Зул сарын гацуур модны чимэглэл болон глюкоз нь юугаараа нийтлэг байдаг вэ? "Нүүрс ус. Глюкоз, түүний бүтэц, шинж чанар. Хичээлийн танилцуулга. Уянгын - байгаль орчин" сэдэвт химийн хичээлийн хураангуй, танилцуулга.

10-р ангийн сурагчдад зориулсан асуулт хариултын сонголтууд

Ямар бодисыг шатдаггүй ч усаар унтраадаг вэ? - Кальцийн исэл (CaO) - шохой.

Хүний ходоодонд ямар хүчил байнга байдаг, дутагдвал эм болгон уудаг вэ? - Давсны хүчил (HCL).

Ямар хааны ундааг ямар ч хаан уугаагүй вэ? Түүний найрлагыг нэрлэ. - "Хааны архи." Энэ нь 1: 3 харьцаатай төвлөрсөн азот ба давсны хүчлийн холимог юм.

Хлороформ хүний ​​биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? - Үйлдлийн шинж чанараараа хлороформ нь эм юм. Энэ нь дерматит, экзем, ходоод гэдэсний замын эмгэгийг үүсгэдэг. Бага зэргийн хордлого нь бөөлжих, ходоодны өвдөлт дагалддаг.

Ухаалаг гэрийн эзэгтэй нар яагаад подвалд төмс хадгалахдаа хэд хэдэн боловсорсон алим нэмдэг вэ? - Боловсорч гүйцсэн алимны жимс нь этиленийн хий ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь өсөлтийн процессыг саатуулдаг. Төмсний булцуу нь удаан үргэлжилдэг бөгөөд соёолохгүй.

Та яагаад хуванцараар шувуунд зориулж "байшин" хийж болохгүй гэж? - Хуванцар нь модноос ялгаатай нь чийгийг шингээж гадагшлуулах чадваргүй тул амьсгалах явцад ялгарах усны уур хуримтлагдаж, өндөр чийгшил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь шувуудад хортой байдаг.

Антропоген метаны эх үүсвэр юу вэ? Энэ нь дэлхийн агаар мандалд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? - Ийм эх үүсвэрт цагаан будааны талбай, малын ферм, нүүрсний уурхай, хогийн цэг зэрэг орно. Антропоген метан, шингээх хэт улаан туяаны цацраг дэлхийн гадаргуу, хүлэмжийн үр нөлөөг сайжруулна.

Нүүрсээр ажилладаг дулааны цахилгаан станцаас ямар шаталтын бүтээгдэхүүн ялгардаг вэ? Тэд уур амьсгалд хэрхэн нөлөөлдөг вэ? - Шаталтын бүтээгдэхүүн нь CO2, CO, 5O2, үнс гэх мэт бөгөөд тэдгээр нь хүлэмжийн үр нөлөөг сайжруулдаг.

Асуулт ба хариултУчир нь11-р ангийн сурагчид

Ямар гурил идэх боломжгүй вэ? - Идэшгүй гурил, гэхдээ талх үйлдвэрлэдэг бол эрдэс бордоо. Энэ бол яс, фосфорит, хайхрамжгүй гурил юм.

Манжин ба бялуу хоёрын хооронд ямар холбоотой вэ? - Хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа элсэн чихэр агуулдаг.

Тэд ямар төрлийн элсэн чихэр иддэггүй вэ? - Хар тугалганы элсэн чихэр, өөрөөр хэлбэл хар тугалганы ацетат нь чихэрлэг амттай боловч хортой байдаг.

Ямар төрлийн тосыг Provencal тос гэж нэрлэдэг вэ, яагаад? -Хамгийн сайн сорт оливын тос (тунгалаг, анхилуун үнэртэй, -60°С-т хатуурдаг, Провансаль тосыг Францын өмнөд хэсэгт орших Прованс мужийн нэрээр нэрлэсэн).

Өөх тос боловсруулах үйлдвэрийн хог хаягдлыг урсгадаг бетонон шуудууг яагаад устгадаг вэ? - Өөх боловсруулах үйлдвэрүүдийн хаягдал үргэлж агуулагддаг өөх тосны хүчил, цементийн шохойтой кальцийн саван үүсгэдэг бөгөөд үүний үр дүнд цемент устаж, бетоны үр тарианы хоорондох холбоо тасардаг.

6. Глюкоз болон гацуур модны чимэглэл хоёр ямар холбоотой вэ? - Глюкоз нь альдегидийн бүлэг агуулдаг тул энэ нь аммиакийн уусмалмөнгөний исэл нь "мөнгөн толь" урвалыг өгдөг; зул сарын гацуур модны чимэглэлийг бүрхэхэд ашигладаг нимгэн мөнгөн давхарга үүсдэг.

7. 1845 онд Германы химич Кристиан. Шэнбэйн санамсаргүйгээр хүхрийн холимог асгарсан ба азотын хүчил. Тэрээр эхнэрийнхээ даавуун хормогчоор шалыг механикаар арчиж, зайлж, зуухан дээр өлгөж хатаажээ. Хормогч хатсан боловч дараа нь тийм ч хүчтэй дэлбэрэлт болж, ... хормогч алга болсон. Хормогч яагаад дэлбэрсэн бэ? - Хөвөн даавууны утаснууд нь целлюлозоор хийгдсэн бөгөөд энгийн мономер нэгж нь гурван OH бүлэг (гидрокси бүлэг) агуулдаг. Хүчиллэгийн нөлөөн дор нитроцеллюлоз (пироксилин) үүсэх үед нитратжуулалтын урвал явагддаг бөгөөд энэ нь дулаан, хий ялгарах үед дэлбэрдэг.

