կարող են ունենալ նույն տեսքը կամ կարող են տարբերվել։

Հետաքրքիր է, որ ստորին սնկերը, որոնք բազմանում են բջիջների միաձուլման միջոցով, անմիջապես առաջացնում են սեռական սպոր։ ներկայացուցիչներ վերին դասՆրանք սկզբում ձևավորում են միցելիում, որը որոշակիորեն տարբերվում է նրանից, որտեղից առաջանում են սնկերը։ Այս մեթոդը բնորոշ է նաև մարսուալ սնկերին։ Բայց դրանցում բջիջների միաձուլումը տեղի է ունենում անմիջապես պարկի ներսում (ascus): Պայուսակի ներսում ձևավորված բջիջն ունակ է բաժանելու և նոր սպորներ առաջացնելու։

Ցանկացած միջոցներով վերարտադրության մեջ հիմնական դերը խաղում է միկելիումը, որը գտնվում է գետնի տակ։ Եթե ​​բերքահավաք եք անում՝ կտրելով պտղաբեր մարմինը, ապա միցելիումը մնում է անձեռնմխելի, քանի որ ցողունի մի մասը թողել եք հողում։ 14-20 օրվա ընթացքում այն ​​կարողանում է աճեցնել նոր պտղաբեր մարմին՝ լցված սպորներով։ Եթե ​​բերքահավաքի ժամանակ պտղաբեր մարմինը հողից դուրս է հանում (ուշադրությո՛ւն՝ քաշվում է, ոչ թե ոլորվում), ապա խախտվում է միկելիումի ամբողջականությունը։ Այս օրգանը վերականգնելու համար շատ ժամանակ կպահանջվի։ Վերականգնման տևողությունը կախված է միկելիումի վնասված հատվածի տարածքից:

Կափարիչի սնկերի մեջ սպորները գտնվում են գլխարկի տակ (դրա ստորին կողմում): Պտղաբեր մարմնի այն հատվածը, որտեղ տեղի է ունենում սպորի ձևավորում, կոչվում է hymenophore: Սպորներով շերտը կարող է լինել խողովակային կամ շերտավոր։ Խողովակային տեսակմակերեսը հուշում է միմյանց սերտորեն հարակից բազմաթիվ խողովակների առկայության մասին, որոնց մեջ տեղադրված են սպորները: Առանց մանրադիտակի անհնար է տեսնել այդ խողովակները, այդ իսկ պատճառով մակերեսը սպունգի տեսք ունի։ Մարդիկ նրանց անվանում են ոչ թե խողովակային, այլ սպունգանման։ Շերտավոր հիմենոֆորը հստակ տեսանելի է առանց խոշորացույցի գործիքների: Բացի մեզ ծանոթ hymenophore տեսակներից, կան ևս մի քանիսը, բայց մենք սովորաբար օգտագործում ենք միայն երկուսը, որոնք հայտնի են դպրոցից:

խոսքին կոտորած, որը նշանակում էր «կուզ», «բլուր», «բլուր»։ Համեմատության համար նշենք, որ այստեղից էլ առաջացել է կուզիկ աղավնիների ցեղատեսակների անվանումը՝ «սնկով»։

Ռուսական որոշ բարբառներում բոլոր սնկերը կոչվում են բառ շուրթերը, բայց ավելի մեծ չափով դա վերաբերում է հայտնի անուններորոշ կծու սնկեր՝ «շրթունքներ», «սպունգեր»: Այս ձևով բառն անցավ որոշների մեջ Սլավոնական լեզուներօրինակ՝ չեխերեն ( հոբբի) և սլովակերեն ( ամուսին) լատիներեն բորբոսգալիս է հունարենից σφογγος , որը նաև նշանակում է սպունգ, ծակոտկեն մարմին։

Մեկ այլ մեկնաբանություն «սունկ» բառը բխում է «շարք» («շար») բայից. աճեցնելիս սունկը «հանվում» է գետնից:

Հնարավոր է կապ նաեւ հին ռուսերենի հետ գլիբ- լորձ, կպչուն նյութ (համեմատեք լիտվերեն բառի հետ gleivės, ունենալով նույն իմաստը): Այս արմատն անցել է հարավսլավոնական լեզուների մեջ՝ սլովեներեն գլիվա, սերբ giva. ուկրաիներեն glyva- ոստրե սնկի անվանումը.

