Hrana pod mikroskopom. Opis, kako izgleda celica lubenice pod mikroskopom. Biologija je veda o živi naravi. Kaj je jež in zakaj je tako bodičast? Sestava rastlinskih celic. Osnovna tkiva rastlinske celice

Če pregledate mezgo paradižnika ali lubenice z mikroskopom s približno 56-kratno povečavo, so vidne okrogle prozorne celice. Pri jabolku so brezbarvni, pri lubenicah in paradižniku pa bledo rožnati. Celice v »kaši« ležijo ohlapno, ločene druga od druge, zato je jasno vidno, da ima vsaka celica svojo membrano oziroma steno.
Sklep: Živa rastlinska celica ima:
1. Živa vsebina celice. (citoplazma, vakuola, jedro)
2. Različne vključke v živi vsebini celice. (naloge rezervnih hranil: beljakovinska zrna, kapljice olja, škrobna zrna.)
3. Celična membrana ali stena (Je prozorna, gosta, elastična, ne dopušča širjenja citoplazme in daje celici določeno obliko.)

Lupa, mikroskop, teleskop.

Vprašanje 2. Za kaj se uporabljajo?

Uporabljajo se za večkratno povečavo zadevnega predmeta.

Laboratorijsko delo št. 1. Konstrukcija povečevalnega stekla in njegova uporaba za preučevanje celične strukture rastlin.

1. Preglejte ročno povečevalno steklo. Katere dele ima? Kakšen je njihov namen?

Ročna lupa je sestavljena iz ročaja in lupe, ki je na obeh straneh izbočena in vstavljena v okvir. Povečevalno steklo pri delu primemo za ročaj in ga približamo predmetu na razdaljo, na kateri je slika predmeta skozi povečevalno steklo najbolj jasna.

2. S prostim očesom preglejte mezgo polzrelega paradižnika, lubenice ali jabolka. Kaj je značilno za njihovo zgradbo?

Meso ploda je ohlapno in je sestavljeno iz drobnih zrn. To so celice.

Jasno je razvidno, da ima pulpa paradižnikovega sadja zrnato strukturo. Meso jabolka je rahlo sočno, celice pa so majhne in tesno stisnjene skupaj. Meso lubenice je sestavljeno iz številnih celic, napolnjenih s sokom, ki se nahajajo bližje ali dlje.

3. Preglejte koščke sadne kaše pod povečevalnim steklom. Nariši, kar vidiš, v zvezek in podpiši risbe. Kakšno obliko imajo celice sadne pulpe?

Že s prostim očesom, še bolje pa pod povečevalnim steklom, lahko vidite, da je meso zrele lubenice sestavljeno iz zelo majhnih zrnc oz. To so celice - najmanjši "gradniki", ki sestavljajo telesa vseh živih organizmov. Tudi pulpa paradižnikovega sadja pod povečevalnim steklom je sestavljena iz celic, podobnih zaobljenim zrnom.

Laboratorijsko delo št. 2. Struktura mikroskopa in metode dela z njim.

1. Preglejte mikroskop. Poiščite tubus, okular, lečo, stojalo z mizo, ogledalo, vijake. Ugotovite, kaj pomeni vsak del. Ugotovite, kolikokrat mikroskop poveča sliko predmeta.

Tubus je cev, ki vsebuje okularje mikroskopa. Okular je element optičnega sistema, ki je obrnjen proti očesu opazovalca, del mikroskopa, namenjen opazovanju slike, ki jo tvori zrcalo. Objektiv je zasnovan tako, da ustvari povečano sliko z natančno reprodukcijo oblike in barve predmeta preučevanja. Stativ drži cev z okularjem in lečo na določeni razdalji od mizice, na kateri je postavljen preiskovani material. Ogledalo, ki se nahaja pod mizico za predmet, služi za dovajanje svetlobnega snopa pod predmet, torej izboljša osvetlitev predmeta. Mikroskopski vijaki so mehanizmi za prilagajanje najučinkovitejše slike na okularju.

2. Seznanite se s pravili za uporabo mikroskopa.

Pri delu z mikroskopom je treba upoštevati naslednja pravila:

1. Z mikroskopom delajte sede;

2. Preglejte mikroskop, obrišite leče, okular, ogledalo pred prahom z mehko krpo;

3. Postavite mikroskop pred seboj, nekoliko v levo, 2-3 cm od roba mize. Med delovanjem ga ne premikajte;

4. Popolnoma odprite zaslonko;

5. Z mikroskopom vedno začni delati pri majhni povečavi;

6. Spustite lečo v delovni položaj, tj. na razdalji 1 cm od stekelca;

7. Z ogledalom nastavite osvetlitev v vidnem polju mikroskopa. Če z enim očesom pogledate v okular in uporabite ogledalo s konkavno stranjo, usmerite svetlobo iz okna v lečo in nato čim bolj in enakomerno osvetlite vidno polje;

8. Postavite mikropreparat na mizico tako, da je preučevani predmet pod lečo. Če pogledamo od strani, spustite lečo z uporabo makrovijaka, dokler razdalja med spodnjo lečo leče in mikroprezorcem ne postane 4-5 mm;

9. Z enim očesom poglejte v okular in obrnite grobo namerilni vijak proti sebi ter gladko dvignite lečo do položaja, kjer je slika predmeta jasno vidna. Ne morete pogledati v okular in spustiti leče. Sprednja leča lahko zdrobi pokrovno steklo in povzroči praske;

10. Ročno premikajte preparat, poiščite želeno mesto in ga postavite v sredino vidnega polja mikroskopa;

11. Po končanem delu z veliko povečavo nastavimo majhno povečavo, dvignemo lečo, odstranimo preparat z delovne mize, obrišemo vse dele mikroskopa s čistim prtičkom, pokrijemo s plastično vrečko in pospravimo v omaro.

3. Vadite zaporedje dejanj pri delu z mikroskopom.

1. Mikroskop postavite s stojalom proti sebi na razdalji 5-10 cm od roba mize. Uporabite ogledalo, da osvetlite odprtino odra.

2. Pripravljen preparat položite na mizico in objektno stekelce pritrdite s sponkami.

3. Z vijakom gladko spustite tubus, tako da bo spodnji rob leče oddaljen 1-2 mm od preparata.

4. Poglejte v okular z enim očesom, ne da bi zaprli ali mežikali z drugim. Medtem ko gledate skozi okular, z vijaki počasi dvigujte cev, dokler se ne prikaže jasna slika predmeta.

5. Po uporabi pospravite mikroskop v etui.

Vprašanje 1. Katere povečevalne naprave poznate?

Ročna in stojalna lupa, mikroskop.

Vprašanje 2. Kaj je povečevalno steklo in kakšno povečavo omogoča?

Povečevalno steklo je najpreprostejša povečevalna naprava. Ročna lupa je sestavljena iz ročaja in lupe, ki je na obeh straneh izbočena in vstavljena v okvir. Predmete poveča 2-20-krat.

Povečevalno steklo s stativom poveča predmete 10-25-krat. V njegov okvir sta vstavljeni dve povečevalni stekli, nameščeni na stojalo - stojalo. Na stojalo je pritrjen oder z luknjo in ogledalom.

Vprašanje 3. Kako deluje mikroskop?

Povečevalna stekla (leče) so vstavljena v opazovalno cev ali cev tega svetlobnega mikroskopa. Na zgornjem koncu cevi je okular, skozi katerega gledamo različne predmete. Sestavljen je iz okvirja in dveh povečevalnih stekel. Na spodnjem koncu cevi je nameščena leča, sestavljena iz okvirja in več povečevalnih stekel. Cev je pritrjena na stojalo. Na stojalo je pritrjena tudi mizica za predmete, v središču katere je luknja, pod njo pa ogledalo. S svetlobnim mikroskopom lahko vidite sliko predmeta, osvetljenega s tem ogledalom.

Vprašanje 4. Kako ugotoviti, kakšno povečavo daje mikroskop?