8. Цэлмэг нартай өдөр Исаак Ньютон зугаалж яваад хоньчинтой таарчээ. Хоньчин эрдэмтнийг бороонд орохгүйн тулд гэртээ харихыг зөвлөжээ. Ньютон хоньчны зөвлөгөөг сонссонгүй, шийтгэгдсэн. Хөргөсөн, нойтон байсан тэрээр хоньчин цаг агаарыг хэрхэн ийм үнэн зөв таамаглаж чадсаныг мэдэхийг хүсчээ. Хоньчин түүнд хуц тусалсан гэж хариулав. Яаж? -Бороо орохын өмнө, чийглэг цаг агаарт амьтны үсний нүх сүв усаар дүүрч, ноос нь хавдаж, уртасдаг. Хуурай цаг агаарт усны зарим хэсэг нь ууршиж, цувны урт нь багасдаг.

9. Хүний нулимс нян устгах үйлчилгээтэй юу? - Хүний нулимсанд 0.1% уураг агуулагддаг ба үүнд нян устгах үйлчилгээтэй лизоцим фермент агуулагддаг. Лизоцим нь олон аэробик бактерийг хурдан бөгөөд бүрэн уусгана. 10. Амьтад яагаад шархаа долоодог вэ? - Амьтад шархыг удаан хугацаанд долоодог нь утгагүй зүйл биш юм: бичил биетнийг устгадаг ферментүүдээс гадна арьсны эсийн үржил шим, цусны хялгасан судас үүсэхийг өдөөдөг тусгай уураг шүлсэнд олджээ.

Тэргүүлэх:Манай тэмцээний дараагийн шатыг “Туршилт” гэж нэрлэнэ. Баг бүрээс хоёр хүн уригдаж байна.

Таны даалгавар бол нүдээ аниад үнэрээр хэд хэдэн бодисыг өнгөөр ​​ялгах явдал юм.

Бодисын 1-р хувилбар

Үнэрээр цууны хүчил

Бензин үнэрээр

Үнэрээр формалин

Барийн сульфат сүүн цагаан тунадас

Төмрийн (III) гидроксидын хүрэн тунадас

Бодисын 2-р хувилбар

Аммиак үнэрээр

Этанолүнэрээр

Керосин үнэрээр

Мөнгөний хлоридын цагаан бяслагтай тунадас

Зэс (II) гидроксидын цэнхэр тунадас

Тэргүүлэх:Бид "Туршилт" тэмцээний хоёрдугаар шат руу шилжиж байна.

Урвалжийн багцыг ширээн дээр урьдчилан бэлтгэсэн: натрийн карбонатын уусмал, шингэрүүлсэн давсны хүчил, кальцийн гидроксидын уусмал, шилэн хоолой, шохой, лаа, резинэн бөмбөг, шүдэнз, туршилтын хоолой.

Тэргүүлэх:Баг бүрээс нэг оролцогч над дээр ирээрэй.

Таны даалгавар бол авах явдал юм нүүрстөрөгчийн давхар исэлмөн үүнийг хэрхэн хийснийг тайлбарла.

Хөгжим сонсогдож, залуус туршилт хийж эхэлдэг.

CO2 авах сонголтууд:

натрийн карбонатыг туршилтын хоолойд хийнэ ба давсны хүчил, урвалын үр дүнд CO2 ялгарах болно;

шохой ба давсны хүчлийн хооронд урвал явуулах;

Лаа эсвэл зүгээр л шүдэнз асаах - аливаа органик бодис шатаах үед CO2 ялгардаг;

шилэн хоолойгоор кальцийн гидроксидын уусмал руу үлээх;

зүгээр л бөмбөлөг хий - бид CO2-ыг гадагшлуулна.

(Шүүгчид "Туршилт" тэмцээний үе шат бүрийг 5 оноогоор үнэлдэг.)

Тэргүүлэх:Тэмцээнийхээ хамгийн сонирхолтой, сэтгэл хөдөлгөм шат руу явцгаая " Гэрийн даалгавар».

Анхны тэмцээн "Энэ нь юу гэсэн үг вэ?"

Тэргүүлэх;Баг бүрт байгаль орчны сэдвээр зураг зурах даалгаварыг урьдчилан өгсөн. Одоо та зургуудаа солилцож, 30 секундын дотор юу зурсан гэж бодож байгаагаа тайлбарлахыг хичээх болно.

"Командын тайлбар" SOS »

Халимууд ихэвчлэн планктон иддэг

Гэхдээ энэ халим бүх зүйлийг иддэг.

Өө, тэр ямар ч ялгаагүй - ховдог,

Тэгээд тэр маш их хог хаясан.

Тэр бүх аяга тавгаа солив

Эргэн тойрон хөвж буй зүйл рүү.

Vobla командын тайлбар

Хэрэв агаар бохирдсон бол

Бидэнд амьсгалах зүйл байхгүй болно.

Эрэгтэй хүн скафандр өмсөнө,

Энэ костюм өмссөн байна шинэ зуун.

Тэргүүлэх:Одоо багууд байгаль орчны дүр төрхийг үзүүлэх болно.

Багийн тоглолт"SOS»

"Хоёр эмээ"

Хоёр эмээ тайзан дээр гарч ирэв: Авдотя Никитична- тосгон, Мария Ивановна- хотын.

Марья Ивановна:Авдотя, сайн уу, сайн уу? Таны эрүүл мэнд ямар байна?

