สารใดที่เรียกว่าพื้นผิวแอคทีฟ? สิ่งสกปรกคืออะไร การปนเปื้อนของสี สารลดแรงตึงผิวคืออะไร มีสารลดแรงตึงผิวประเภทใดบ้าง สารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิก สารลดแรงตึงผิวประจุลบ สารลดแรงตึงผิวประจุบวก สารลดแรงตึงผิวแอมโฟไลติก สารลดแรงตึงผิวทำปฏิกิริยากับสิ่งสกปรกอย่างไร สารลดแรงตึงผิวชนิดใดบ้างที่รวมอยู่ใน

รูปที่ 1: สารลดแรงตึงผิว: รูปแบบการดำเนินการ

เกลือโซเดียมและโพแทสเซียมของกรดไขมันสูง (สบู่) เป็นสารลดแรงตึงผิวที่สามารถสร้างฟิล์มสบู่ที่คงอยู่ได้ สารลดแรงตึงผิว (สารลดแรงตึงผิว)สามารถระบุตำแหน่งได้ในลักษณะใดลักษณะหนึ่งที่ส่วนต่อประสานระหว่างสองเฟส เป็นต้น น้ำ-อากาศ หรือ น้ำ-น้ำมัน- พฤติกรรมของสารลดแรงตึงผิวนี้อธิบายได้จากลักษณะเฉพาะของโครงสร้าง: โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิว เช่น สบู่ มีทั้งกลุ่มที่มีขั้วและชอบน้ำที่สามารถแตกตัวเป็นไอออนได้ และกลุ่มที่ไม่มีขั้ว ส่วนที่ไม่ชอบน้ำ– ไฮโดรคาร์บอน ที่ส่วนต่อประสานเฟส หมู่ที่ชอบน้ำจะมุ่งไปทางน้ำ และอนุมูลไฮโดรคาร์บอนจะมุ่งไปทางเฟสน้ำมันหรืออากาศ

รูปที่ 2: ไมเซลล์สบู่

ในสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำที่ความเข้มข้นระดับหนึ่ง โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวจะไม่มีอยู่ในรูปของอนุภาคที่แยกได้อีกต่อไป แต่เป็นมวลรวมขนาดใหญ่ - ไมเซลล์ ซึ่งกลุ่มไฮโดรคาร์บอนทั้งหมดตั้งอยู่ในใจกลางของไมเซลล์ และกลุ่มที่ชอบน้ำอยู่ด้านนอก ( รูปที่ 2a) ไมเซลล์มีความสามารถในการ "จับ" อนุภาคของสารที่ไม่ละลายน้ำและสร้างสารที่คงอยู่ได้ เนื่องจากการยึดเกาะของไมเซลล์ถูกป้องกันการยึดเกาะด้วยประจุเดียวกันบนพื้นผิว (รูปที่ 2b) การซักของสบู่จะขึ้นอยู่กับหลักการนี้ การปนเปื้อนประกอบด้วยฟิล์มมันเยิ้มที่มีอนุภาคฝุ่น สบู่จะผสมสารปนเปื้อนหลังจากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำได้ง่าย

สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์และผงซักฟอก

ในการทำสบู่ที่คุณต้องการ จำนวนมากไขมัน – อาหารที่มีคุณค่าและผลิตภัณฑ์ทางเทคนิค ในขณะเดียวกัน คนอื่นๆ ก็มีกิจกรรมพื้นผิวเช่นกัน สารประกอบอินทรีย์มีโครงสร้างคล้ายสบู่

ซึ่งรวมถึง:

• สารลดแรงตึงผิวประจุลบ(ตัวอย่างเช่น, เกลือโซเดียมอัลคิลซัลเฟต, อัลคิลซัลโฟเนต);
• สารลดแรงตึงผิวประจุบวก(เช่น ควอเทอร์นารี เกลืออัลคิลแอมโมเนียม)

รูปที่ 3: สูตรของสารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์ สารออกฤทธิ์

สารลดแรงตึงผิวแบบประจุลบและประจุบวกจำเป็นต้องมีอนุมูลอัลคิลยาวในโมเลกุล (ตั้งแต่วันที่ 12 – ตั้งแต่วันที่ 14)

สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์ผลิตจากวัตถุดิบไฮโดรคาร์บอนที่มีอยู่ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปิโตรเลียม จึงมีราคาไม่แพง ข้อดีอีกประการของผงซักฟอกที่ใช้สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์คือความเป็นไปได้ในการใช้งานในน้ำกระด้าง ซึ่งสบู่ทั่วไปจะผลิตเกลือแคลเซียมและแมกนีเซียมที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งจะลดประสิทธิภาพของการทำความสะอาดและเพิ่มการใช้สบู่

ฝาแฝด

รูปที่ 4: สูตรทั่วไปสำหรับฝาแฝด

ใน เมื่อเร็วๆ นี้สารลดแรงตึงผิวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม (เช่น สิ่งทอ) ฝาแฝด- ในร้านขายยาพวกเขาทำหน้าที่เป็นฐานอิมัลชันสังเคราะห์ในการผลิตขี้ผึ้ง

ฝาแฝดถูกสร้างขึ้นตาม หลักการทั่วไปเช่นเดียวกับสารลดแรงตึงผิวอื่นๆ นั่นคือโมเลกุลของพวกมันมีส่วนที่ไม่มีขั้วและมีขั้ว พื้นฐานของโมเลกุลคือแอลกอฮอล์เตตราอะตอมมิกแบบไซคลิก ซอร์บิแทนซึ่งในกลุ่มไฮดรอกซิลหนึ่งถึงสามกลุ่มจะถูกเอสเทอร์ด้วยกรดไขมันที่สูงกว่า อนุมูลของกรดเหล่านี้ก่อตัวเป็นส่วนที่ไม่มีขั้วของโมเลกุล

หมู่ไฮดรอกซิลที่เหลือจะสร้างพันธะอีเทอร์กับโพลีเอทิลีนไกลคอลที่ตกค้าง - (ช2ช2โอ) นช2ช2โอ้, ที่ไหน n=40-80- ชิ้นส่วนโพลีเอทิลีนไกลคอลเป็นตัวแทนของส่วนขั้วของ Tweens