Če želite ugotoviti, za koliko se slika poveča pri uporabi mikroskopa, morate število, navedeno na okularju, pomnožiti s številom, navedenim na uporabljenem objektivu. Na primer, če okular omogoča 10-kratno povečavo in objektiv omogoča 20-kratno povečavo, potem je skupna povečava 10 x 20 = 200 x.

pomisli

Zakaj neprozornih predmetov ne moremo preučevati s svetlobnim mikroskopom?

Glavno načelo delovanja svetlobnega mikroskopa je, da svetlobni žarki prehajajo skozi prozoren ali prosojen predmet (predmet študije), nameščen na mizici, in zadenejo sistem leč objektiva in okularja. Toda svetloba ne prehaja skozi neprozorne predmete, zato ne bomo videli slike.

Naloge

Naučite se pravil dela z mikroskopom (glej zgoraj).

Svetlobni mikroskop je omogočil pregled zgradbe celic in tkiv živih organizmov. In zdaj so ga nadomestili sodobni elektronski mikroskopi, ki nam omogočajo pregledovanje molekul in elektronov. In elektronski skenirni mikroskop vam omogoča, da dobite slike z ločljivostjo, merjeno v nanometrih (10-9). Možno je pridobiti podatke o strukturi molekularne in elektronske sestave površinske plasti proučevane površine.

Ob študiju rastlinske vede, botanike in karpologije v praksi se je zanimivo dotakniti teme jablane in njenih mnogosemenskih, nerazpadlih plodov, ki jih je človek jedel že od pradavnine. Obstaja veliko sort, najpogostejša vrsta je "domača". Iz njega proizvajalci po vsem svetu izdelujejo konzervirano hrano in pijačo. Po pregledu jabolka pod mikroskopom lahko opazimo podobnost strukture z jagodami, ki ima tanko lupino in sočno sredico ter vsebuje večcelične strukture - semena.

Jablana je zadnja faza razvoja cvetov na jablani, ki se pojavi po dvojni oploditvi. Nastane iz jajčnika pestiča. Iz njega se oblikuje perikarp (ali perikarp), ki opravlja zaščitno funkcijo in služi za nadaljnje razmnoževanje. Ta pa je razdeljen na tri plasti: eksokarp (zunanji), mezokarp (srednji) in endokarp (notranji).

Če analiziramo morfologijo tkiva jabolka na celični ravni, lahko ločimo glavne organele:

• Citoplazma je poltekoči medij organskih in anorganskih snovi. Na primer soli, monosaharidi, karboksilne kisline. Združuje vse komponente v en sam biološki mehanizem, ki zagotavlja endoplazmatsko ciklozo.
• Vakuola je prazen prostor, napolnjen s celičnim sokom. Organizira presnovo soli in služi za odstranjevanje presnovnih produktov.
• Jedro je nosilec genetskega materiala. Obdana je z membrano.

Metode opazovanja jabolko pod mikroskopom:

• Prepustna razsvetljava. Vir svetlobe se nahaja pod testnim zdravilom. Sam mikrovzorec mora biti zelo tanek, skoraj prozoren. Za te namene se rezina pripravi po spodaj opisani tehnologiji.

Priprava mikrosistenca jabolčne kaše:

1. S skalpelom naredite pravokoten rez in s pinceto previdno odstranite kožo;
2. Z medicinsko disekcijsko iglo z ravno konico prenesite kos mesa na sredino stekelca;
3. S pipeto dodajte eno kapljico vode in barvilo, na primer raztopino briljantno zelene barve;
4. Pokrijte s pokrovnim stekelcem;

Najbolje je, da začnete mikroskopiranje z majhno povečavo 40x, povečavo postopoma povečujete do 400x (največ 640x). Rezultate je mogoče digitalno zabeležiti s prikazom slike na računalniškem zaslonu z uporabo kamere v okularju. Običajno se kupi kot dodatna oprema in je označen s številom megapikslov. Uporabljen je bil za fotografiranje, predstavljeno v tem članku. Če želite posneti fotografijo, se morate osredotočiti in pritisniti gumb za navidezno fotografijo v programskem vmesniku. Na enak način so narejeni kratki videoposnetki. Programska oprema vključuje funkcionalnost, ki omogoča linearne in kotne meritve območij, ki so posebej zanimiva za opazovalca.

Tudi s prostim očesom ali še bolje pod povečevalnim steklom lahko vidite, da je meso zrele lubenice, paradižnika ali jabolka sestavljeno iz zelo majhnih zrn ali zrn. To so celice - najmanjši "gradniki", ki sestavljajo telesa vseh živih organizmov.

kaj počnemo Naredimo začasni mikrosistemec ​​ploda paradižnika.

Obrišite objektno stekelce in pokrivno steklo s prtičkom. S pipeto kanite kapljico vode na predmetno steklo (1).

Kaj narediti. Z disekcijsko iglo vzemite majhen košček sadne pulpe in ga položite v kapljico vode na predmetnem stekelcu. Meso pretlačite z rezalno iglo, dokler ne dobite paste (2).

Pokrijte s pokrovnim steklom in odstranite odvečno vodo s filtrirnim papirjem (3).

Kaj narediti. Preglejte začasni mikrosistekel s povečevalnim steklom.

Kaj vidimo. Jasno je razvidno, da ima pulpa ploda paradižnika zrnato strukturo (4).

To so celice pulpe plodov paradižnika.

Kaj delamo: Preglejte mikrosistemec ​​pod mikroskopom. Poiščite posamezne celice in jih preglejte pri majhni povečavi (10x6) in nato (5) pri veliki povečavi (10x30).

Kaj vidimo. Spremenjena je barva plodne celice paradižnika.

Tudi kapljica vode je spremenila svojo barvo.

Zaključek: Glavni deli rastlinske celice so celična membrana, citoplazma s plastidi, jedro in vakuole. Prisotnost plastidov v celici je značilna lastnost vseh predstavnikov rastlinskega kraljestva.

Trenutna stran: 2 (knjiga ima skupaj 7 strani) [razpoložljiv odlomek za branje: 2 strani]

Biologija je veda o življenju, o živih organizmih, ki živijo na Zemlji.

Biologija proučuje zgradbo in življenjske funkcije živih organizmov, njihovo raznolikost ter zakonitosti zgodovinskega in individualnega razvoja.

Območje porazdelitve življenja predstavlja posebno lupino Zemlje - biosfero.

Veja biologije o odnosih organizmov med seboj in z okoljem se imenuje ekologija.

Biologija je tesno povezana s številnimi vidiki človekove praktične dejavnosti - kmetijstvom, medicino, različnimi industrijami, zlasti hrano in svetlobo itd.

Živi organizmi na našem planetu so zelo raznoliki. Znanstveniki ločijo štiri kraljestva živih bitij: bakterije, glive, rastline in živali.

Vsak živ organizem je sestavljen iz celic (razen virusov). Živi organizmi se prehranjujejo, dihajo, izločajo odpadne snovi, rastejo, se razvijajo, razmnožujejo, zaznavajo vplive okolja in se nanje odzivajo.

Vsak organizem živi v določenem okolju. Vse, kar obdaja živo bitje, imenujemo njegov življenjski prostor.

Na našem planetu obstajajo štirje glavni habitati, razviti in naseljeni z organizmi. To so voda, zemlja-zrak, prst in okolje v živih organizmih.

Vsako okolje ima svoje specifične življenjske pogoje, na katere se organizmi prilagajajo. To pojasnjuje veliko raznolikost živih organizmov na našem planetu.

Okoljske razmere imajo določen (pozitiven ali negativen) vpliv na obstoj in geografsko razširjenost živih bitij. V zvezi s tem se okoljski pogoji obravnavajo kot okoljski dejavniki.

Običajno so vsi okoljski dejavniki razdeljeni v tri glavne skupine - abiotske, biotske in antropogene.

Poglavje 1. Celična zgradba organizmov

Svet živih organizmov je zelo raznolik. Da bi razumeli, kako živijo, to je, kako rastejo, se hranijo in razmnožujejo, je treba preučiti njihovo strukturo.