Համակարգված դիրք և ծագում

Երկար ժամանակ սնկերը դասակարգվում էին որպես բույսեր, որոնց հետ նրանք նման են անսահմանափակ աճի ունակությամբ, բջջային պատի առկայությամբ, ներծծող սնուցմամբ, որի համար նրանք ունեն շատ մեծ արտաքին մակերես (ոչ թե ֆագոցիտոզ և պինոցիտոզ), և շարժվելու անկարողությունը: Բայց քլորոֆիլի բացակայության պատճառով սնկերը զրկված են բույսերին բնորոշ ֆոտոսինթեզի ունակությունից և ունեն կենդանիների համար բնորոշ սնուցման հետերոտրոֆ տեսակ, նրանք կուտակում են գլիկոգեն, և ոչ օսլա որպես պահեստային նյութ, բջջային պատի հիմքը քիտինն է: , ոչ թե ցելյուլոզա (բացառությամբ օոմիցետների), դրանք օգտագործվում են միզանյութի նյութափոխանակության մեջ. այս ամենը նրանց ավելի է մոտեցնում կենդանիներին: Նրանք տարբերվում են ինչպես կենդանիներից, այնպես էլ բույսերից դիկարիոնային փուլի բազմաթիվ խմբերում առկայությամբ և միջբջջային միջնապատի պերֆորացիաներով։

Արդյունքում, սնկերը ճանաչվել են որպես առանձին անկախ թագավորություն, թեև նրանք ունեն պոլիֆիլետիկ ծագում տարբեր դրոշակավոր և ոչ տափակ միաբջիջ օրգանիզմներից։ Վերջիններից առաջացել են զիգոմիցետներ, որոնցից առաջանում են բարձրագույն սնկերը։ Oomycetes-ը կարող է առաջանալ հետերոֆլագելատային ջրիմուռներից: Ժամանակակից ձևերը հայտնվել են շատ վաղուց, որոնք նման են Saprolegniaceae-ի սպորներին, որոնք 185 միլիոն տարեկան են:

Կառուցվածք

Սնկային բջիջների մեծամասնությունն ունի բջջային պատի զուրկ միայն կենդանասպորները և որոշ պարզունակ սնկերի վեգետատիվ բջիջները: Դրա 80-90%-ը բաղկացած է ազոտային և ոչ ազոտային պոլիսախարիդներից, հիմնական պոլիսախարիդը քիտինն է, օոմիցետներում՝ ցելյուլոզը։ Բջջային պատը ներառում է նաև սպիտակուցներ, լիպիդներ և պոլիֆոսֆատներ: Ներսում կա պրոտոպլաստ, որը շրջապատված է ցիտոպլազմային թաղանթով։ Պրոտոպլաստն ունի էուկարիոտներին բնորոշ կառուցվածք։ Կան պահեստային վակուոլներ, որոնք պարունակում են վոլուտին, լիպիդներ, գլիկոգեն, ճարպաթթուներ (հիմնականում չհագեցած) և այլ նյութեր։ Մեկ կամ մի քանի միջուկներ. Տարբեր խմբեր ունեն տարբեր գերակշռող պլոիդային փուլեր։

Դասակարգում

Ներկայումս սնկերի ընդհանուր ընդունված դասակարգում չկա, ուստի գրականության մեջ կամ այլ աղբյուրներում տրված տեղեկատվությունը տարբեր հեղինակների միջև կարող է զգալիորեն տարբերվել:

Ասկո-, բազիդիո- և դեյտերոմիցետները հաճախ խմբավորվում են Բարձրագույն սնկերի խմբի մեջ ( Դիկարյա).