อ้างอิง: เคมีอินทรีย์, A.P. Luzin, S.E. Zurabyan, N.A. ทยูคาฟกีนา, 1998

สารลดแรงตึงผิวจากธรรมชาติและสังเคราะห์ - ไหนดีกว่ากัน? ด้านล่างนี้เป็นการเปรียบเทียบสารลดแรงตึงผิวตามคุณสมบัติและผลต่อผิวหนัง

สารลดแรงตึงผิว- เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่มีคุณสมบัติพิเศษที่ช่วยให้น้ำและไขมันรวมตัวกันจนเกิดฟองอากาศ - โฟม สารลดแรงตึงผิวทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:

ที่ได้มาจากวัสดุจากพืช (ถั่ว เมล็ดพืช เมล็ดพืช ไขมันสัตว์)

ที่ได้มาจากน้ำมันดิบ

ฉันขอจองทันที - ข้อมูลนี้เกี่ยวกับสารลดแรงตึงผิวชนิดเหลวเท่านั้น ไม่เกี่ยวกับสบู่

ลองเปรียบเทียบกัน:

ความเหมือน ความแตกต่าง

โครงสร้าง

วิธีการได้รับ

คุณสมบัติของการกำหนด

ความรุนแรงของการกระแทก

มีอีกสิ่งหนึ่ง คุณภาพโดยรวมสำหรับสารลดแรงตึงผิวทั้งหมด นี่คือประจุของโมเลกุล สารลดแรงตึงผิวทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงแหล่งกำเนิดสามารถเป็น:

ประจุบวก– โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวมีประจุบวก

ประจุลบ– โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวมีประจุลบ

แอมโฟเทอริก– เปลี่ยนประจุเป็นบวกหรือลบขึ้นอยู่กับวิธีแก้ไข

เป็นกลางและ – ไม่มีค่าใช้จ่าย

สารลดแรงตึงผิวประจุบวกเป็นพิษต่อผิวหนังมากและใช้ในสารเคมีในครัวเรือน สารลดแรงตึงผิวประจุลบมีฤทธิ์รุนแรงกว่า โซเดียมลอริลซัลเฟต, โซเดียมลอริลซัลเฟต - สารลดแรงตึงผิวประจุลบ

สารลดแรงตึงผิวแบบแอมโฟเทอริกและแบบไม่มีประจุมีฤทธิ์อ่อนโยนที่สุด มีปฏิกิริยากับไขมันในเซลล์เพียงเล็กน้อย และรบกวนชั้นไขมันของผิวหนังน้อยที่สุด สารลดแรงตึงผิวทั้งสองกลุ่มนี้ถือว่าปลอดภัยที่สุด

คำอธิบายที่น่าสนใจอีกเล็กน้อย - กลไกการออกฤทธิ์ของแชมพูไร้น้ำตา- สารลดแรงตึงผิวที่มีคำว่า "laureth" อยู่ในชื่อแสดงให้เห็นว่าระคายเคืองต่อดวงตาน้อยกว่า Lauretes ได้มาอันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาเอทอกซิเลชัน - ยิ่งโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวแตกแขนงมากเท่าไร ผิวหนังและดวงตาก็จะยิ่งไวต่อมันน้อยลงเท่านั้น

มาถึงส่วนที่น่าสนใจที่สุด: ผลพลอยได้จากปฏิกิริยาเอทอกซีเลชันคือ 1,4 ไดออกเซน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่ทรงพลังซึ่งสามารถทะลุผ่านผิวหนังที่สมบูรณ์ได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบอื่น ๆ ของแชมพูหรือเจลเพื่อสร้างไนเตรตที่มีมากกว่านั้น เป็นอันตรายต่อร่างกาย จำเรื่องอื้อฉาวที่เกิดขึ้นเมื่อไม่กี่ปีก่อน - พบสารก่อมะเร็งในแชมพูและโฟมปราศจากน้ำตาของ Johnson และ Johnson สำหรับเด็กหรือไม่ มันคือไดออกเซนและสารประกอบที่พบในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แชมพูยังคงวางขายในร้านค้าอยู่แล้ว ความคิดเห็นไม่จำเป็นที่นี่ใช่ไหม?

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการและจากสารลดแรงตึงผิวที่เรากำหนดผลิตภัณฑ์สำหรับเส้นผมและร่างกาย...... เราจะโพสต์บทความต่อเนื่องในอนาคตอันใกล้นี้

เรียนผู้อ่าน! เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์ของเราได้รับการลงทะเบียนก่อนเผยแพร่ใน เครื่องมือค้นหาได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายลิขสิทธิ์ เพื่อหลีกเลี่ยงการคว่ำบาตรจากเครื่องมือค้นหา เมื่อพิมพ์ข้อความซ้ำ จำเป็นต้องมีลิงก์ที่ใช้งานไปยังเว็บไซต์ของเรา!

ด้วยความปรารถนาดี ณัฐโกสเมติก

เคยสงสัยบ้างไหมว่าน้ำยาล้างจานและผงซักฟอกทำงานอย่างไร และประกอบด้วยอะไรบ้าง?

ปัญหาคือสิ่งสกปรกโดยเฉพาะจาระบีนั้นล้างออกด้วยน้ำได้ยากมาก ลองล้างมือที่มันด้วยน้ำ น้ำจะระบายออกโดยไม่ล้างไขมันออก โมเลกุลของน้ำไม่เกาะติดกับโมเลกุลไขมันและไม่ได้นำติดตัวไปด้วย ดังนั้นภารกิจคือการยึดโมเลกุลไขมันเข้ากับโมเลกุลของน้ำ นี่คือสิ่งที่สารลดแรงตึงผิวทำ โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวนั้นเป็นทรงกลม โดยขั้วหนึ่งเป็นสารที่ชอบไขมัน (เชื่อมต่อกับไขมัน) และอีกขั้วหนึ่งเป็นสารที่ชอบน้ำ (เชื่อมต่อกับโมเลกุลของน้ำ) นั่นคือปลายด้านหนึ่งของอนุภาคของสารลดแรงตึงผิวติดอยู่กับอนุภาคไขมัน และปลายอีกด้านหนึ่งติดอยู่กับอนุภาคของน้ำ

สารลดแรงตึงผิว (สารออกฤทธิ์ที่พื้นผิว)- โดยปกติจะเป็นเช่นนี้ สารเคมีซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดใดๆ แม้แต่สบู่ธรรมดา ต้องขอบคุณสารลดแรงตึงผิวที่ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทำความสะอาด

แต่ส่วนใหญ่จะมีความชื้น ร่างกายมนุษย์นอกจากนี้ยังมีฐานที่เป็นไขมัน เหล่านั้น. เช่น ชั้นป้องกันของผิวหนัง (ลิพิด - ไขมันที่ปกป้องผิวหนังจากแบคทีเรียต่างๆ ที่เข้าสู่ร่างกาย) เป็นชั้นฟิล์มไขมันและถูกทำลายโดยสารลดแรงตึงผิวตามธรรมชาติ และการติดเชื้อก็โจมตีสถานที่ที่ได้รับการคุ้มครองน้อยที่สุดซึ่งแน่นอนว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ สารลดแรงตึงผิวยังทำลายเซลล์ของร่างกายด้วย (ฤทธิ์ในการทำลายขึ้นอยู่กับชนิดของสารลดแรงตึงผิว)

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหลังจากใช้ผงซักฟอกแล้ว ชั้นป้องกันของผิวหนังควรมีเวลาในการฟื้นตัวภายใน 4 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย 60% นี่คือมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่กำหนดโดย GOST อย่างไรก็ตาม ผงซักฟอกบางชนิดไม่ได้ช่วยฟื้นฟูผิวได้ทั้งหมด ผิวที่ปราศจากไขมันและขาดน้ำจะแก่เร็วขึ้น นอกจากนี้สารลดแรงตึงผิวยังสามารถสะสมในสมอง ตับ หัวใจ ไขมันสะสม (โดยเฉพาะจำนวนมาก) และยังคงทำลายร่างกายต่อไปเป็นเวลานาน และเนื่องจากแทบไม่มีใครสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผงซักฟอก สารลดแรงตึงผิวจึงถูกเติมเต็มในร่างกายของเราอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างต่อเนื่อง สารลดแรงตึงผิวยังส่งผลต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ในผู้ชาย เช่นเดียวกับรังสีกัมมันตภาพรังสี

ปัญหานี้ยิ่งทวีความรุนแรงขึ้นจากการที่สถานบำบัดของเราทำหน้าที่กำจัดสารลดแรงตึงผิวได้ไม่ดีนัก นั่นเป็นเหตุผล สารลดแรงตึงผิวที่เป็นอันตรายกลับคืนมาทางแหล่งน้ำสำหรับเราด้วยความเข้มข้นเกือบเท่ากันกับที่เราเทลงในท่อระบายน้ำ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือกองทุนที่มี สารลดแรงตึงผิวที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ.

สารลดแรงตึงผิวประจุลบ— ข้อได้เปรียบหลักคือต้นทุน ประสิทธิภาพ และความสามารถในการละลายค่อนข้างต่ำ แต่พวกมันมีความก้าวร้าวต่อร่างกายมนุษย์มากที่สุด

สารลดแรงตึงผิวประจุบวกมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุ— ข้อได้เปรียบหลักคือผลประโยชน์ต่อเนื้อผ้า และที่สำคัญที่สุดคือสามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้ 100%

สารลดแรงตึงผิวแบบแอมโฟไลติก— ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม (ความเป็นกรด/ด่าง) พวกมันแสดงตัวว่าเป็นสารลดแรงตึงผิวแบบประจุบวกหรือประจุลบ

บางส่วนมีความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพได้ดี (80-98%) สารลดแรงตึงผิวประจุลบ (ประจุลบ)ตัวอย่างเช่น อัลคิล ซัลโฟเนต แต่สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุมีความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด (100%)

การรวมสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนในสูตรผงซักฟอกส่งผลให้มีสารประจุลบบนผิวหนังลดลง ผลที่คล้ายกันคือลดการสะสมของสารลดแรงตึงผิวประจุลบบนผิวหนังและเนื้อเยื่อเกิดขึ้นเมื่อนำเอนไซม์จากแหล่งกำเนิดทางชีวภาพเข้าไปในองค์ประกอบของผงซักฟอก

เกณฑ์หลักประการหนึ่งสำหรับความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์เคมีภัณฑ์ในครัวเรือนคือ ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพของสารลดแรงตึงผิวซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขา มีความแตกต่างระหว่างความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพปฐมภูมิ ซึ่งหมายถึงการเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้าง (การเปลี่ยนแปลง) ของสารลดแรงตึงผิวโดยจุลินทรีย์ ส่งผลให้สูญเสียคุณสมบัติการออกฤทธิ์ที่พื้นผิว ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพโดยสมบูรณ์ หมายถึงการย่อยสลายทางชีวภาพขั้นสุดท้ายของสารลดแรงตึงผิวเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์เคมีในครัวเรือนสักรายการเดียวที่ได้รับการทดสอบความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพที่สถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของเรา

มีความเชื่อกันว่า ในผงซักฟอกจะมีสารลดแรงตึงผิวไม่เกิน 5% ก็เพียงพอแล้วจึงชะล้างได้ดี ดังนั้นอ่านส่วนผสมของผง ลดแรงตึงผิวน้อยลง เป็นอันตรายต่อสุขภาพน้อยลง.

ในความเป็นจริง มีเพียงรากสบู่และซาโปนิน (สารสบู่) จากพืชเท่านั้นที่สามารถรับรู้ได้ว่าเป็นผงซักฟอกตามธรรมชาติ

ฉันคิดว่าเส้นแห้งเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวไม่สามารถเรียกว่า "การอ่านเบา" ได้ แต่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสิ่งเหล่านี้หากคุณไม่ต้องการให้ใครกล้าเอาบะหมี่อุดหู

สถานที่ที่เหมาะสมของส่วนประกอบผงซักฟอกจากธรรมชาติในเครื่องสำอางคือน้ำมันพืช ไขมันสัตว์ แป้ง ซาโปนิน เพคติน และสารประกอบน้ำตาล ซึ่งได้รับการบริจาคอย่างไม่เห็นแก่ตัวจากพืชพรรณ สารเหล่านี้มีความแตกต่างกันนับไม่ถ้วน โครงสร้างโมเลกุลซึ่งทำให้พวกเขาสามารถถอดออกได้ ประเภทต่างๆสารที่ก่อให้เกิดมลพิษต่อผิวหนังและเส้นผมโดยไม่รบกวนอุปสรรคทางสรีรวิทยาของหนังกำพร้า