Авдотя Никитична: Өө! Өө! Одоо ямар эрүүл мэнд байж болох вэ? Тэд элсэн чихэр идэж болохгүй, давс ч бас хор хөнөөлтэй гэж хэлдэг. Тиймээс би цагаан хоолтон болохоор шийдсэн.

Марья Ивановна:Та хэн болохоор шийдсэн бэ?

Авдотя Никитична:Хэн, хэн - цагаан хоолтон!

Марья Ивановна:Эзэн минь, би ямар нэгэн сансрын нэрийг бодож олов. Та цагаан хоолтон гэсэн үг үү?

Авдотя Никитична:За, тиймээ. Бүх ногоог иддэг хүн. Тиймээс би илүү удаан амьдрахаар шийдсэн.

Марья Ивановна:Тэгэхээр юу болох вэ?

Авдотя Никитична:Би урт наслахын оронд эрт үхэх шахсан.

Марья Ивановна:Яаж тэгэх вэ?

Авдотя Никитична:Тийм ээ, одоо хүнсний ногоог ямар нэгэн азотын трактороор боловсруулж байна.

Марья Ивановна:Ха, ха, ха! Чи дахиад л бүгдийг хольчихлоо! Тэдгээрийг нитрат гэж нэрлэдэг бөгөөд ургамал нь тэдэнтэй хамт тэжээгддэг.

Авдотя Никитична:Тийм ээ, одоо тэд озон иддэг. Тэд үүнийг аль хэдийн маш их идсэн тул тэнгэрт зарим нүх гарч эхлэв.

Марья Ивановна:Өө, надад битгий хэлээрэй, миний ач охин сүйт залуу нь саяхан яндан руу ниссэн гэж хэлсэн! Энэ нүхэнд орж магадгүй, тийм үү? Тиймээс тэр энэ тухай романс дуулдаг байсан шиг өрөвдмөөр дуу дуулдаг. Түүнийг сонсоцгооё.

Озоны нүхний тухай дуу

("Харгис романс" киноны аялгуу)

Тэгээд эцэст нь би хэлэх болно:

Хонгор минь дэмий л ниссэн

Би нисэхийг хүсч байна, би галзуурч байна

Озоны нүхэнд, сансарт.

Магадгүй би түүнийг тэндээс олох байх,

Эсвэл би сансрын нисгэгчтэй уулзах байх,

By Сүүн замБи өнгөрнө

Би Аргонавттай гэрлэх болно.

Тэгээд эцэст нь би хэлэх болно:

Би озоны нүх рүү гүйж байна

Би өдөр бүр зүүдэнд ордог.

Магадгүй нүх рүү ниссэн байж магадгүй,

Би хоромхон зуур аз жаргалд хүрэх болно!

Тэгээд эцэст нь би хэлэх болно ...

Тэргүүлэх:Воблагийн баг байгаль орчны тухай үзүүлбэр үзүүлнэ.

Манжингийн үлгэр

Өвөө, эмээ хоёр тайзан дээр сандал дээр сууж байна. Тэдний ард том зураг барин тонгойж буй охин байна.- Манжин.

Түүх өгүүлэгч(уншсан): Эрт урьд цагт нэгэн өвгөн, эмгэн хоёр амьдардаг байжээ. Нэгэн өдөр өвгөн манжин тарихаар шийджээ.

Өвгөн сандлаа хойш түлхэхэд бүгд Манжинг сууж байхыг харав.

Түүх өгүүлэгч:Мөн манжингаа хурдан ургуулж, амттай болгохын тулд би химийн гайхамшгийг ашиглахаар шийдсэн.

Өвөө нь ууттай эрдэс бордоотой гарч ирдэг.

Түүх өгүүлэгч:Тэр "шидэт нунтаг" аваад манжин дээр цацаж эхлэв. Би оролдсон ч хэтрүүлсэн.

Өвөө бүхэл бүтэн уутыг асгав.

Түүх өгүүлэгч:Дараа нь өвөө манжингаа хэрхэн услахаа шийджээ. Тэр одоохондоо үүнийг авсан амьд ус"Доноос ирж, манжингаа услав. Өвөө ядарч хол явахгүйн тулд манжингаа услахаар шийдэв." үхсэн ус» Темерничкигээс. Өвөө нь манжингаа сайтар усалдаг байсан. Манжин ургасан уу? том, маш том.

Манжин босдог.

Түүх өгүүлэгч:Өвөө эмээгээ дууддаг.

Өвөө:Хараач, эмээ, ямар манжин ургасан бэ - үзэсгэлэнтэй, улайсан! Бид үүнийг удахгүй туршиж үзэх хэрэгтэй.

эмээ:Хүлээгээрэй, өвөө, та эхлээд ургацаа шалгах хэрэгтэй гэж би сонссон, гэхдээ та үүнийг хэтрүүлсэн байх магадлалтай - та манжингаа "амьд ус" болон "үхсэн усаар" усалж, хэт их нунтаг цацсан!

Өвөө:Тийм ээ, эмээ, та айдсын талаар хангалттай сонссон.

Өвөө нь манжингийн "хэсэг" хазаад унаж, сандал дээр эргэлдэж, эмээ уйлж байна ...

Түүх өгүүлэгч:Байгаль, шинжлэх ухаанд ухаангүй, хайхрамжгүй хандах нь ийм л...

Багийнхан дуу дуулдаг.

Уянгын - байгаль орчин

Ургац өндөр болсон,

Гэхдээ энэ нь ямар сонирхол вэ?

Эдгээр хүнсний ногоонд ямар ч ашиг тус байхгүй

Гахай хүртэл тэднийг иддэггүй.