Առանձնացվում են նաև այլ փոքր խմբեր։

Դերը կենսացենոզում

Սնկերը կարող են ապրել տարբեր միջավայրեր- հողում, անտառի աղբի մեջ, ջրի մեջ, քայքայվող և կենդանի օրգանիզմների վրա: Կախված սպառման եղանակից օրգանական նյութերկան՝

Իմաստը մարդկանց համար

Սննդի օգտագործումը

Ուտելի սունկ

IN սննդի արդյունաբերությունՕգտագործվում են տարբեր մանրադիտակային սնկեր. ունեն բազմաթիվ խմորիչ մշակույթներ կարևորքացախի, ալկոհոլի և զանազան ոգելից խմիչքների՝ գինու, օղու, գարեջրի, կումիսի, կեֆիրի, մածունի պատրաստման, ինչպես նաև թխելու համար։ Բորբոսնած կուլտուրաները վաղուց օգտագործվել են պանիրներ (ռոկֆոր, կամեմբեր), ինչպես նաև որոշ գինիներ (շերի) պատրաստելու համար։

Սնկերի մեջ քիտինի բարձր պարունակության պատճառով նրանց սննդային արժեքը ցածր է, և դրանք դժվարամարս են օրգանիզմի կողմից։ Այնուամենայնիվ սննդային արժեքըՍնկերի օգուտը ոչ այնքան սննդային արժեքի մեջ է, որքան բարձր բուրավետ և համային հատկությունների մեջ, այդ իսկ պատճառով այն օգտագործվում է համեմունքների, սոուսների համար՝ չորացրած, աղած, թթու, ինչպես նաև փոշու տեսքով։

Թունավոր սունկ

Բժշկության մեջ լայնորեն կիրառվում են սնկերը և դրանցից պատրաստված պատրաստուկները։ Օրինակ՝ արևելյան բժշկության մեջ օգտագործում են ամբողջական սունկ՝ ռեյշի (գանոդերմա), շիտակե, կորդիցեպս և այլն։ Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են խոզի սնկից, բորբոսից, ցողունի որոշ սնկերից և այլ տեսակների պատրաստուկներ։

Պաշտոնական պատրաստուկների ցանկը պարունակում է բազմաթիվ պատրաստուկներ սնկով.

• նյութեր, որոնք արդյունահանվում են պենիցիլիումի և այլ սնկերի մշակման միջավայրից (օգտագործվում են հակաբիոտիկների արտադրության մեջ):

Օգտագործեք հալյուցինոգեն նպատակներով

Սնկերի որոշ տեսակներ պարունակում են հոգեակտիվ նյութեր և ունեն հալյուցինոգեն ազդեցություն, ուստի հին ժողովուրդները դրանք օգտագործում էին տարբեր ծեսերի և նախաձեռնությունների ժամանակ, մասնավորապես, սիբիրի որոշ ժողովուրդների շամանները օգտագործում էին սնկերի սնկերը:

Օգտագործեք որպես թունաքիմիկատներ

Միկրոմիցետների վրա հիմնված պատրաստուկներ.

Շատ սնկեր ունակ են փոխազդելու այլ օրգանիզմների հետ իրենց մետաբոլիտների միջոցով կամ ուղղակիորեն վարակելով դրանք։ Այս սնկերից որոշներից գյուղատնտեսական թունաքիմիկատների օգտագործումը դիտարկվում է որպես վնասատուների պոպուլյացիայի չափերը վերահսկելու հնարավորություն գյուղատնտեսություն, ինչպիսիք են միջատների վնասատուները, նեմատոդները կամ բույսերը վնասող այլ սնկերը։ Օրինակ, որպես բիոպեստիցիդներ օգտագործվում են էնտոմոպաթոգեն սնկերը (օրինակ՝ Boverin դեղամիջոցը. Beauveria bassiana, այլ դեղեր ից Metarhizium anisopliae, Հիրսուտելլա, Paecilomyces fumosoroseusԵվ Verticillium lecanii (=Lecanicillium lecanii) Fly agaric-ը վաղուց օգտագործվել է որպես միջատասպան միջոց։

Տեխնիկական կիրառություն

Լայն տարածում է գտել կենսատեխնոլոգիայի հիման վրա կիտրոնաթթվի արտադրությունը՝ մանրէաբանական սինթեզ։