V tem poglavju se boste naučili

O zgradbi celice in vitalnih procesih, ki se v njej dogajajo;

O glavnih vrstah tkiv, ki sestavljajo organe;

O strukturi povečevalnega stekla, mikroskopa in pravilih za delo z njimi.

Naučili se boste

Pripravite mikrostekelca;

Uporabite povečevalno steklo in mikroskop;

V tabeli na mikropreparatu poišči glavne dele rastlinske celice;

Shematsko ponazorite strukturo celice.

§ 6. Konstrukcija povečevalnih naprav

1. Katere povečevalne naprave poznate?

2. Za kaj se uporabljajo?

Če prelomimo rožnat, nezrel paradižnik (paradižnik), lubenico ali jabolko z ohlapno pulpo, bomo videli, da je pulpa sadeža sestavljena iz drobnih zrn. to celice. Bolje bodo vidni, če jih pregledate s povečevalnimi napravami – povečevalnim steklom ali mikroskopom.

Povečevalna naprava. Povečevalno steklo- najpreprostejša povečevalna naprava. Njegov glavni del je povečevalno steklo, izbočeno na obeh straneh in vstavljeno v okvir. Lupe so na voljo v ročnih in trinožnih vrstah (slika 16).

riž. 16. Ročno povečevalno steklo (1) in stojalo (2)

Ročna lupa Predmete poveča 2–20-krat. Pri delu ga primemo za ročaj in ga približamo predmetu na razdalji, na kateri je slika predmeta najbolj jasna.

Povečevalno stojalo Predmete poveča 10–25-krat. V njegov okvir sta vstavljeni dve povečevalni stekli, nameščeni na stojalo - stojalo. Na stojalo je pritrjen oder z luknjo in ogledalom.

Naprava povečevalnega stekla in pregledovanje celične zgradbe rastlin z njim

1. Preglejte ročno povečevalno steklo, katere dele ima? Kakšen je njihov namen?

2. S prostim očesom preglejte mezgo polzrelega paradižnika, lubenice ali jabolka. Kaj je značilno za njihovo zgradbo?

3. Pod povečevalnim steklom preglejte koščke sadne kaše. Nariši, kar vidiš, v zvezek in podpiši risbe. Kakšno obliko imajo celice sadne pulpe?

Naprava svetlobnega mikroskopa. S povečevalnim steklom lahko vidite obliko celic. Za preučevanje njihove strukture uporabljajo mikroskop (iz grških besed "mikros" - majhen in "skopeo" - pogled).

Svetlobni mikroskop (slika 17), s katerim delate v šoli, lahko slike predmetov poveča do 3600-krat. V teleskop, oz cev Ta mikroskop ima vstavljena povečevalna stekla (leče). Na zgornjem koncu cevi je okular(iz latinske besede "oculus" - oko), skozi katerega gledamo različne predmete. Sestavljen je iz okvirja in dveh povečevalnih stekel.

Na spodnjem koncu cevi je nameščena objektiv(iz latinske besede "objectum" - predmet), sestavljen iz okvirja in več povečevalnih stekel.

Cev je pritrjena na stojalo. Pritrjen tudi na stojalo oder, v središču katerega je luknja in pod njo ogledalo. S svetlobnim mikroskopom lahko vidite sliko predmeta, osvetljenega s tem ogledalom.

riž. 17. Svetlobni mikroskop

Če želite ugotoviti, koliko se slika poveča pri uporabi mikroskopa, morate število, navedeno na okularju, pomnožiti s številom, navedenim na predmetu, ki ga uporabljate. Na primer, če okular omogoča 10-kratno povečavo in objektiv omogoča 20-kratno povečavo, potem je skupna povečava 10 × 20 = 200-krat.

Kako uporabljati mikroskop

1. Mikroskop postavite s stojalom proti sebi na razdalji 5–10 cm od roba mize. Uporabite ogledalo, da osvetlite odprtino odra.

2. Pripravljen preparat položimo na mizico in objektno stekelce pritrdimo s sponkami.

3. Z vijakom gladko spustite tubus tako, da je spodnji rob leče na razdalji 1–2 mm od vzorca.

4. Poglejte v okular z enim očesom, ne da bi zaprli ali mežikali z drugim. Medtem ko gledate skozi okular, z vijaki počasi dvigujte tubus, dokler se ne prikaže jasna slika predmeta.

5. Po uporabi pospravite mikroskop v etui.

Mikroskop je krhka in draga naprava: z njim morate delati previdno in strogo upoštevati pravila.

Naprava mikroskopa in metode dela z njim

1. Preglejte mikroskop. Poiščite tubus, okular, lečo, stojalo z mizo, ogledalo, vijake. Ugotovite, kaj pomeni vsak del. Ugotovite, kolikokrat mikroskop poveča sliko predmeta.

2. Seznanite se s pravili za uporabo mikroskopa.

3. Vadite zaporedje dejanj pri delu z mikroskopom.

CELICA. Povečevalno steklo. MIKROSKOP: CEVKA, OKULA, LEČA, STATIV

Vprašanja

1. Katere povečevalne naprave poznate?

2. Kaj je povečevalno steklo in kakšno povečavo omogoča?

3. Kako deluje mikroskop?

4. Kako veste, kakšno povečavo daje mikroskop?

pomisli

Zakaj neprozornih predmetov ne moremo preučevati s svetlobnim mikroskopom?

Naloge

Naučite se pravil uporabe mikroskopa.

Z dodatnimi viri informacij ugotovi, katere podrobnosti zgradbe živih organizmov lahko vidimo z najsodobnejšimi mikroskopi.

Ali ste vedeli, da ...

Svetlobni mikroskopi z dvema lečama so bili izumljeni v 16. stoletju. V 17. stoletju Nizozemec Antonie van Leeuwenhoek je zasnoval naprednejši mikroskop, ki je omogočal do 270-kratno povečavo, v 20. st. Izumili so elektronski mikroskop, ki je slike povečal deset in stotisočkrat.

§ 7. Zgradba celice

1. Zakaj se mikroskop, s katerim delate, imenuje svetlobni mikroskop?

2. Kako se imenujejo najmanjša zrna, ki sestavljajo plodove in druge rastlinske organe?

Z zgradbo celice se lahko seznanite na primeru rastlinske celice tako, da pod mikroskopom pregledate preparat lupine čebule. Zaporedje priprave zdravila je prikazano na sliki 18.

Na mikrostekencu so vidne podolgovate celice, tesno prilegajoče ena k drugi (slika 19). Vsaka celica ima gosto lupina z na trenutke, ki jih je mogoče razločiti le pri veliki povečavi. Sestava rastlinskih celičnih sten vključuje posebno snov - celuloza, kar jim daje moč (slika 20).

riž. 18. Priprava pripravka lusk čebulnega olupka

riž. 19. Celična zgradba lupine čebule

Pod celično membrano je tanek film - membrana. Za nekatere snovi je zlahka prepusten, za druge pa neprepusten. Polprepustnost membrane ostane, dokler je celica živa. Tako membrana ohranja celovitost celice, ji daje obliko, membrana pa uravnava pretok snovi iz okolja v celico in iz celice v njeno okolje.

V notranjosti je brezbarvna viskozna snov - citoplazma(iz grških besed "kitos" - posoda in "plazma" - tvorba). Pri močnem segrevanju in zamrzovanju se uniči, nato pa celica odmre.

riž. 20. Zgradba rastlinske celice

V citoplazmi je majhna gosta jedro, v katerem je mogoče razlikovati nukleolus. Z elektronskim mikroskopom so ugotovili, da ima celično jedro zelo zapleteno strukturo. To je posledica dejstva, da jedro uravnava vitalne procese celice in vsebuje dedne informacije o telesu.

V skoraj vseh celicah, zlasti v starih, so jasno vidne votline - vakuole(iz latinske besede "vakuum" - prazen), omejen z membrano. Polni so celični sok– voda z v njej raztopljenimi sladkorji ter drugimi organskimi in anorganskimi snovmi. Z rezanjem zrelega sadeža ali drugega sočnega dela rastline poškodujemo celice in iz njihovih vakuol priteče sok. Celični sok lahko vsebuje barvila ( pigmenti), ki daje modro, vijolično, škrlatno barvo cvetnim listom in drugim delom rastlin ter jesenskim listom.