Найрал дуу:

Реторт нь эргэлдэж, эргэлдэж байна.

Томъёо нь гэрэлтдэг.

Тэгвэл сайхан байна

Бид гүнийг нээхэд,

Химийн үйлдвэр байгуулна

Мөн хог хаягдал нь зөвхөн ус агуулсан байх болно!

Бид усны талаар маш их маргаж,

Үүнийг хүн бүрт хэрхэн хадгалах вэ,

Бид бүх зүйлийг үггүйгээр санах хэрэгтэй

Үүнгүйгээр та талх хийж чадахгүй.

Агаарт сэрүүн, цэнгэг байдал бий,

Гэхдээ бидэнд аймшигтай мөрөөдөл байна,

"Curl", "Prelest" лакнууд шиг.

Газар дээрх нүхэнд озон байдаг.

Залуус аа, бид хэлэхийг хүсч байна.

Химийн шинжлэх ухаанд олон гайхамшиг бий.

Түүний бүх хууль ариун,

Тэр чөтгөр, чөтгөрөөс айдаггүй.

Тэргүүлэх:Одоо "Багийн ахлагчдын тэмцээн".

Ахмадуудад тестийн даалгавар өгдөг.

1. Аль энгийн бодис зарим тохиолдолд хамгийн хэцүү, зарим тохиолдолд маш хэцүү байдаг вэ? зөөлөн?

б) устөрөгч;

в) нүүрстөрөгч,

г) хүчилтөрөгч.

Хариулт:аллотропик өөрчлөлтийг үүсгэдэг нүүрстөрөгч - алмаз ба бал чулуу.

2. Аль хоёр мэдэгдэж байгаа хий нь хортой биш, харинтэд үхэж байнаамьтад?

a) CO2 ба O2;

в) CO2 ба K2;

Хариулт: CO2 ба N2 - нүүрстөрөгчийн давхар исэл ба азот.

Ахмадууд бие биедээ хар хайрцгийг өгдөг.

Багаас "Хар хайрцаг"SOS»

Анх 1802 онд химич Жозеф Луи Пруст усан үзмийн элсэн чихэрээс ялгаж авсан бодисыг энд үзүүлэв. Энэ бодисын амт нь ялалтын амт шиг тааламжтай байдаг. Хариулт:глюкоз.

"Вобла" багийн "Хар хайрцаг"

Ихэнх ард түмэн тууштай байдал, эвдэршгүй нөхөрлөл, зочломтгой байдлын бэлгэдэл болсон зүйл юм. Хариулт:давс.

Тэргүүлэх:"Ахмадын тэмцээн"-ийг дүгнэж, хурлын үр дүнг дүгнэхийг шүүгчдээс хүсч байна.

Багууд тайзан дээр гарч, салах ёс гүйцэтгэх мөрүүдийг хамтдаа уншдаг:

Найзууд аа, бид тантай салах мөч ирлээ.

Бид энэ цагийг инээмсэглэлээр санах болно

Мэдлэгийн ертөнц дэх тэмцлийн эрч хүч, баяр баясгалан,

Хайрт нүдний чинь дэмжлэг.

Манай КВН энд дуусаагүй байна,

Бид хаа сайгүй авхаалжтай байх болно.

Бид КВН-д маш сайн найзууд болсон

Бид хамтдаа аз жаргал, зовлон зүдгүүртэй байх болно!

Мөн хүн бүр дэлхий дээрх амьдралыг хариуцдаг!

Биднийг бодоход хүргэдэг баримтууд

1. Түүхэн суурь:

Хамгаалалтын тухай анхны хууль орчинЭнэ нь 1273 онд батлагдсан Английн хаан Эдвард 1-ийн зарлигаар Лондон дахь байшинг халаахад нүүрс ашиглахыг хориглосон гэж үзэж болно. Зарлигийг зөрчсөн тохиолдолд цаазаар авах ял оноожээ.

1336 онд Эдуард III хааны үед парламент Темза мөрөнд хог хаяхыг хориглосон хууль баталжээ.

2. Одоогийн мэдээлэл:

Дэлхийн далай тэнгисийн гадаргуугийн 1/3 нь газрын тосны хальсаар хучигдсан байдаг бөгөөд үүнээс гадна үйлдвэрлэлийн бохир ус, ахуйн хог хаягдал байдаг.

Гайхалтай өөрчлөгдсөн химийн найрлагаилүүдэл бордоо, пестицид, төрөл бүрийн металл, тэдгээрийн нэгдлүүдийн улмаас хөрс, цацраг идэвхт бодис булшлах.

Үйлдвэрээс ялгарах нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, хүхрийн давхар исэл нь агаар мандлын бохирдолд хүргэдэг.

Манай гарагийн зарим бүс нутагт агаарын бохирдлын улмаас орон нутгийн цаг уурын өөрчлөлтүүд аль хэдийн гарч байна.

Хотуудын дээгүүр фотохимийн утаа үүсдэг бөгөөд үүнд хорт хавдар үүсгэдэг органик бодисхүний ​​биед хортой нөлөө үзүүлдэг.

Жил бүр 600 гаруй мянган тонн фреон агаар мандалд ялгардаг бөгөөд энэ нь озоны давхаргыг устгахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд хэт ягаан туяаг удаашруулж, нарны богино долгионы цацрагийн эрчмийг бууруулдаг.

Одоогийн байдлаар дэлхийн давсны 33%, магнийн 60% нь далайгаас олборлож байна.

Дундад зууны үед хүмүүс олборлосон дэлхийн царцдасердөө 18 химийн элементүүд, мөн 20-р зууны төгсгөлд 80 гаруй.