สารลดแรงตึงผิว (สารลดแรงตึงผิว) เป็นสารประกอบที่เมื่อดูดซับ (ดูดซับ ยึดเกาะ และกักเก็บสารอื่นไว้) จะช่วยลดแรงตึงผิว (ความสามารถของสารสองชนิด เช่น น้ำและน้ำมัน ในการผสม) ของสารละลาย กล่าวอีกนัยหนึ่ง สารลดแรงตึงผิวสามารถเรียกได้ว่าเป็นหน่วยงานบังคับใช้กฎหมายที่มีความสามารถซึ่งสามารถจับและต่อต้านศัตรูพืชทางอาญาและสัตว์เลื้อยคลานที่ก่อมลพิษได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงเก็บไว้อย่างแน่นหนาในสถานที่คุมขัง (นั่นคือ ภายในระบบ) และในระหว่างการประหารชีวิต พวกเขาไม่ได้ ปล่อยให้หลบหนี(ละลายในน้ำ) และปะปนกับส่วนที่ดีต่อสุขภาพของสังคมนักโทษสกปรก หน่วยงานบังคับใช้กฎหมาย ขออภัย ฉันถูกพาตัวไป PAV มีสามแผนก (สามกลุ่ม)

กลุ่มแรกคือสารประกอบซัลโฟประจุลบและ cryptoanionic

กลุ่มของ tensides นี้เข้ากันไม่ได้กับสิ่งสกปรกมากที่สุด และเป็นกลุ่มที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์จากโรคสบู่มากที่สุด สารประกอบประจุลบและคริปโตแอนไอออน (อะซิติลเปปไทด์ โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม หรือแอมโมเนียมลอริลและลอเรทซัลเฟต) ดีกว่าสารลดแรงตึงผิวกลุ่มอื่นๆ ทั้งหมดในการขจัดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวสัมผัส ดังนั้นจึงไม่มีน้ำยาทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพเพียงตัวเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีสิ่งเหล่านี้

วัตถุดิบและการผลิต

ผู้คนเรียนรู้ที่จะผลิตสารทำความสะอาดกลุ่มนี้เร็วกว่าคนอื่นๆ (จำข้อความเกี่ยวกับขี้เถ้าที่ปราชญ์โบราณโปรยบนศีรษะ) เมื่อความก้าวหน้าพัฒนาขึ้น เทนไซด์ประจุลบเริ่มปรุงจากโปรตีนและไขมัน ทำให้เกิดด่าง (โซเดียมไฮโดรไลซิส) ด้วยเถ้า (วัตถุดิบจากธรรมชาติที่เป็นด่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือขี้เถ้าของต้นโซดาซาลาโซลา) และสารประกอบอัลคาไลน์อื่นๆ มะพร้าว ปาล์ม เรพซีด น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันหมู สเปิร์มเซติ น้ำมันนมวัวและแพะ ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับสารลดแรงตึงผิวแบบประจุลบและแบบเข้ารหัสลับ

หลักการทำงาน

คุณสมบัติการทำความสะอาดที่โดดเด่นของเทนไซด์ประจุลบอธิบายได้จากโครงสร้างของโมเลกุล ซึ่งประกอบด้วยสองส่วน - ชอบน้ำ (ชอบน้ำ) และในทางกลับกัน คือไม่ชอบน้ำ

แบบแรกอนุญาตให้ละลายในน้ำ (หรือตัวทำละลายที่มีขั้ว) และถูกชะล้างออกจากผิวอย่างสมบูรณ์ และแบบหลังปล่อยให้สัมผัสกับสารที่ไม่มีขั้ว (ไฮโดรคาร์บอน เรซิน ยูเรีย ฝุ่น ไขมัน น้ำมัน) เมื่อล้างด้วยแชมพูหรือสบู่ "ขากรรไกร" ที่ไม่ชอบน้ำจะจับอนุภาคสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ โดยวางไว้ตรงกลางไมเซลล์ (ลูกบอลกลวงที่เกิดจากชุดของโมเลกุลที่มี "หาง" ที่ชอบน้ำชี้ออกไปด้านนอก และ "หัว" ที่ไม่ชอบน้ำชี้เข้าด้านใน)

คุณสมบัติ

การขจัดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวและส่วนต่อของผิวหนังอย่างรวดเร็ว สมบูรณ์ มีคุณภาพสูง เกิดฟอง ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (กำจัดจุลินทรีย์แกรมบวก) และแบคทีเรีย สลายไขมัน (การละลายของการหลั่งไขมันออกซิไดซ์ของต่อมไขมันและผิวหนังจากเรซิน-แร่) สารปนเปื้อน)

กลุ่มที่สองคือสารลดแรงตึงผิวประจุบวก

ประจุบวกเทนไซด์เป็นสารประกอบที่แยกตัว (ละลาย) เข้าไป สารละลายที่เป็นน้ำด้วยการก่อตัวของแคตไอออน (โมเลกุลที่มีประจุบวก)

วัตถุดิบและการผลิต

ควอเตอร์นารีแอมโมเนียมเบสคือโพลีแซ็กคาไรด์ที่ได้จากผลิตภัณฑ์นม ลาโนลิน มันฝรั่ง ข้าวโพด อ้อย หัวบีท และทานตะวัน

หลักการทำงาน

เนื่องจากประจุบวก แรงดึงประจุบวกจึงถูกดึงดูดไปยังเส้นผมที่มีประจุลบและเกล็ดที่มีเขาของหนังกำพร้า เร่งการเปียก การยึดส่วนประกอบยาอันมีค่าที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางบนพื้นผิว และยังมีผล bradykinase (กำจัดการระคายเคือง อาการคัน แสบร้อนบวม) พวกมันจับและกักเก็บอนุภาคที่มีประจุลบและฆ่าเชื้อแบคทีเรียแกรมลบ

คุณสมบัติ

ประจุบวกเทนไซด์เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในการเตรียมเครื่องสำอาง (แชมพู บาล์ม ครีมนวดผม): พวกมันกระตุ้นการเกิดฟอง เพิ่มผลผลิตของการแลกเปลี่ยนออกซิเจนของผิวหนังและเส้นผม ผสมสารมันและอะโรมาติกในสารละลายที่เป็นน้ำ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย กำจัดประจุไฟฟ้าที่ตกค้าง บนเส้นผมหลังสระผม (มีฤทธิ์ป้องกันไฟฟ้าสถิตย์) ช่วยให้หวี จัดแต่งทรงผมได้ง่าย และเพิ่มประสิทธิภาพของส่วนประกอบทางยาบนผิวหนังและเส้นผม