Priprava in pregled preparata luske čebule pod mikroskopom

1. Na sliki 18 si oglejte zaporedje priprave pripravka čebulne lupine.

2. Pripravite objektno stekelce tako, da ga temeljito obrišete z gazo.

3. S pipeto kanite 1–2 kapljici vode na predmetno stekelce.

Z iglo za seciranje previdno odstranite majhen košček čiste lupine iz notranjosti luske čebule. Košček lupine položite v kapljico vode in ga poravnajte s konico igle.

5. Lupino pokrijte s pokrovnim stekelcem, kot je prikazano na sliki.

6. Pripravljen preparat preglejte pri majhni povečavi. Upoštevajte, katere dele celice vidite.

7. Preparat obarvamo z raztopino joda. Da bi to naredili, kanite kapljico raztopine joda na predmetno stekelce. Uporabite filtrirni papir na drugi strani, da odstranite odvečno raztopino.

8. Preglejte barvni pripravek. Kakšne spremembe so se zgodile?

9. Preglejte vzorec pri veliki povečavi. Poiščite na njem temen trak, ki obdaja celico - membrano; pod njim je zlata snov - citoplazma (lahko zavzema celotno celico ali pa se nahaja v bližini sten). Jedro je jasno vidno v citoplazmi. Poiščite vakuolo s celičnim sokom (od citoplazme se razlikuje po barvi).

10. Skicirajte 2-3 celice lupine čebule. S celičnim sokom označi membrano, citoplazmo, jedro, vakuolo.

V citoplazmi rastlinske celice so številna majhna telesca - plastide. Pri veliki povečavi so jasno vidni. V celicah različnih organov je število plastidov različno.

V rastlinah so plastidi lahko različnih barv: zeleni, rumeni ali oranžni in brezbarvni. V kožnih celicah čebulnih lusk so na primer plastidi brezbarvni.

Barva nekaterih njihovih delov je odvisna od barve plastidov in barvil, ki jih vsebuje celični sok različnih rastlin. Tako zeleno barvo listov določajo plastidi, imenovani kloroplasti(iz grških besed "kloros" - zelenkast in "plastos" - oblikovan, ustvarjen) (slika 21). Kloroplasti vsebujejo zeleni pigment klorofil(iz grških besed "kloros" - zelenkast in "phyllon" - list).

riž. 21. Kloroplasti v listnih celicah

Plastidi v celicah listov Elodea

1. Pripravite pripravek iz listnih celic Elodea. To naredite tako, da ločite list od stebla, ga položite v kapljico vode na predmetnem stekelcu in pokrijete s pokrovnim stekelcem.

2. Preparat preglejte pod mikroskopom. Poiščite kloroplaste v celicah.

3. Nariši strukturo celice lista Elodea.

riž. 22. Oblike rastlinskih celic

Barva, oblika in velikost celic v različnih rastlinskih organih so zelo raznolike (slika 22).

Število vakuol, plastid v celicah, debelina celične membrane, lokacija notranjih komponent celice se zelo razlikujejo in so odvisne od funkcije, ki jo celica opravlja v rastlinskem telesu.

OKOLJE, CITOPLAZMA, JEDRO, NUKLEOLUS, VAKUOLE, PLASTIDI, KLOROPLASTI, PIGMENTI, KLOROFIL

Vprašanja

1. Kako pripraviti pripravek iz čebulnih lupin?

2. Kakšno zgradbo ima celica?

3. Kje je celični sok in kaj vsebuje?

4. Kakšno barvo lahko dajo barvila v celičnem soku in plastidih različnim delom rastlin?

Naloge

Pripravite celične pripravke plodov paradižnika, jerebike in šipka. To naredite tako, da delček pulpe z iglo prenesete v kapljico vode na predmetnem steklu. S konico igle ločite pulpo na celice in jih pokrijte s pokrovnim stekelcem. Primerjajte celice sadne pulpe s kožnimi celicami čebulnih lusk. Upoštevajte barvo plastidov.

Skicirajte, kar vidite. Kakšne so podobnosti in razlike med celicami kožice čebule in celicami sadja?

Ali ste vedeli, da ...

Obstoj celic je odkril Anglež Robert Hooke leta 1665. Ko je pregledal tanek del plute (lubje plutovega hrasta) skozi mikroskop, ki ga je izdelal, je preštel do 125 milijonov por ali celic v enem kvadratnem inču (2,5 cm) (Slika 23). R. Hooke je odkril iste celice v jedru bezga in steblih različnih rastlin. Imenoval jih je celice. Tako se je začelo preučevanje celične zgradbe rastlin, vendar ni bilo enostavno. Celično jedro so odkrili šele leta 1831, citoplazmo pa leta 1846.

riž. 23. Mikroskop R. Hooke in pogled na rez lubja hrasta plutovca, pridobljen z njegovo pomočjo

Iskanja za radovedneže

“Zgodovinski” pripravek lahko pripravite sami. Če želite to narediti, položite tanek kos svetle plute v alkohol. Po nekaj minutah začnemo po kapljicah dodajati vodo, da odstranimo zrak iz celic – “celic”, ki zdravilo potemni. Nato preglejte rez pod mikroskopom. Videli boste isto kot R. Hooke v 17. stoletju.

§ 8. Kemična sestava celice

1. Kaj je kemijski element?

2. Katere organske snovi poznaš?

3. Katere snovi imenujemo enostavne in katere kompleksne?

Vse celice živih organizmov so sestavljene iz istih kemičnih elementov, ki so del neživih predmetov. Toda porazdelitev teh elementov v celicah je izjemno neenakomerna. Tako približno 98 % mase vsake celice sestavljajo štirje elementi: ogljik, vodik, kisik in dušik. Relativna vsebnost teh kemičnih elementov v živi snovi je veliko večja kot na primer v zemeljski skorji.

Približno 2 % mase celice sestavlja naslednjih osem elementov: kalij, natrij, kalcij, klor, magnezij, železo, fosfor in žveplo. Drugi kemični elementi (na primer cink, jod) so vsebovani v zelo majhnih količinah.

Kemični elementi se med seboj povezujejo in tvorijo anorganski in organsko snovi (glej tabelo).

Anorganske snovi celice- To vodo in mineralne soli. Večina celice vsebuje vodo (od 40 do 95% celotne mase). Voda daje celici elastičnost, določa njeno obliko in sodeluje pri presnovi.

Višja kot je presnova v določeni celici, več vode vsebuje.

Kemična sestava celice, %

Približno 1–1,5 % celotne celične mase sestavljajo mineralne soli, zlasti soli kalcija, kalija, fosforja itd. Spojine dušika, fosforja, kalcija in drugih anorganskih snovi se uporabljajo za sintezo organskih molekul (beljakovin , nukleinske kisline itd.). S pomanjkanjem mineralov so moteni najpomembnejši procesi življenja celic.

Organske snovi najdemo v vseh živih organizmih. Ti vključujejo ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, nukleinske kisline in druge snovi.

Ogljikovi hidrati so pomembna skupina organskih snovi, zaradi razgradnje katerih celice dobijo energijo, potrebno za svoje življenje. Ogljikovi hidrati so del celičnih membran in jim dajejo moč. Med ogljikove hidrate uvrščamo tudi hranilne snovi v celicah - škrob in sladkorje.

Beljakovine igrajo ključno vlogo v življenju celic. So del različnih celičnih struktur, uravnavajo vitalne procese in se lahko tudi shranjujejo v celicah.

Maščobe se odlagajo v celicah. Pri razgradnji maščob se sprosti tudi energija, ki jo potrebujejo živi organizmi.

Nukleinske kisline imajo vodilno vlogo pri ohranjanju dednih informacij in njihovem prenosu na potomce.