Зарим улс аль хэдийн импортолж эхэлсэн цэвэр усГренландаас Европ руу, Антарктидаас ус татах төслүүд хүртэл бий Өмнөд Америкболон Африк.

Америкийн эрдэмтэд үүнийг хойд хэсэгт тооцоолсон Номхон далайОлон сая гялгар уут, шил, хуванцар бүтээгдэхүүн эргэн тойронд хөвж байна. Далайн амьтдын ходоодонд эдгээр зүйл олддог нь энгийн үзэгдэл болжээ.

Кельнийн сүм, Афин, Акрополис болон бусад түүхэн барилгууд сүүлийн арван жилд өмнөх бүх зуун жилүүдээс илүү их хохирол амссан!

Ойртож байна Шинэ жилмөн бид түүний түүхийг сонирхож эхэлдэг. Маш олон удаа асуулт гарч ирж магадгүй юм: зул сарын гацуур модны чимэглэл хаанаас ирсэн бэ? Тэд яагаад ингэж хардаг вэ? Үнэндээ ийм асуултууд асар олон байж болно. Энэ нийтлэлд бид түүхэнд бага зэрэг буцаж, шинэ жилийн модны чимэглэлийг илүү нарийвчлан судлах болно.

Кельтүүд байсаар байх үед байгалийн хүчийг шүтэх заншил байсан. Тэдний таамаглаж байсанчлан дэлхий дээр асар олон тооны оюун ухаант амьтад амьдардаг гэж тэд итгэдэг байв. Тэдний тааллыг олж авахын тулд тэд золиослол хийх ёстой байв. Тэд алимны модны мөчир дээр хүртэл сүнснүүд амьдардаг гэж итгэдэг байв. Алимны мод бол ариун мод байсан. Сүнсийг тайвшруулахын тулд тэд алимны модыг ингэж чимэглэсэн байна. Чухам энэ заншлаас болж Европт гацуур модыг чимэглэх моод болжээ.

Зул сарын гацуур модны анхны чимэглэл нь зөвхөн идэж болно. Энэ нь модыг чимэглэж, баярын мэдрэмжийг өгөх чихэр эсвэл бусад сайхан зүйл байж болно. Хамгийн гол нь ийм чимэглэл бүр ямар нэгэн утгатай байсан явдал юм. Тэгээд дур зоргоороо дүүжлээгүй. Зул сарын гацуур модны чимэглэлийг хөгжүүлэх дараагийн үе шат бол тэдгээрийг будгаар будаж эхэлсэн явдал байв. Алимыг хамгийн түрүүнд будсан. Яагаад тэд? Бүгд ижил Селтик заншлаас болсон бололтой. Зул сарын гацуур модыг ийм байдлаар чимэглэснээр энэ нь сахиус шиг ажиллаж, ирэх жилийн туршид муу ёрын сүнснүүдийг зайлуулна гэж тэд итгэдэг байв. Алим нь зул сарын гацуур модны анхны чимэглэл болсон гэж бид баттай хэлж чадна.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд мастер шил үйлдвэрлэгчид шилэн бөмбөгийг үлээж эхлэв. Ийм бөмбөлгүүд анхнаасаа алимтай төстэй байв. Хожим нь тэд ямар ч хэлбэрийн тоглоом хийж эхлэв. Христийн Мэндэлсний Баярын сүлд модны чимэглэл Германд маш их алдартай болсон. Тэнд шилэн тоглоом маш үнэтэй байсан бөгөөд олон хүн үүнийг худалдаж авах боломжгүй байв. Гэвч тэд гарц олж, өөрсдийн гараар гацуур модны чимэглэл хийж эхлэв. Тиймээс олон хүмүүсийн хувьд энэ нь сэтгэл хөдөлгөм үйл ажиллагаа болж, нэгэн зэрэг ажил болжээ.

Зул сарын гацуур модны гоёл чимэглэлийн хамгийн түгээмэл төрөл бол хонх юм. Гаднах төрх нь бас ёс заншилтай холбоотой. Энэ бол хүчирхэг сахиус байв. Хэсэг хугацааны дараа зул сарын гацуур модыг цэцгээр чимэглэж эхлэв. Есүс Христийг бэлгэддэг тоглоомууд ч алдартай болсон. Одоо гоёл чимэглэлийн үйл явц нь өмнөх бүх утгаа алдсан гэж бид дүгнэж болно. Одоо бид хаана ямар төрлийн тоглоом өлгөх нь хамаагүй, ялангуяа энэ нь юуг бэлгэддэгийг ч мэдэхгүй. Бид үүнийг зөвхөн гоо үзэсгэлэн, баярын уур амьсгалыг бий болгохын тулд хийдэг.

Өнөөдөр тоглоомууд гадаад төрхөөрөө бараг өөрчлөгдөөгүй. Зөвхөн материал өөрчлөгдсөн. Одоо тэд бараг бүгдээрээ, цөөн хэдэн үл хамаарах зүйл нь хуванцараар хийгдсэн байдаг. Нэг талаараа энэ нь бүр сайн - тэд илүү хямд, илүү хүчтэй болсон. Өнөөдөр төрөл зүйл нь асар том бөгөөд хэн ч найз нөхөддөө байгаа зүйлээс өвөрмөц, өөр зүйлийг сонгоход хэцүү биш байх болно. Жил бүр зул сарын гацуур модны гоёл чимэглэлийн сортуудын тоо ихээхэн нэмэгддэг. Энэ бол зул сарын гацуур модны гоёл чимэглэлийн түүх юм.