กลุ่มที่สามคือสารลดแรงตึงผิวแบบแอมโฟเทอริกและแบบไม่มีประจุ

ผู้ผลิตเครื่องสำอางคุณภาพสูงเพื่อลดผลกระทบที่ดีที่สุด เช่น ส่วนผสมในการทำความสะอาดประจุลบ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อให้สารลดแรงตึงผิวประจุลบไม่ทำลายไขมันเชิงซ้อนของชั้นปกคลุมของไฮโดรลิพิด) และในขณะเดียวกันก็ไม่ลดส่วนน้อยนิดหนึ่ง ของกิจกรรมการทำความสะอาดของยา ต้องแน่ใจว่าได้แนะนำสูตรโคเซอร์แฟคแทนท์ สารลดแรงตึงผิวแบบแอมโฟเทอริกและแบบไม่มีประจุจะทำให้เป็นกลาง ปฏิกิริยากรดแอนไอออนมีส่วนทำให้เกิดการสลายอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันก็เพิ่มความหนาแน่นและลด "ความโปร่งสบาย" (เส้นผ่านศูนย์กลาง) ของฟองโฟม

วัตถุดิบและการผลิตสารลดแรงตึงผิวแบบแอมโฟเทอริก

สารลดแรงตึงผิวแบบ Amphoteric เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีราคาแพงที่สุดในเบสสบู่ ได้มาโดยการกด การสกัด การแช่ การแก้ไข และการออกซิเดชั่นของวัตถุดิบธรรมชาติ (ทั้งพืชและสัตว์) แหล่งวัตถุดิบที่รู้จักกันดีที่สุดของแอมโฟเทอริกเทนไซด์ ได้แก่ โคโคแอมโฟอะซิเตต แลคเตต กรดอะมิโนอัลฟ่า เพคติน ไข ได้แก่ สบู่เวิร์ต สาหร่าย เนื้อแอปเปิ้ล ผักราก (บีทรูท แครอท อาร์ติโชคเยรูซาเลม) น้ำมันปาล์ม ผลิตภัณฑ์จากนม ลาโนลิน

หลักการทำงานของสารลดแรงตึงผิวแบบแอมโฟเทอริก

แม้แต่ความรู้พื้นฐานด้านเคมีก็มีเหตุผลที่จะสงสัยถึงความเป็นไปได้ที่จะรวมสารลดแรงตึงผิวประจุบวกและประจุลบไว้ในสูตรเดียว เนื่องจากสารที่มีประจุตรงข้ามกันซึ่งถูกดึงดูดเข้าหากันเป็นคู่จะลดความสัมพันธ์ของพวกมันกับน้ำ (ตกตะกอน) และโดยธรรมชาติแล้ว การทำความสะอาด กิจกรรมลดลง ต้องขอบคุณสารลดแรงตึงผิวแบบแอมโฟเทอริกเท่านั้นที่ปัญหานี้ได้รับการแก้ไข: สารลดแรงตึงผิวเหล่านี้เนื่องจากความสามารถในการบริจาคและแนบคู่อิเล็กตรอนได้อย่างง่ายดาย จึงแสดงคุณสมบัติทั้งที่เป็นกรดและพื้นฐาน ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของสภาพแวดล้อมที่พวกมันอยู่ (ดังนั้นใน สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างพวกมันกลายเป็นแอนไอออน และในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดพวกมันจะกลายเป็นแคตไอออน)

คุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวแบบแอมโฟเทอริก

Amphoteric tensides ปกป้องผิวหนังและเส้นผมจากความแห้งกร้านและการระคายเคือง คืนชั้น corneum ของหนังกำพร้าและเคราตินของเส้นผม นุ่มขึ้น เพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มอบความนุ่มลื่นของเส้นผมและเนื้อครีมเป็นฟอง

วัตถุดิบและการผลิตสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุ

สารประกอบที่ละลายในน้ำโดยไม่เกิดไอออนเรียกว่าไม่มีประจุ กลุ่มของพวกเขาแสดงโดยโพลีไกลคอลและโพลีไกลโคลีนอีเทอร์ของแอลกอฮอล์ไขมัน (เช่น facetensid - Disodium Laurethsulfosuccinate - ของเหลวของเหลวที่ประกอบด้วยกรดซิตริกและแอลกอฮอล์ไขมัน) สารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกได้มาจากเอทอกซิเลชันของน้ำมันพืช (ละหุ่ง, จมูกข้าวสาลี, ผ้าลินิน, งา, โกโก้, ดาวเรือง, ผักชีฝรั่ง, ข้าว, สาโทเซนต์จอห์น) สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุมีอยู่เฉพาะในรูปแบบของเหลวหรือแบบเพสต์เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่สามารถบรรจุอยู่ในผงซักฟอกที่เป็นของแข็งได้ (สบู่ ผง)

หลักการทำงานของสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุ

สารละลายที่เป็นน้ำ เอสเทอร์กรดไขมันเป็นสารละลายไมเซลล่าร์ที่กระจายตัวซึ่งมักเรียกว่า "สบู่อัจฉริยะ" เนื่องจากมันจะผสมสิ่งสกปรกและน้ำมันเข้าด้วยกัน และขจัดออกจากพื้นผิวของผิวหนังและเส้นผมโดยไม่ทำลายชั้นปกป้อง

คุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุ

สารลดแรงตึงผิวประเภทนี้ทำให้ผงซักฟอกมีความนุ่ม ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพของสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุคือ 100%) ช่วยคงสภาพฟองสบู่ มีคุณสมบัติทำให้ข้นขึ้นเล็กน้อย มีฤทธิ์เบรดีไคเนสและการขัดเงา ฟื้นฟูชั้นนอกของหนังกำพร้าและเส้นผม และช่วยกระตุ้นการทำงานของสารปรุงแต่งที่เป็นยาของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด

นั่นคือทั้งหมดโดยย่อ ฉันไม่รู้ว่าผู้ค้าหลายระดับของ "เครื่องสำอางที่ดีที่สุดในโลก" ได้ยินมาว่าสารลดแรงตึงผิวที่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ประกอบด้วย "สารเคมีที่เป็นพิษและไนไตรต์" ฉันคิดว่าคำตอบนั้นไม่สำคัญเพราะปัญหาไม่ได้อยู่ในสารลดแรงตึงผิว แต่อยู่ในสมองที่ปนเปื้อนของนักสู้ที่ต่อต้านสารสบู่: ขโมยคนใดคนหนึ่งมั่นใจว่าไม่มีคนซื่อสัตย์ผู้ขายเครื่องสำอางใด ๆ ซึ่งมีสูตรยาฆ่าแมลงด้วย ไดออกซิน และขยะอื่นๆ คิดว่าคนอื่นทำเหมือนกัน...แล้วคิดผิด ในขณะที่เขากำลังเปิดเผยส่วนผสมที่ไม่เป็นอันตรายสำหรับบาปที่ไม่มีอยู่จริง บริษัทเครื่องสำอางที่น่านับถือกำลังมอบของขวัญให้กับโลกด้วยสูตรมหัศจรรย์ที่ทำให้ผู้คนสวยและอ่อนเยาว์ โดยทิ้งข้อบกพร่องด้านเครื่องสำอางมากมายไว้เบื้องหลัง ดังนั้นควรล้างหน้าอย่างมีความสุขและสงบ สระผมอย่างมีความสุข ทำอย่างน้อยทุกวัน สารลดแรงตึงผิวตามธรรมชาติไม่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง และอย่าฟังนักเทศน์ราคาถูกที่สามารถทำร้าย “ผิวหนัง ตา หู ตับ และสมอง” ของใครก็ตาม

คลีนซิ่งแชมพูเบส

แนวคิดเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวแบบประจุบวก, แอมโฟเทอริกและไม่มีไอออนิกเป็นอันตรายต่อความเท็จอีกประการหนึ่ง - เรื่องราวที่ว่า "เครื่องสำอางที่มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดและผงซักฟอกไม่สามารถมีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผมได้เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดถูกชะล้างออกด้วยน้ำ" แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องไร้สาระเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างในฐานสบู่จะเพิ่มพลังการเจาะและยืดอายุการทำงานของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารปรุงแต่งยาที่มีอยู่ในแชมพู ครีมนวดผม และเจลอาบน้ำ เช่น ตัวอย่างที่เป็นรูปธรรมฉันเสนอให้พิจารณาส่วนประกอบที่เหลือของฐานสบู่ของแชมพูธรรมชาติ STYX

ทั้งหมด แชมพู STYXประกอบด้วยสองสูตรที่รวมกันเป็นสูตรเดียว: เบสพื้นฐาน (คลีนซิ่ง) และสารเติมแต่งเพื่อการรักษาโรค อัตราส่วนตามสัดส่วนของสูตรที่หนึ่งและสองโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 8:2 ยกเว้นแชมพูพื้นฐานซึ่งองค์ประกอบที่ให้เฉพาะสูตรทำความสะอาดและส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพในรูปแบบของน้ำมันหอมระเหย, เงินทุน, สารสกัดและยาต้ม ของพืชที่ทุกคนแนะนำตามรสนิยมของตนเอง สอดคล้องกับเป้าหมายและความต้องการ

แชมพูพื้นฐานประกอบด้วยสารลดแรงตึงผิวสามกลุ่ม ซึ่งอุดมด้วยสารเติมแต่งจำนวนหนึ่งที่กระตุ้นสูตรการทำความสะอาด ซึ่งรวมถึง:

กรดอะมิโนจากนม เปปไทด์ แลคโตเอนไซม์ และแลคโตฮอร์โมน- สารที่ทำให้การทำงานของต่อมไขมันเป็นปกติในเส้นผมทุกประเภท ขจัดอาการคันและการระคายเคืองของผิวหนัง รังแค กำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของ seborrhea

เซราไมด์จากพืช (อัลคิล, อัลคีนิล)- สารไขมันที่เป็นของแข็งหรือคล้ายขี้ผึ้ง (สฟิงโกลิพิด) ที่ได้จากน้ำมันของธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และไขมันสัตว์ พวกมันเพิ่มเกราะป้องกันของผิวหนัง ฟื้นฟูพื้นที่ที่เสียหายของชั้นไฮโดรไลปิด ขจัดการขาดน้ำของผิวหนังและการขาดน้ำจากปัจจัยภายนอก เซราไมด์ (เสริมด้วยสารลดแรงตึงผิวประจุบวก) ช่วยฟื้นฟูเปลือกเคราตินของเส้นผม ปิดและกระชับเกล็ดของชั้นนอก ทำให้เส้นผมเงางามและเรียบเนียน ลดความเปราะบาง ปกป้องเส้นผมไม่ให้แตกปลาย

กรดอะมิโนอะลูโรน (มินิโปรตีนจากเมล็ดข้าวสาลี)- มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ทางชีวภาพของเซลล์ผิวหนังและเส้นผม ฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหาย และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปกป้อง เนื่องจากเอฟเฟกต์แบบห่อหุ้ม จึงทำให้เส้นผมมีความหนาและแข็งแรงเพิ่มขึ้น และทำให้หวีได้ง่ายขึ้น

น้ำมันแฟลกซ์— ให้ความชุ่มชื้น ต้านการอักเสบ มีฤทธิ์ bradykinase เพิ่มสีผมและความสามารถในการรักษารูปร่าง ทำให้จัดแต่งทรงผมได้ง่ายขึ้น

สารสกัดจากชะเอมเทศ- มีฤทธิ์ทำความสะอาด ต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และระบายน้ำ

น้ำว่านหางจระเข้- มีการสร้างใหม่, เมตาบอลิซึม, ผ่อนคลาย, ต้านการอักเสบ, สารต้านอนุมูลอิสระ, ฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน, กระตุ้นกระบวนการปฏิรูปในเนื้อเยื่อที่เสียหาย

น้ำผึ้งและเกสรดอกไม้- กระตุ้นการเผาผลาญของเนื้อเยื่อและการไหลเวียนของจุลภาค พวกมันมีฤทธิ์บำรุงและให้ความชุ่มชื้น และกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ที่เสียหาย