Ֆերմայի վնասը

Հայտնի է մեծ թվովտարբեր պաթոգեն սնկեր, որոնք առաջացնում են բույսերի հիվանդություններ (յուրաքանչյուր տարի աճող բերքի մինչև 1/3-ը կորչում է իրենց մեղքով), կենդանիների և մարդկանց (դերմատոզներ, մազերի, եղունգների, շնչառական և սեռական տրակտի և բերանի խոռոչի հիվանդություններ) . Դրանք առաջացնում են ծանր սննդային թունավորումներ։ Փայտը ոչնչացնող սնկերը առաջացնում են փայտանյութի, շինությունների և արտադրանքի արագ ոչնչացում և, հետևաբար, համարվում են ախտածին անտառային բուսախտաբանության մեջ:

գրականություն

• «Funghi», - Instituto Geografico De Agostini, Նովարա, Իտալիա, 1997 թ.
• Բոնդարցևա Մ.Ա.Ռուսաստանի սնկերի բանալին. Պատվիրեք Aphyllophoraceae: Սանկտ Պետերբուրգ: Nauka, 1998. Vol. 2
• Գարիբովա Լ.Վ., Sidorova I. I. Սունկ. Ռուսական բնության հանրագիտարան. - Մ.: 1999 թ
• Գարիբովա Լ.Վ., Լեկոմցևա Ս.Ն.Սնկաբանության հիմունքներ (սնկերի և սնկերի նման օրգանիզմների ձևաբանություն և տաքսոնոմիա): M.: KMK, 2007 թ
• Գորլենկո Մ.Վ. և այլն:ԽՍՀՄ սունկ. - Մ.: 1980 թ
• Դյակով Յու., Շնիրևա Ա., Սերգեև Ա.Ներածություն սնկերի գենետիկայի. Մ.: Ակադեմիա, 2005
• Բույսերի աշխարհ. 7 հատորով / Ed. Ա.Լ. Թախտաջյանը(գլխավոր խմբ.) եւ ուրիշներ T. 2. Սունկ. / Էդ. Մ.Վ. Գորլենկո. 2-րդ հրատ., վերանայված։ - Մ.: Կրթություն, 1991. - 475 էջ, 24 թերթ. հիվանդ. - ISBN 5-09-002851-9
• Թոբիաս Ա.Սնկերի ձևաբանություն և վերարտադրություն. Մ.: Ակադեմիա, 2006 թ
• Ֆեդորով Ֆ.Վ., Սունկ. - Մ., Ռոսագրոպրոմիզդատ
• Չերեպանովա Ն.Պ.Սնկերի տաքսոնոմիա. - Սանկտ Պետերբուրգ: SSU հրատարակչություն, 2005 թ

Շատ բնորոշ հատկանիշՑանկացած կենդանի օրգանիզմ նրա զարգացման ցիկլն է: Սնկերի զարգացման ցիկլի իմացությունը չափազանց կարևոր է ինչպես ընդհանուր կենսաբանական նպատակներով (համար ճիշտ ըմբռնումտեսակների սահմանները, պարզաբանել այս օրգանիզմների էվոլյուցիան), և գործնական տեսանկյունից. Բույսերի, մարդկանց և կենդանիների հիվանդություններ առաջացնող սնկային պաթոգենների զարգացման ցիկլի ճշգրիտ ըմբռնումը թույլ է տալիս ճիշտ և արդյունավետ պայքարել այդ պաթոգենների դեմ:

Բազմացումը ցանկացած կենդանի օրգանիզմի հիմնական հատկությունն է։ Հենց վերարտադրության առանձնահատկություններն են՝ ինչպես սեռական, այնպես էլ անսեռ, որոնք օգտագործվում են սնկերի դասակարգման դիրքը որոշելու և նրանց առանձին խմբերի միջև ընտանեկան հարաբերություններ հաստատելու համար: Սնկերի մեջ կա բազմացման երեք տեսակ՝ վեգետատիվ, անսեռ և սեռական։