Туршилт" Нүүрс ус"

1 сонголт

1. Нүүрс ус нь ерөнхий томьёотой бодисууд орно

1) C x H y O z 2) C n (H 2 O) m 3) C n H 2n O 2 4) C n H 2n+2 O

2. Таван нүүрстөрөгчийн атом агуулсан моносахаридуудыг нэрлэдэг

3. Хамгийн түгээмэл моносахарид бол гексоз юм

1) глюкоз 2) фруктоз 3) рибоз 4) сахароз

4. Полисахаридын бүрэн гидролиз нь ихэвчлэн үүсдэг

1) фруктоз 2) глюкоз 3) рибоз 4) галактоз

5. Амьтан, хүний ​​эс дэх глюкозын үндсэн үүрэг

1) хувьцаа шим тэжээл 3) шилжүүлэх удамшлын мэдээлэл

2) барилгын материал 4) эрчим хүчний эх үүсвэр

6.

нэр нь "усан үзмийн элсэн чихэр" юм

7. Өөрийнхөөрөө химийн бүтэцглюкоз нь

8. Глюкоз нь мөнгөн ислийн аммиакийн уусмалаар урвалд ордог

1) α - мөчлөгийн хэлбэр 3)β - мөчлөгийн хэлбэр

2) шугаман (альдегид) хэлбэр 4) хольцα- ба β - мөчлөгийн хэлбэрүүд

9. Глюкозтой урвалд ороход тод цэнхэр уусмал үүсдэг

1) Ag 2 O / NH 3 2) Cu(OH) 2 3) H 2 / Ni 4) CH 3 COOH

10. Глюкозыг согтууруулах ундаагаар исгэх явцад энэ нь үүсдэг

11. Цагаан аморф нунтаг, уусдаггүй хүйтэн ус, халуун хэлбэрээр

коллоид уусмал (оо) байна

12. Ургамлын эсэд цардуул нь функцийг гүйцэтгэдэг

13. Цардуул дахь амилопектины агууламж нь

1) 10-20% 2) 30-40% 3) 50-60% 4) 80-90%

14. Цардуулын гидролизийн эцсийн бүтээгдэхүүн нь

1) мальтоз 2) фруктоз 3) глюкоз 4) галактоз

15. Бүрэн исэлдэхэд 1 моль цардуул ялгарна C ТУХАЙ 2 тоо хэмжээгээр

1) 6 моль 2) 6 н мэнгэ 3) 12 мэнгэ 4) 12н моль

16. Чөлөөт OH бүлгийг тодруулсан целлюлозын ерөнхий томъёо

1) [C 6 H 7 O 2 (OH) 3 ] n 2) [C 6 H 8 O 3 (OH) 2 ] n 3) [C 6 H 9 O 4 (OH)] n 4) [C 6 H 6 O(OH) 4 ] n

17. Глюкозыг фруктозоос ялгахын тулд хэрэглэнэ

1) H 2 /Ni 2) Ag 2 O/NH 3 3) C 2 H 5 OH/H + 4) CH 3 COOH

18. Никелийн катализатор дээр устөрөгчөөр глюкозыг бууруулах бүтээгдэхүүн

байна

19. Дараах хувиргах схемд В бодисыг тодорхойл.

Глюкоз A B C

1) натрийн ацетат 2) этанал 3) этил ацетат 4) этилен

20. Сүүн хүчлийн исгэх явцад 160 г глюкоз нь сүүн хүчил үүсгэдэг

гарц 85%, Үүссэн сүүн хүчлийн массыг тодорхойлно

1) 116 гр 2) 126 гр 3) 136 гр 4) 146 гр

Туршилт" Нүүрс ус"

Сонголт 2

1. Нүүрс ус нь бодис юм

1) CH 2 O 2) C 2 H 4 O 2 3) C 5 H 10 O 5 4) C 6 H 6 O

2. Зургаан нүүрстөрөгчийн атом агуулсан моносахаридуудыг нэрлэдэг

1) гексосууд 2) пентозууд 3) тетрозууд 4) триозууд

3. Дисахаридуудад хамаарахгүй

4. Полисахаридуудад хамаарахгүй

1) цардуул 2) гликоген 3) целлюлоз 4) сахароз

5. Рибоз ба дезоксирибозын үлдэгдэл агуулсан РНХ, ДНХ нь үүргийг гүйцэтгэдэг

6. Өнгөгүй талст бодис, усанд сайн уусдаг, хүлээн авсан

нэр нь "жимсний сахар"