น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- มีฤทธิ์ในการทำความสะอาด โทนิค และการปรับตัว ปรับผิวและเส้นผมให้นุ่มชุ่มชื่น เสริมความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย พวกเขาเพิ่มความยืดหยุ่นของเคราติน "เปลือก" ช่วยขจัดลักษณะที่ไหม้เกรียมของผมที่บาดเจ็บ

สาหร่ายทะเล- มีฤทธิ์ในการล้างพิษ เสริมสร้างความเข้มแข็ง กระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูและการต่ออายุ ทำให้เส้นผมเงางามและนุ่มสลวย

เอนไซม์ (อะลานีน อัลจินีน กลูตามีน ทรีโอนีน เซลิน ไทโรซีน เมไทโอนีน บาริน ไลซีน ไกลซีน ฯลฯ)— ได้จากวัตถุดิบพืชและสัตว์: โปรตีเอส — จากพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีน (พืชตระกูลถั่ว); ไลเปส - จากน้ำมันและไขมัน อะไมเลส - จากพืชที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตและผลิตภัณฑ์จากนม ขจัดสิ่งปนเปื้อนบนผิวหนังและเส้นผมที่ตกค้างยาวนานและ "หนัก" ซึ่งประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน (เนื้อเยื่อของเสีย ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม ส่วนประกอบของหมอกควัน สิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายในน้ำประปา) เอนไซม์มีความปลอดภัยอย่างยิ่งต่อผิว เนื่องจากโดยไม่คำนึงถึงความเข้มข้นของการทำความสะอาด เอนไซม์จะไม่ดึงความชื้นออกไปและล้างออกด้วยน้ำได้ง่าย เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพของกระบวนการเผาผลาญของผิวหนัง ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์ที่มีชีวิตและส่งเสริมการงอกใหม่ของเส้นผมอย่างรวดเร็ว

เลซิตินและฟลูอิเลซิติน- สารในกลุ่มฟอสโฟลิพิดเป็นอิมัลซิไฟเออร์ธรรมชาติและวัสดุก่อสร้างสำหรับ เยื่อหุ้มเซลล์(ได้มาจากวัตถุดิบพืชและสัตว์)

โพลีแซ็กคาไรด์ ได้แก่ เจลาติน เพคติน เซลลูโลส กลูโคส และฟรุกโตส, - พบได้ทั้งในพืช (อ้อย, หัวบีท, แอปเปิ้ล, สาหร่าย, ธัญพืช, ผักราก) และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (นม) โพลีแซ็กคาไรด์ให้พลังงานแก่เซลล์ กระตุ้นกระบวนการสังเคราะห์ทางชีวภาพ ขจัดปัญหาผิวที่ตึงเครียด รักษาความชุ่มชื้น และขจัดสารพิษออกจากผิวและเส้นผมอย่างอ่อนโยน โพลีแซ็กคาไรด์มักมีบทบาทเป็นสารเพิ่มความข้นในเครื่องสำอาง

เกลือทะเล- เป็นแหล่งของอิเล็กโทรไลต์ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการแทรกซึมและการไฮโดรไลซิสซึ่งต้องขอบคุณการเผาผลาญของเซลล์ พวกมันเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยได้ สารอาหารเซลล์ขจัดของเสียและเซลล์ขนและผิวหนังที่ตายแล้ว ควบคุมความสามารถในการซึมผ่านของเครื่องสำอาง รักษาความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และ pH ของผิวหนัง

น้ำมันพืช (แมคคาเดเมีย, โจโจ้บา, จมูกข้าวสาลี, เมล็ดองุ่น, อะโวคาโด)- แชมพูสูตรไขมันส่วนเกิน ปกป้องเส้นผมจากการถูกทำลายและขาดน้ำ (ดูคุณสมบัติของน้ำมันพืชได้ในนิตยสาร Essential World ฉบับที่ 40)

การเติมแชมพูเพื่อการบำบัด

แชมพูธรรมชาติ STYX เป็นเครื่องสำอางที่ได้รับความนิยม มีผู้ซื้อมากที่สุด ขายดีที่สุด และหายากที่สุด (บางครั้งความต้องการมีมากกว่าอุปทาน) เครื่องสำอางที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดและ... น่าทึ่งที่สุด โดยปกติแล้วคนที่ตัดสินใจลองใช้แชมพู Styx ซึ่งเต็มไปด้วยความรู้สึกกระตือรือร้นจะอุทานด้วยความชื่นชม: "นี่คือสิ่งที่คุณเป็น แชมพู "ถูกต้อง"!" รู้สึกเสียใจที่พวกเขาเพิ่งรู้เรื่องนี้ตอนนี้เท่านั้น

ต้องบอกว่ามีเหตุผลมากมายที่น่าชื่นชมสูตรและผลของแชมพู STYX ตัวอย่างเช่นความสอดคล้องของยาคล้ายกับน้ำผึ้งบัควีทหนาซึ่งบ่งบอกถึงปริมาณน้ำขั้นต่ำและความเข้มข้นสูงสุดของสารออกฤทธิ์ “แล้วจะขายน้ำให้คนทำไม ในเมื่อธุรกิจของคุณคือการผลิตเครื่องสำอาง? ใครก็ตามที่ชอบแชมพูที่บางกว่าสามารถเติมน้ำตามปริมาณและคุณภาพที่ต้องการได้อย่างอิสระ: แร่ธาตุ เงิน ศักดิ์สิทธิ์ ละลาย ฝน - นี่คือวิธีที่ Wolfgang Stix อธิบายจุดยืนทางเภสัชกรรมของเขา เนื่องจากทุกคนใช้ปริมาณยามากเกินไปในครั้งแรก (เพราะว่าทุกคนมีความคิดของตัวเองเกี่ยวกับปริมาณยาเพียงเล็กน้อย) ฉันจึงเตือนคุณทันที: เพื่อสระผมที่มีความยาวปานกลางได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพียง 3 มล. ของแชมพู STYX ก็เพียงพอแล้ว

สิ่งที่สองที่สมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษคือไม่จำเป็นต้องสระผมสองครั้งเมื่อใช้แชมพู STYX สารทำความสะอาดที่หลากหลายในสูตร ซึ่งแต่ละชนิดทำงานในรูปแบบของตัวเองและในระดับของตัวเอง ช่วยให้คุณขจัดสิ่งสกปรกที่อยู่ผิวเผิน ลึก และติดทน ออกจากผิวหนังและเส้นผมได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยการล้างเพียงครั้งเดียว