Celica je »miniaturni naravni laboratorij«, v katerem se sintetizirajo in spreminjajo različne kemične spojine.

ANORGANSKE SNOVI. ORGANSKE SNOVI: OGLJIKOVI HIDRATI, BELJAKOVINE, MAŠČOBE, NUKLEINSKE KISLINE

Vprašanja

1. Katerih kemičnih elementov je v celici največ?

2. Kakšno vlogo ima voda v celici?

3. Katere snovi uvrščamo med organske?

4. Kakšen je pomen organskih snovi v celici?

pomisli

Zakaj celico primerjamo z »miniaturnim naravnim laboratorijem«?

§ 9. Vitalna aktivnost celice, njena delitev in rast

1. Kaj so kloroplasti?

2. V katerem delu celice se nahajajo?

Življenjski procesi v celici. V celicah lista elodeje pod mikroskopom lahko vidite, da se zeleni plastidi (kloroplasti) gladko premikajo skupaj s citoplazmo v eni smeri vzdolž celične membrane. Po njihovem gibanju lahko ocenimo gibanje citoplazme. To gibanje je stalno, vendar ga je včasih težko zaznati.

Opazovanje citoplazemskega gibanja

Gibanje citoplazme lahko opazujete tako, da pripravite mikropreparate listov Elodea, Vallisneria, koreninskih dlačic akvarela, dlak staminalnih filamentov Tradescantia virginiana.

1. S pomočjo znanja in spretnosti, pridobljenih v prejšnjih učnih urah, pripravite mikrosistececa.

2. Preglejte jih pod mikroskopom in opazujte gibanje citoplazme.

3. Narišite celice in s puščicami pokažite smer gibanja citoplazme.

Gibanje citoplazme spodbuja gibanje hranil in zraka v celicah. Bolj aktivna je vitalna aktivnost celice, večja je hitrost gibanja citoplazme.

Citoplazma ene žive celice običajno ni izolirana od citoplazme drugih živih celic, ki se nahajajo v bližini. Niti citoplazme povezujejo sosednje celice in potekajo skozi pore v celičnih membranah (slika 24).

Med membranami sosednjih celic je posebna medcelična snov. Če je medcelična snov uničena, se celice ločijo. To se zgodi, ko se gomolji krompirja kuhajo. V zrelih plodovih lubenic in paradižnika, drobljivih jabolk se celice tudi zlahka ločijo.

Žive, rastoče celice vseh rastlinskih organov pogosto spremenijo obliko. Njihove lupine so zaobljene in se ponekod odmikajo drug od drugega. V teh predelih pride do uničenja medcelične snovi. nastati medcelične prostore napolnjena z zrakom.

riž. 24. Interakcija sosednjih celic

Žive celice dihajo, jedo, rastejo in se razmnožujejo. Snovi, potrebne za delovanje celic, vstopajo vanje skozi celično membrano v obliki raztopin iz drugih celic in njihovih medceličnih prostorov. Te snovi rastlina prejema iz zraka in zemlje.

Kako se celica deli. Celice nekaterih delov rastlin so sposobne delitve, zaradi česar se njihovo število poveča. Rastline rastejo zaradi delitve in rasti celic.

Pred delitvijo celice se deli njeno jedro (slika 25). Pred delitvijo celice se jedro poveča in v njem postanejo jasno vidna telesa, običajno valjaste oblike - kromosomi(iz grških besed "chroma" - barva in "soma" - telo). Prenašajo dedne lastnosti iz celice v celico.

Kot rezultat zapletenega procesa se zdi, da se vsak kromosom kopira. Nastaneta dva enaka dela. Med delitvijo se deli kromosoma premaknejo na različne pole celice. V jedrih vsake od dveh novih celic jih je toliko, kot jih je bilo v matični celici. Prav tako je vsa vsebina enakomerno porazdeljena med obe novi celici.

riž. 25. Delitev celic

riž. 26. Rast celic

Jedro mlade celice se nahaja v središču. Stara celica ima navadno eno veliko vakuolo, zato citoplazma, v kateri je jedro, meji na celično membrano, mlade celice pa vsebujejo veliko majhnih vakuol (slika 26). Mlade celice se za razliko od starih lahko delijo.

MEDKELIČARJI. MEDCELIČNA SNOVI. GIBANJE CITOPLAZME. KROMOSOMI

Vprašanja

1. Kako lahko opazujete gibanje citoplazme?

2. Kakšen pomen ima za rastlino gibanje citoplazme v celicah?

3. Iz česa so vsi rastlinski organi?

4. Zakaj se celice, ki sestavljajo rastlino, ne ločijo?

5. Kako snovi pridejo v živo celico?

6. Kako pride do delitve celic?

7. Kaj pojasnjuje rast rastlinskih organov?

8. V katerem delu celice se nahajajo kromosomi?

9. Kakšno vlogo igrajo kromosomi?

10. Kako se mlada celica razlikuje od stare?

pomisli

Zakaj imajo celice stalno število kromosomov?

Naloga za radovedneže

Preučite vpliv temperature na intenzivnost citoplazemskega gibanja. Praviloma je najbolj intenzivno pri temperaturi 37 °C, že pri temperaturah nad 40–42 °C pa poneha.

Ali ste vedeli, da ...

Proces delitve celic je odkril slavni nemški znanstvenik Rudolf Virchow. Leta 1858 je dokazal, da vse celice nastanejo iz drugih celic z delitvijo. Za tisti čas je bilo to izjemno odkritje, saj je prej veljalo, da nove celice nastanejo iz medcelične snovi.

En list jablane je sestavljen iz približno 50 milijonov celic različnih vrst. Cvetoče rastline imajo približno 80 različnih vrst celic.

Pri vseh organizmih, ki pripadajo isti vrsti, je število kromosomov v celicah enako: v domači muhi - 12, v Drosophili - 8, v koruzi - 20, v jagodah - 56, v rakih - 116, pri ljudeh - 46. , pri šimpanzih, ščurkih in popru - 48. Kot lahko vidite, število kromosomov ni odvisno od stopnje organizacije.

Pozor! To je uvodni del knjige.

Če vam je bil všeč začetek knjige, potem lahko celotno različico kupite pri našem partnerju - distributerju legalnih vsebin, liters LLC.

Tudi če se nikoli niste spraševali, kako je videti naša vsakdanja hrana v ekstremnem približku, lahko te fotografije, posnete skozi elektronski mikroskop, navdušijo s svojo lepoto in izvirnostjo.

Dejstvo je, da je preprost optični mikroskop v svoji ločljivosti omejen z valovno dolžino svetlobe. Manjši predmet bo svetlobni val upognil, zato se odbiti signal ne bo mogel vrniti do senzorja naprave in ne bomo prejeli nobenih informacij.

Druga stvar je, ko je namesto žarka svetlobe na predmet usmerjen tok elektronov - ti se odbijejo, so primerljivi po velikosti, in se vrnejo v črevesje mikroskopa ter s seboj nosijo različne informacije o predmetu.

Cvet brokolija je na primer videti kot tulipan. Torej, če je vaša punca na dopustu in ste pozabili kupiti rože, lahko Brokoli preprosto vzamete iz hladilnika in ga pogledate z mikroskopom :)

Ta tuji planet pravzaprav ni nič drugega kot borovnice.

To je impresivno, a bo kdo po tem jedel borovnice? Podarite celo Ozvezdje jogurta naenkrat!

Zrno soli je primer tipične fraktalne oblike. Tako zunaj kot znotraj je isti kristalni vzorec.

Zračna mint čokolada. Kot lahko vidimo, so v majhnih porah čokolade še manjše pore metinega nadeva.

Jagoda.

V ospredju je hrustljavo, masleno seme. Nejasna vlaknastost tega jagodičja je zdaj več kot otipljiva.

Čili poper ptičje oko. Najmanjši predstavnik Čila je videti trden in ugleden, lahko ga celo zamenjamo s čokoladno ploščico z orehi.

Surovo meso.

To so vlaknine! Če ne bi bilo hranilne vrednosti tega izdelka, bi bil resnično tkanina za oblačila.