1) сахароз 2) глюкоз 3) фруктоз 4) цардуул

7. Глюкозын изомер - фруктоз нь

1) хүчил 2) эфир 3) альдегидийн спирт 4) кето спирт

8. Никелийн катализатор дээр устөрөгчөөр глюкозыг бууруулах бүтээгдэхүүн

байна

1) глюконы хүчил 2) сорбитол 3) сүүн хүчил 4) фруктоз

9. Цууны хүчлийн урвалд орох хамгийн их молекулын тоо

үүсэх үед глюкоз эфир, тэнцүү байна

1) нэг 2) хоёр 3) гурав 4) тав

10. Сүүн хүчлийн исгэх явцад глюкоз үүсдэг

1) CH 3 COOH 2) C 2 H 5 OH 3) CH 3 CHOHCOOH 4) CH 3 CH 2 CH 2 COOH

11. Усанд уусдаггүй хатуу ширхэгт бодис

1) целлюлоз 2) сахароз 3) цардуул 4) мальтоз

12. Ургамлын эсэд целлюлоз нь үүргийг гүйцэтгэдэг

1) удамшлын мэдээллийг шилжүүлэх 3) барилгын болон бүтцийн

2) шим тэжээлийн хангамж 4) биологийн процессын катализатор

13. Халуун усанд уусдаг

1) амилоз 2) амилопектин 3) цардуул 4) целлюлоз

14. Чөлөөт ялгаруулах целлюлозын ерөнхий томъёо Өө - бүлгүүд

1) [C 6 H 7 O 2 (OH) 3 ] n 2) [ C 6 H 8 O 3 (OH) 2 ] n 3) [ C 6 H 9 O 4 (OH)] n 4) [ C 6 H 6 O(OH) 4 ] n

15. Тэсрэх “пироксилин” нь

1) тринитроцеллюлоз 2) ди- ба триацетилцеллюлоз

3) мононитроцеллюлоз 4) триацетил цардуул

16. Глюкозоос үүссэн полисахаридын ерөнхий томъёо

1) (CH 2 O) n 2) (C 2 H 4 O 2) n 3) (C 6 H 10 O 5) n 4) (C 6 H 6 O) n

17. Сүүний сахар нь дисахарид юм

1) сахароз 2) мальтоз 3) лактоз 4) галактоз

18. Мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалаар глюкозын исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн нь

1) глюконы хүчил 2) сорбитол 3) сүүн хүчил 4) фруктоз

целлюлоз A B B

1) глюкоз 2) бутадиен-1,3 3) этилен 4) этанол

20. Аммиакийн оксидын уусмалын илүүдэлтэй 126 г глюкоз урвалд ороход

мөнгө, 113.4 г жинтэй металл тунадасыг олж авсан бүтээгдэхүүний гарцыг тодорхойлно

урвалыг хувиар илэрхийлнэ.

1) 80 2) 75 3) 70 4) 60

Туршилт" Нүүрс ус"

Сонголт 3

Нүүрс усны гидролизийн чадварт ялгаа байхгүй худлаа бүлэг

1) моносахаридууд 2) дисахаридууд 3) трисахаридууд 4) полисахаридууд

2. РНХ-ийн нэг хэсэг болох пентозыг нэрлэдэг

3. Хүснэгтийн элсэн чихэр нь дисахарид юм

1) сахароз 2) мальтоз 3) лактоз 4) галактоз

4. Глюкозоос үүссэн полисахаридын ерөнхий томъёо

1) (CH 2 O) n 2) (C 6 H 12 O 6) n 3) (C 6 H 10 O 5) n 4) (C 6 H 6 O) n

5. Учир нь ургамлын эсүүдцеллюлоз нь функцийг гүйцэтгэдэг

1) шим тэжээлийн хангамж 3) удамшлын мэдээллийг дамжуулах

2) барилгын материал 4) эрчим хүчний эх үүсвэр

6. Хүний биед глюкозын исэлдэлтийн эцсийн бүтээгдэхүүнүүд нь

1) CO 2 ба H 2 O 2) CO 2 ба H 2 3) CO 2 ба H 2 O 2 4) CO ба H 2 O

7. Уусмал дахь глюкоз нь хэлбэрээр байдаг

1) нэг мөчлөгα -хэлбэрүүд 3) хоёр шугаман хэлбэр

2) хоёр цикл ба нэг шугаман хэлбэр 4) нэг шугаман хэлбэр

8. Мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалаар глюкозын исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн нь

1) глюконы хүчил 2) сорбитол 3) сүүн хүчил 4) фруктоз

9. Глюкоз С-тэй харилцан үйлчилсний үр дүнд тод хөх өнгийн уусмал үүсэх у (ТЭР) 2

Энэ нь молекул дахь глюкоз байгаагийн нотолгоо юм

1) альдегидийн бүлэг 3) кето бүлэг

2) хоёр ба түүнээс дээш гидроксо бүлэг 4) нэг гидроксо бүлэг

10. Чихрийн шижин өвчний үед сахар орлуулагч болгон хэрэглэнэ

11. Хамгийн их тоо хэмжээцардуул (80% хүртэл) агуулдаг

1) төмс 2) улаан буудай 3) будаа 4) эрдэнэ шиш

12. Шугаман бүтэцтэй богино цардуулын макромолекулууд,

гэж нэрлэдэг

13. Цардуул нь макромолекул бөгөөд бүтцийн нэгж нь үлдэгдэл юм.

1) αβ - глюкозын цикл хэлбэр

14. Целлюлозын молекулын бүтцийн нэгж бүрт чөлөөт тоо

гидроксо бүлгүүд нь тэнцүү байна:

1) 1 2) 2 3) 3 4) 4

15. Ургамлын навчинд 0,5 моль цардуул нийлэгжихэд хүчилтөрөгч ялгардаг.

тоо хэмжээ

1) 6 моль 2) 6 н моль 3) 3 моль 4) 3 н моль

16. Уг бодис нь нүүрс усыг хэлдэг

1) CH 2 O 2) C 2 H 4 O 2 3) C 5 H 10 O 5 4) C 6 H 6 O

17. Целлюлозын хэрэглээнээс цардуулыг ялгах

1) Ag 2 O/ NH 3 2) уусмал I 2 3) C u(OH) 2 4) HN0 3

18. Глюкозын зэсийн гидроксидын харилцан үйлчлэлийн бүтээгдэхүүн ( II ) халах үед

байна

1) сорбитол ба Cu 2 O 3) сүүн хүчил ба Cu 2 O

2) глюконы хүчил ба Cu 2 O 4) фруктоз ба C u

19. Дараах хувиргах схемд В бодисыг тодорхойл.