Վեգետատիվ բազմացումսա բորբոսի ունակությունն է՝ վերարտադրվելու վեգետատիվ մարմնի բեկորներով, այսինքն՝ միկելիումի մասերով: Բազմաբջջային միկելիումում բջիջ պարունակող միկելիումի ցանկացած հատված առաջացնում է նոր միցելիում: Ոչ բջջային միկելիումի տարածքները նույնպես ունակ են վերածնվելու։ Վեգետատիվ բազմացումն իրականացվում է նաև միկելիումի տարբեր ձևափոխումների միջոցով։ Օրինակ՝ օիդիան, քլամիդոսպորները և բողբոջային բջիջները կարելի է համարել որպես վեգետատիվ բազմացման տարբեր մեթոդներ։

Անսեռ բազմացումիրականացվում է մասնագիտացված սպորների կողմից, որոնք այս կամ այն ​​կերպ զարգանում են կամ միկելիումի վրա կամ սպոր առաջացնող բջիջներից և ձևավորում են նոր անհատականություն։ Անսեռ բազմացման սպորները ծառայում են աճող սեզոնի ընթացքում սնկերի զանգվածային ցրման համար:

Սեռական վերարտադրություններկայացնում է նոր սերնդի առաջացումը և զարգացումը բեղմնավորված բջիջից՝ զիգոտից, որն առաջացել է սեռով տարբերվող երկու բջիջների բովանդակության միաձուլումից: Երբ երկու երկատնային բջիջները, որոնք կոչվում են գամետներ, միաձուլվում են, սեռական գործընթացը տեղի է ունենում երկու փուլով: Սեռական գործընթացի առաջին փուլը երկու բջիջների պրոտոպլազմային բովանդակության միաձուլումն է, այսինքն՝ պլազմոգամիան: Պլազմոգամիայից հետո, անմիջապես կամ որոշակի ժամանակահատվածից հետո՝ տարբեր օրգանիզմներում, տարբեր ձևերով, տեղի է ունենում միջուկային միաձուլում, այսինքն՝ կարիոգամիա։ Երկու բջիջների միաձուլման արդյունքում ստացվում է հատուկ բջիջ, որի ներսում կենտրոնացված է ինչպես առաջին, այնպես էլ երկրորդ (արական եւ իգական) բջիջների պարունակությունը։ Երկու միջուկների միաձուլումից հետո ստացվում է դիպլոիդ միջուկ, որի մեջ խտացված է քրոմոսոմների կրկնակի հավաքածու։ Այսպիսով, սեռական գործընթացի ընթացքում տեղի է ունենում անցում հապլոիդ վիճակից՝ քրոմոսոմների մեկ հավաքածուով, դեպի դիպլոիդ վիճակ՝ պոպուլյացիայի միջուկում քրոմոսոմների կրկնակի հավաքածուով։

Դիպլոիդ միջուկի ձևավորումից հետո որոշ սնկերի մոտ անմիջապես, իսկ մյուս դեպքերում՝ մի փոքր ուշ, դիպլոիդ միջուկը ենթարկվում է բաժանման, որն ուղեկցվում է քրոմոսոմների քանակի նվազմամբ, այսինքն՝ կրճատման բաժանումով։ Կրճատման բաժանման արդյունքում հետագայում ստացվում են հապլոիդ բջիջներ, որոնք դիպլոիդներից տարբերվում են քրոմոսոմների կես թվով։ Միևնույն ժամանակ, այս բջիջներից յուրաքանչյուրը պարունակում է երկու նախորդ հապլոիդ բջիջների պարունակությունը, որոնք մասնակցել են սեռական գործընթացին։ Տեղի է ունեցել ժառանգական հատկությունների վերամիավորում, և երկու բջիջներն այլևս նույնական չեն առաջին բջիջներին: Սեռական պրոցեսն այսպիսով նպաստում է առաջացմանը մեծ բազմազանությունձևերը

Սեռական վերարտադրությունը վերարտադրության ամենաբարձր ձևն է՝ համեմատած անսեռ վերարտադրության հետ, որն ավելի հին վերարտադրության տեսակ է։