Kuhano meso. Po kuhanju in cvrtju pa se vlakna drobijo in lomijo, kar olajša delo našim zobem in želodcu.

Belo grozdje.

Kdo bi si mislil, da ima ta homogeni žele v grozdni jagodi tako porozen značaj. Verjetno je mikroporoznost tista, ki ustvarja tisti znani mravljinčenje na jeziku (kot da mehurčki eksplodirajo).

Eleganten in pikanten žafran ima okus po lubju iz lesno predelovalnega obrata. Pikanten kos velikanskega lesa.

Posušen plod janeža spominja na glavonožca, ki ima preveč nog.

Kavna zrnca. Čeprav vemo, kaj v resnici je, je še vedno težko verjeti: te nežne gobice, poslikane s hieroglifi, so neverjetne!

Če bi podjetja, ki proizvajajo granulirano kavo, na svojo embalažo dala takšne fotografije, bi najverjetneje lahko bistveno povečala svojo prodajo.

Mandlji so plasti toplotno odpornih plošč ogljikovih hidratov.

Če bi bili večji, bi se dalo sestaviti hišo.

Če so mandlji hiša, potem je sladkor v prahu na kolačku oblazinjeno pohištvo. Zakaj je vsa nezdrava hrana videti tako prijetna?

čebula . Kot lahko vidite, gre za precej grobe plasti brusnega papirja. Tako bodo rekli tisti, ki čebule ne marajo. Drugi bodo opazili podobnost z žametnimi preprogami.

Notranjost redkvice se drobi v cele nanose dragih kamnov in vulkanskih kamnin.

Prepričani smo torej, da naša vsakdanja hrana v zelo pretirani obliki vzbuja močne asociacije na kamnine, minerale in celo vesoljske objekte.

Kaj če nekega dne – v globinah vesolja – odkrijemo cele planete in zvezdne sisteme, ki so v celoti sestavljeni iz organske snovi, vključno z užitno snovjo?

Na to preprosto moramo biti pripravljeni! Razvoj prehranjevalnih prostorov in kolonizacija užitne pokrajine je glavna tema raziskav slovitega ameriškega fotografa in pisatelja Christopherja Boffolija.

Svojo zbirko je poimenoval »Neskladnost«, človeške figure so bile pritrjene na površino z nektarjem agave.

Ekipa za popravilo pregleda razbito jajce.

Nič se ne da storiti: zdaj bo treba to luknjo popraviti.

Banana ceste obljubljajo, da bodo najprimernejši nadvoz za kolesarje.

Rop na območju smokve. Prej tam ponoči sploh niso zaklepali vrat.

Bodite previdni okoli lukenj melon.

Skavti za depozit sladkarij se premikajo z zaupanjem in ocenjujejo obseg razvoja.

Otroci se igrajo v snegu na hribu kolačkov. Pazite, da kdo ne pade in se prehladi.

Naloga 1. Pregled kože čebule.

Tako so vsa živa bitja sestavljena iz mikroskopskih enot, celic in vsaka celica ima značilne lastnosti živih bitij. Po drugi strani pa nekatera mikroskopska živa bitja nastanejo iz ene same celice. Z drugimi besedami, če želimo opazovati celice, bi to lahko opravil kateri koli primerek živega bitja. Spodnji primeri dobro delujejo pri izdelavi, o kateri smo razpravljali drugje, vendar ni treba posebej poudarjati, da če imamo orodje za obrt. Opažanja, opisana tukaj, bodo naredila stvari le bolj priročne.

Odgovori. Kaj narediti. Vzemite pulpo sadja. Postavite ga v kapljico vode na predmetnem steklu (2).

2. Preglejte mikrosistemec ​​pod mikroskopom. Poiščite posamezne celice. Poglejte celice pri majhni povečavi in ​​nato pri veliki povečavi.

Tako kot apidolog in njegovih desetine milijard nevronov je stranski. To zagotovo velja za bogato družbeno življenje, ki ga človek vodi. Njihova manipulacija je v bistvu obsegala opazovanje socialnih interakcij dveh delavk, nedavno ujetih med letovanjem iz istega panja ali ne, vsaka zaprta v Petrijevo škatlo, ki je imela luknjo na boku. Ko se obe luknji ujemata, pride do srečanja, ki je bodisi "prijateljsko", vleče jezik, ali "sovražno", pri čemer ena naredi velik hrbet, mandibule in želo spredaj.

Označite barvo celice. Pojasnite, zakaj je kapljica vode spremenila barvo in zakaj se je to zgodilo?

Odgovori. Barva mesnatih celic pri lubenici je rdeča, pri jabolku pa rumena. Kapljica vode spremeni barvo, ker sprejme celični sok, ki ga vsebujejo vakuole.

3. Potegnite zaključek.

Odgovori. Živ rastlinski organizem je sestavljen iz celic. Vsebino celice predstavlja poltekoča prozorna citoplazma, ki vsebuje gostejše jedro z nukleolom. Celična membrana je prozorna, gosta, elastična, ne dovoljuje širjenja citoplazme in ji daje določeno obliko. Nekatera področja lupine so tanjša - to so pore, skozi katere poteka komunikacija med celicami.

Čebele smo pripravili: ravno anteno smo odrezali na dnu ali levi strani antene. Stik dveh delavcev z direktno anteno je hitrejši in pogosteje prijazen kot pri 2 amputircih. Takrat je negativna reakcija pogostejša, tudi če sta sestri. Zdi se, da je desna antena specializirana za prepoznavanje vonjav, hrane in kolonije, agresivnost, ki jo posamezniki izkazujejo samo z levimi, pa bi bila posledica nezmožnosti vohalne identifikacije sestre.

Morda ta asimetrija igra vlogo tudi pri plesni komunikaciji: subjekt koplje. Izvirni članek: "Prava antena za socialno vedenje pri čebelah." Pojav je lahko usoden v drugih okoliščinah: pozitivni naboji žuželk se privlačijo v mrežo. Med preizkušenimi predmeti so žuželke in pajčevina: palica privlači platno. Ostalo se zgodi v njegovem laboratoriju s kolegom Robertom Dudleyjem. Z isto čarobno palico pozitivno naložijo mrtve žuželke - čebele, zelene mušnice, listne uši, vinske mušice, pa tudi kapljice vode - in jih prisilijo, da padejo pred s tiaro napeto platno, napeto čez okvir.

Tako je celica strukturna enota rastline

Kaj so celice kot osnovni elementi – “gradniki”. Lupina, citoplazma, jedro, vakuole. Rezervne snovi. Beljakovinska zrna. Kapljice olja. Škrobna zrna.

Snovi, ki sestavljajo celico. voda Pigmenti. Medcelični prostori. Rastlinska tkiva. Pokrivna tkiva. Tkanine za shranjevanje. Mehanske (podporne) tkanine.

Korenček in jabolko smo že razrezali, da bi pobliže spoznali notranjo strukturo teh sadežev. Enako lahko zdaj storite z lubenico, preden uživate v njenem okusu. Zakaj lubenica? Najprimernejši je za pojasnitev naše teme − celična zgradba organov rastline.

In če pozorno pogledate nastale dele lubenice, jabolka, korenčka, paradižnika ..., potem tudi brez uporabe povečevalnega stekla lahko vidite, da je pulpa teh sadežev sestavljena iz zelo majhnih delcev. To so celice – zelo majhni delci, ki sestavljajo zadevne plodove.

Celice so figurativno povedano majhni deli (»opeke«), ki so na določen način urejeni in sestavljajo »telo« vseh rastlin in rož kot živih organizmov. Celična zgradba rastlin in je bil odkrit v 17. stoletju šele zahvaljujoč izumu tako čudovite naprave, kot je mikroskop. Na tej fotografiji si lahko ogledate običajni svetlobni mikroskop:

Torej, tukaj je. Če pogledate vsebino celuloze lubenic (in morda paradižnika) skozi svetlobni mikroskop, predstavljen zgoraj, s povečavo slike 50-60-krat, lahko jasno vidite in ločite prozorne celice, ki imajo zaobljene oblike. Poleg tega so te celice različnih barv. Pri naših obravnavanih paradižnikih ali lubenicah so te barve bledo rožnate, pri jabolkih pa so na primer že brezbarvne. Vse celice, ki so v nekakšni "kaši", ležijo ohlapno. Poleg tega se nahajajo tako, da niso med seboj povezane in je zelo jasno vidno, da ima vsaka celica posebej svojo membrano (steno).