цардуул A B C

1) глюкоз 2) этанол 3) этанал 4) цууны хүчил

20. Глюкозыг мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалаар исэлдүүлснээр 32.4 г болсон.

ноорог. Ижилээс авч болох зургаан атомт спиртийн массыг тодорхойл

урвалын бүтээгдэхүүний гарц нь тоон үзүүлэлттэй байвал глюкозын хэмжээ.

1) 27,3 г 2) 29,3 г 3) 31,3 г 4) 33,3 г

Туршилт" Нүүрс ус"

Сонголт 4

Гидролизд ороогүй нүүрс ус гэж нэрлэгддэг

1) моносахаридууд 2) дисахаридууд 3) трисахаридууд 4) полисахаридууд

2. ДНХ-ийн нэг хэсэг болох пентозыг нэрлэдэг

1) глюкоз 2) фруктоз 3) рибоз 4) дезоксирибоз

3. Соёолжны сахар нь дисахарид юм

1) сахароз 2) мальтоз 3) лактоз 4) галактоз

4. Амтат амтыг чихэрлэг байдлын стандарт болгон ашигладаг

1) фруктоз 2) глюкоз 3) сахароз 4) галактоз

5. Цардуул, гликоген, сахарозын үйл ажиллагаа

1) шим тэжээлийн хангамж 3) удамшлын мэдээллийг дамжуулах

2) барилгын материал 4) эрчим хүчний эх үүсвэр

6. Амьд организмын эрчим хүчний хэрэгцээ нь ихэвчлэн

исэлдэлтээр хангагдсан

1) сахароз 2) глюкоз 3) фруктоз 4) рибоз

7. Уусмал дахь глюкозын гурван хэлбэрээс хамгийн их агууламж (ойролцоогоор

67% нь унадаг

1) β -циклик хэлбэр 3) шугаман (альдегид) хэлбэр

2) α -циклик хэлбэр 4) шугаман ба холимогα - мөчлөгийн хэлбэрүүд

8. Глюкозын зэсийн гидроксидын харилцан үйлчлэлийн бүтээгдэхүүн ( II ) халах үед

байна

1) сорбитол ба C u 2 O 3) сүүн хүчил ба Cу 2 О

2) глюконы хүчил ба Cu 2 O 4) фруктоз ба C u

9. ялгах фруктозоос глюкоз, хэрэглэх

1) H 2 / Ni 2) Ag 2 O/ NH 3 3) C 2 H 5 OH/H + 4) CH 3 COOH

10. Толь, гацуур модны чимэглэл үйлдвэрлэхэд ашигладаг

1) фруктоз 2) цардуул 3) глюкоз 4) сорбитол

11. Хамгийн их хэмжээний целлюлоз (95% хүртэл) утаснуудад агуулагддаг

1) мод 2) хөвөн 3) маалингын 4) олсны ургамал

12. Ууссан молекул бүтэцтэй цардуулын хэсгийг гэнэ

13. Целлюлоз нь макромолекул бөгөөд бүтцийн нэгж нь үлдэгдэл юм.

1) α - глюкозын мөчлөгийн хэлбэр 3)β - глюкозын цикл хэлбэр

2) глюкозын шугаман хэлбэр 4) фруктозын шугаман хэлбэр

14. Целлюлозын молекултай эфир үүсэхэд хамгийн их

хариу үйлдэл үзүүлэх

1) 3 n C 2 H 5 OH 2) 3 n CH 3 COOH 3) 2 n C 2 H 5 OH 4) 2 n CH 3 COOH

15. Хиймэл торго бол боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм

1) тринитроцеллюлоз 3) мононитроцеллюлоз

2) ди- ба триацетил целлюлоз 4) триацетил цардуул

16. Нүүрс ус нь ерөнхий томьёотой бодисууд орно

1) B C

1) сорбитол 2) этанол 3) этанал 4) цууны хүчил

20. Массын фракцмод дахь целлюлоз 50% байдаг. Ямар масстай архи ууж чадах вэ

100 кг модны үртэсний гидролиз, үүссэн глюкозыг исгэх замаар гаргаж авах;

исгэх явцад этилийн спиртийн гарц 75% байвал?

1) 15,3 кг 2) 17,3 кг 3) 19,3 кг 4) 21,3 кг

Хариултууд

1 сонголт

1) 2;

2) 2;

3) 1;

4) 2;

5) 4;

6) 2;

7) 3;

8) 2;

9) 2;

10) 2;

11) 3;

12) 2;

13) 4;

14) 3;

15) 2;

16) 1;

17) 2;

18) 2;

19) 1;

20) 3;

Сонголт 2

1) 3;

2) 1;

3) 4;

4) 4;

5) 3;

6) 3;

7) 4;

8) 2;

9) 4;

10) 3;

11) 1;

12) 3;

13) 1;

14) 1;

15) 1;

16) 3;

17) 3;

18) 1;

19) 2;

20) 2;

Сонголт 3

1) 3;

2) 3;

3) 1;

4) 3;

5) 2;

6) 1;

7) 2;

8) 1;

9) 2;

10) 4;

11) 3;

12) 2;

13) 1;

14) 3;

15) 4;

16) 3;

17) 2;

18) 2;

19) 3;

20) 1;

4 сонголт

1) 1;

2) 4;

3) 2;

4) 2;

5) 1;

6) 2;

7) 1;

8) 2;

9) 2;

10) 3;

11) 2;

12) 3;

13) 3;

14) 2;

15) 2;

16) 2;

17) 1;

18) 2;