Angela jih je uvozila iz Južne Amerike v Oak Ridge in jih aklimatizirala. V vsakem primeru je rekla, da je zelo zadovoljna in počaščena s svojo predanostjo biološkemu nadzoru. Zooskopija: veter se dviga, krokarji bičajo, raki se požrejo, krapi skačejo, žaba stoji na vrhu svoje lestve. To je depresija, ni potrebe po barometru. Ti zadnji trije primeri niso nič povezani z ljudsko modrostjo.

Gibanje in oddajanje predmodulirajočih feromonov je oslabljeno, tako da kopulacije ni. Spremenjeno spolno vedenje kot odziv na spremembe atmosferskega tlaka. Novost je, da ta instrument poganja kontrakcija mišice žuželke, namočene s hranilno tekočino. Težko je preprečiti izhlapevanje slednjega, vendar je bilo mogoče uporabiti parafinsko folijo za tesnjenje naprave. V polni avtonomiji ta biodrive deluje 5 ur. In tudi v težkih razmerah. Oboje boljše in varnejše od mehanskih sponk iste velikosti.

Zgradba rastlinske celice.

Ponovno oboroženi z enakim mikroskopom lahko vidite in pregledate notranjo, tako imenovano »živo vsebino« rastlinskih celic. Kot smo že omenili, je »telo« celice obdano z membrano. Prostor pod membrano vsebuje brezbarvno citoplazmo. Citoplazma ima tudi svoje vključke. V njem lahko jasno vidite gostejšo kepo - to je jedro. Obstajajo tudi prozorni mehurčki - to so vakuole, ki so napolnjene s celičnim sokom. Zato je lubenica rožnata ali celo rdeča? Da, saj ima celični sok v celicah lubenice točno te barve.

Dela Keisuke Morishima in njegovih kolegov z univerze v Osaki. Prav tako odstrani pore in jih naredi manj opazne. Z mešanjem plutovega soka v običajno kremo ali losjon dobite kremo, ki pomaga znebiti drobnih gub in dobro vlaži. Silikati in žveplo v kamnih spodbujajo zdravo rast las.

Naravni askorbinska kislina in kofeinska kislina zavirata zadrževanje vode v koži, zmanjšata ali odpravita otekline. V boju proti celulitu pomagajo tudi kumare. Najboljša kombinacija je uživanje kumar, kakavovih sokov in ploščic na celulitnih mestih. Kumara s teh predelov sprošča odvečno tekočino in kolagen, zaradi česar je koža videti lepša in osvežena.

Toda s paradižniki se vse zgodi drugače. Pri njih je celični sok v celicah brezbarven. Toda v citoplazmi so vidna zelo majhna in rdečkasta "telesca". Ta "telesa" se imenujejo plastidi. Plastidi so lahko tudi različnih barv. Pri paradižnikih so plastidi obarvani, pri drugih predstavnikih flore pa so brezbarvni.

Poglejmo si na primer kloroplaste v celicah lista Elodea. Glej fotografijo:

Znana grška poslastica Tzatziki. Najbolj znan pripravek iz kumar je sesekljana solata. Vsaka država ima drugačna pravila za njegovo pripravo. V Indiji kumaro kombinirajo z osvežilnim jogurtom in postrežejo s pikantnim karijem ter kurkumo, ki omili okus. V Skandinaviji, pa tudi na Kavkazu, solati dodajo gosto kislo smetano, v Franciji pa soljeno stepeno smetano. Nekatere družine v Bolgariji ga bodo poljubile s pečeno skuto, pomešano z oljčnim oljem. Okusna mešanica kumar z jogurtom in strjenim česnom - tradicionalni grški tzaziki.

Če pogledate list Elodea pod mikroskopom, lahko vidite naslednjo sliko. List je sestavljen le iz dveh plasti celic. Te celice so bolj podobne pravokotnikom, ki so podolgovati in se precej tesno prilegajo drug drugemu. Citoplazma je prozorna in v njej so vidni zeleni plastidi – to so t.i kloroplasti. Na tej fotografiji so zelo jasno vidni.

Kumara je dobra tudi za pripravo predjedi, hladnih juh ali omak. Priprava je enaka kot pri bučah. Če se kumare v nekaterih jedeh razpadejo, jih pripravite, preden začnete. Če jih ne porabimo, jih takoj postavimo v hladilnik. Če morate odstraniti sok, na primer, ko pripravljate poskus, ga nikoli ne navijajte.

Kumare lahko naredite v pripravi glede na vaš tip osebnosti. Za ogenj in veter narave je dobra, a hladni kumari dodajte jogurt, skuto in smetano ter tatarsko omako in koper, zeleno čebulo, čebulo in različna zelišča. Za bolj umirjene zemeljske in vodne ljudi lahko dodate česen, feferon in razne pekoče začimbe. Seveda je to odvisno od sezone in trenutnega stanja osebe.

Na splošno beseda "kloroplasti" izhaja iz kombinacije dveh grških besed. “kloros” - zelen in “plastos” - okrašen. Kloroplastov je veliko in je celo težko videti jedro v celici. Treba je opozoriti, da je v vsaki živi rastlinski celici le ena vrsta plastida. Ti plastidi so brezbarvni ali obarvani. Njihova barva je lahko rumena, rdeča, oranžna in zelena. Ravno zahvaljujoč tem plastidom imajo vsi rastlinski organi eno ali drugo barvo.

Odlična in osvežilna solata brez jogurta, smetane ali skute. Samo voda, jabolčni kis ali limonin sok, sol, malo medu in vaša najljubša zelišča, kot so timijan, meta, melisa in nekaj regratovih listov. Kot skleda poleti pravokotniki kumar in korenja, namočenih v različne prelive in pomake.

Nenavadne, a okusne, čokoladne palčke so polnjene s karamelo in posute s praženimi mandlji. Segrejte nekaj kumar, solite, dodajte ščepec kajenske začimbe in nekaj kock ledu. Zmešajte kumare z meto in dodajte sodo. Okrasite z limeto in rjavim sladkorjem.

Rezervne snovi, ki se nahajajo v celici.

Določene snovi se v celicah odlagajo v velikih količinah in se ne porabijo takoj. Prav te snovi imenujemo rezervne snovi.

Najpogosteje se nahaja kot rezervna snov v celici škrob .

Zaradi jasnosti naredimo enak poskus z rezanjem krompirja. Na rezu gomolja krompirja je ta slika zelo jasno vidna. V tankostenskih celicah pulpe je precej brezbarvnih, a velikih zrn ovalne oblike. To so škrobna zrna, ki imajo plastovito strukturo. Glej fotografijo:

Odličen je tudi sok potopljen v okus ananasovega soka, lahko tudi iz kompota. Seveda je prava bolj zdrava. Dobro podpira hujšanje. K majaronu je odlično tudi kumarično mleko. Zdrobljen jogurt z rakci, soljo in lubjem, dopolnjen z minerali, pomaga pri prebavi.

Pozor, za nekatere žolčnike je dnevno uživanje kumar neprimerno. Kumare zanje težko prebavljive jih lahko premagajo. Pozor – ko kupujete kumaro, se najprej pozanimajte, od kod prihaja. Najboljše iz Slovaške ali Češke in iz najbližjega kraja bivanja. Potem morate vedeti, ali je ekološko kakovostna – to pomeni, da ni škropljena s številnimi pesticidi, saj je najbolje tretirana s kumarami in lupinami. Vsebuje največ silicija in kalija. Če je kumara »neznanega« izvora, ji je najbolje odstraniti lupino, ker se s tem ne boste znebili pesticidov.

Ves škrob se kopiči v brezbarvnem plastide. Poleg tega same oblike in velikosti škrobnih zrn, ki jih najdemo v celicah različnih rastlin, niso enake.

Dober okus in veliko domišljije pri pripravi. Po končanem šolanju se je kot redni podiplomski raziskovalec vključil v Center za higieno in poklicne bolezni Higiensko-epidemiološkega inštituta. Istega leta je pridobil certifikat iz higiene in epidemiologije - I. stopnja certifikata. V tem obdobju je razvil instrumente za izpostavljanje magnetnemu polju za eksperimentalni del svojega dela.

Delal je kot sekundarni zdravnik in razvijal aparature in metode za uporabo pulznega magnetnega polja. Ta dejavnost je vodila tudi do patentov za naprave za magnetoterapijo. Inštitut za higieno in epidemiologijo v Pragi 10. Kot znanstvenik ekotoksikološki laboratorij z nalogo proučevanja biološke aktivnosti reaktivnih kisikovih spojin. Razvil je novo encimsko metodo za določanje katalaze v bioloških vzorcih. Razvil in patentiral je analitični luminometer, ki je bil izdelan v majhni seriji za navedene namene.

V celicah semen oljnic (lanenih, sončničnih) so kapljice rezervno olje, ki so skoncentrirane v citoplazma .

V tako imenovanem »celičnem soku« se lahko kopičijo rezervne beljakovine. Ko semena dozorijo in se vakuole izsušijo, se spremenijo v trda beljakovinska zrna. Škrobna zrna in beljakovinska zrna se med seboj razlikujejo. Če opravimo jodni test, bomo videli, da se zrna škroba obarvajo modro. In beljakovinska zrna porumenijo.

V okviru podpornega programa laboratorija skupaj z razvojnim programom napovedovati širjenje strupenih oblakov ob morebitnih nesrečah v kemijski industriji. Boyarsky svetovalec oddelka za magnetno terapijo. Zasnoval in sestavil je prenosni magnetometer za higiensko vzdrževanje. Ta poročila so bila podlaga za odobritev s strani glavnega higienika Češke republike.

V tem obdobju je opravil tečaje medicinske statistike in epidemioloških metod za nenalezljive bolezni. Raziskoval je možnosti fizikalne terapije za fibromialgijo. Delal je na projektu ocene psihofizičnih obremenitev v podzemni železnici. Ministrstvo za zdravje je prejelo kvalifikacijo specialista za opravljanje zdravstvenega poklica na področju higiene in epidemiologije ter ugodilo tudi prošnji za vključitev v posebno izobraževanje v rehabilitaciji in fizikalni medicini.

Enako sliko dobimo, če zrezek grahovega semena tretiramo z raztopino joda. Shranjevalne beljakovine se lahko odlagajo tudi v brezbarvne plastide.

Torej, povzamemo. Iz različnih obravnavanih primerov je jasno, da je celica (kot živ organizem) sestavljena iz več komponent:

1. Notranja vsebina celice (imenovana tudi "živa vsebina") je skoraj tekoča in hkrati prozorna. citoplazma. Citoplazma vsebuje jedro, ki je po sestavi že precej gosto. Obstajajo tudi številne vakuole in plastide. Mimogrede, beseda "vakuola" izvira iz latinskega "vacuus" - prazen.
2. Vse celice imajo različne vključke v svoji "živi vsebini". Ti vključki najpogosteje predstavljajo usedline rezervnih snovi za "prehrano" - beljakovinska zrna, kapljice olja in škrob zrna.
3. Celična stena (ali njihova membrana) je praviloma prozorna, zelo elastična in gosta. Zato stena preprečuje širjenje citoplazme. Hvala za lupina celica ima takšno ali drugačno obliko.

Da na kratko opišem kletka, potem lahko rečemo, da:

Celica je glavni element - "gradnik" strukture katere koli rastline.

Celica je sestavljena iz jedra, citoplazme, plastidov in različnih vključkov. In vsa ta »skupnost« je zaprta v lupini.

Sestava rastlinskih celic. Glavna tkiva rastlinske celice.

Snovi, ki sestavljajo rastlinsko celico.

Vse žive rastlinske celice vsebujejo zadostno količino vodo (H2O). Količina vode v celicah v odstotkih lahko doseže 70% - 90% glede na suho maso rastline. Poleg tega je lupina bistveno slabša od vakuol glede vsebnosti vode.

V t.i vsebine v živo » celice imajo prevladujočo vlogo veverice , obstajajo pa tudi maščobam podobne snovi .

Celice vsebujejo tudi lastne »barve«, tj. barvne snovi imenovane pigmenti . En del pigmentov se nahaja v obarvanih plastidih, drugi del teh pigmentov pa je v raztopljenem stanju v celičnem soku vakuol. Tukaj je en konkreten primer. Kloroplasti (zeleni plastidi) vsebujejo pigment klorofil. Ime je dobil iz kombinacije dveh grških besed. Prva beseda" kloros- prevedeno kot zelena. Druga beseda" fillon" Lahko se prevede kot list.

V celičnem soku vakuol so velike količine raztopljenih in organske snovi , In minerali .

Sestavo celične membrane rastlin določa predvsem prisotnost vlaknin, ki jih imenujemo tudi celuloza.

Medcelični prostori.

Vse celice, ki sestavljajo rastlino, so med seboj povezane. Toda snov, ki izvaja to medcelično komunikacijo, se imenuje medcelična. V nekaterih primerih (listi elodeje) se ta povezava izkaže za precej močno, v drugih (na primer pri paradižnikih, lubenicah) pa povezava ni več tako močna.

Pri tistih rastlinah, kjer so prisotne takšne ne zelo močne (ohlapne) povezave, se med celicami tvorijo prazni prostori, ki so lahko različno veliki. Ti prostori med rastlinskimi celicami se imenujejo medcelične prostore . V bistvu so medcelični prostori napolnjeni z zrakom. Veliko redkeje z vodo.

Rastlinska tkiva.

Na splošno je tkivo skupina celic, ki so med seboj povezane na določen način. Te celice so zasnovane za opravljanje zelo specifičnih funkcij v rastlinskem telesu.

Vzemimo za primer zelo poznano čebulo. Torej, tukaj je. Lupina čebulnih lusk je vizualna predstavitev tkiva. Če kožo pregledate pod mikroskopom, se izkaže, da je sestavljena iz ene plasti celic, podolgovate oblike. Toda te celice se zelo tesno prilegajo druga drugi, kot da tvorijo zaščitno pregrado. Iz tega lahko sklepamo, da lupina čebule opravlja zaščitne funkcije.

To so kože, ki se nahajajo na površini cvetov in rastlin in opravljajo zaščitno funkcijo, imenovano pokrivna tkiva. Ni težko narediti naslednjega zaključka - vse rastline in rože imajo prekrivno tkivo.

Tukaj je še en primer pokrivanja tkiva. Na fotografiji je koža lista nič manj znane Tradescantia. Pokrivno tkivo lista Tradescantia ščiti pred agresivnimi vplivi okolja (mehanske poškodbe, izsušitev, prodiranje škodljivih mikroorganizmov v tkivo).

Vzemimo tudi znane plodove rastlin. Zakaj so nekateri tako sočni? In to se zgodi zato, ker se rezervne snovi kopičijo v celicah pulpe takšnih sadežev. Ta proces poteka v tkivih telesa. Rastlinska tkiva, v celicah katerih nastajajo rezervne snovi, se imenujejo - robčki za shranjevanje.

Niso pa vsi sadeži tako sočni. Predstavljajmo si na primer orehe, želod, marelične koščice in slive. Vsi imajo lupino. In lupina je sestavljena iz celic, ki imajo zelo debele stene in tvorijo neprekinjeno trdo tkivo. Te tkanine se imenujejo podpiranje oz mehanski. Na tej fotografiji lahko opazujete celice mehanskega tkiva.

Zdaj imate predstavo o treh glavnih vrstah rastlinskih tkiv.