ปัจจุบันมีแชมพู STYX สิบห้าประเภท (รวมถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ - แชมพู "Rose Garden") ซึ่งแต่ละประเภทมีจุดเน้นในการดำเนินการที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ทั้งหมดรวมกันด้วยคุณสมบัติพื้นหลังแปดประการที่มีอยู่ในฐานสบู่: ต้านการอักเสบ , bradykinase, ผลต้านอนุมูลอิสระ, การกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดขนาดเล็ก, ขจัดสารพิษ, เพิ่มความชุ่มชื้นและเติมเต็ม "ช่องว่าง" ของวิตามินและแร่ธาตุในสารอาหารของเซลล์ ทำให้จัดแต่งทรงผมได้ง่ายขึ้น

ป.ล.น้องสาวของฉันมักจะกังวลมากกับการเลือกของขวัญให้กับคนที่เธอรักในวันเกิด เธอวิ่งไปรอบๆ ร้านค้าเป็นเวลาหกเดือน พยายามค้นหาสิ่งหนึ่งที่จะกลายเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับผู้รับ ครั้งหนึ่งในวันสำคัญวันหนึ่ง (บางครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นกับทุกคน - วันที่ทั้งหมดกลายเป็นเช่นนี้) ในชีวิตของฉันเธอนำเสนอสิ่งพิมพ์ที่สวยงามให้ฉัน เหล่านี้เป็นคำอุปมาทางปรัชญาของนิกายทางศาสนาต่างๆ เมื่อเปิดหนังสือไปที่หน้าแรกที่ฉันเจอ ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับต้นไม้แห้งเก่าแก่ต้นหนึ่งที่เอื้อมมือไปหาดวงอาทิตย์มาเป็นเวลาหลายพันปีโดยไม่ละทิ้งจุดนั้นเลย วันหนึ่ง มีโจรคนหนึ่งแอบย่องผ่านต้นไม้มาด้วยความกลัวอย่างมาก ทำให้ภาพเงาของมันสับสนกับร่างของตำรวจ ชายหนุ่มผู้มีความรักวิ่งผ่านมาล้มลงที่โคนต้นไม้ มองเห็นรูปร่างของคนที่รักอยู่ใต้ร่มเงา หลังจากที่ลูกถูกข่มขู่ นิทานที่น่ากลัวสะอื้นสะอื้นเมื่อเขาเห็นรอยยิ้มของสัตว์ประหลาดชั่วร้ายในรูปแบบกิ่งก้านของต้นไม้ที่แผ่กระจายไปบนท้องฟ้า แต่ต้นไม้ก็เป็นเพียงต้นไม้มาโดยตลอดและยังคงเป็นเพียงแค่ต้นไม้ เพราะเรามองโลกอย่างที่เราเป็น

คำอุปมานี้ที่ฉันอ่านโดยบังเอิญจบลงก็เป็นเช่นนั้น ดังนั้นบางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะจบบทความนี้

ในลักษณะที่ปรากฏ สารลดแรงตึงผิวมีลักษณะเป็นเพสต์ ของเหลว หรือผลิตภัณฑ์คล้ายสบู่แข็ง มีสีขาวหรือเหลือง มีกลิ่นอะโรมาติก ทั้งหมดละลายได้ค่อนข้างดีในน้ำทำให้เกิดฟองจำนวนมากในระดับความเข้มข้นที่แน่นอน

โฟมบนพื้นผิวของอ่างเก็บน้ำจะรวมความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิว สารปนเปื้อนอินทรีย์อื่นๆ รวมถึงจุลินทรีย์ รวมถึงสารที่ทำให้เกิดเหงื่อ ซึ่งสร้างภัยคุกคามทางระบาดวิทยาต่อประชากรเมื่อโฟมถูกพัดพาไปตามลม

คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของสารลดแรงตึงผิวก็คือความสามารถในการดูดซับบนพื้นผิว การเปียก การทำอิมัลชัน และการละลาย (เพิ่มความสามารถในการละลายคอลลอยด์) ของสารอื่นๆ ที่ละลายในน้ำได้ไม่ดี

คุณสมบัติการซักของสารลดแรงตึงผิวได้รับการปรับปรุงโดยการเติมสารประกอบอื่นๆ ลงไป ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ใช้ในการผลิต SMS

เพื่อการปฏิบัติที่ถูกสุขลักษณะ คุ้มค่ามากมีความคงตัวของสารลดแรงตึงผิวในน้ำ มีข้อสังเกตว่าสารลดแรงตึงผิวมักแตกต่างจากสบู่ตรงที่เป็นสารประกอบที่ค่อนข้างเสถียรในน้ำ อย่างไรก็ตาม ความเสถียรของพวกมันไม่เหมือนกันและไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับลักษณะของสสารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมของอ่างเก็บน้ำด้วย เช่น อุณหภูมิ ปริมาณออกซิเจนที่ละลายในน้ำ การมีอยู่ของจุลินทรีย์ และอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน เป็นที่ทราบกันดีว่าจุลินทรีย์ทั่วไปของน้ำและดินสามารถใช้สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์เป็นอาหารได้ อัตราการทำลายสารดังกล่าวขึ้นอยู่กับโครงสร้างโมเลกุลของสารเหล่านั้น ตามกฎแล้วสารที่มีสายโซ่อัลคิลตรงในโมเลกุลจะถูกดูดซึมโดยจุลินทรีย์ได้ง่ายกว่าสารประกอบที่มีสายโซ่กิ่ง

สารลดแรงตึงผิวแบบประจุลบและแบบไม่มีประจุมีผลกระทบต่อจุลินทรีย์น้อยกว่าสารลดแรงตึงผิวแบบประจุบวก

สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุ

สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุประกอบด้วยสารประกอบที่มีโครงสร้างต่างๆ กลุ่มที่ใหญ่ที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากการเติมออกซีเอทิลีนลงในเบสที่ไม่ชอบน้ำ (อัลคิลฟีนอล แฟตตี้แอลกอฮอล์ กรดไขมัน แฟตตี้เอมีน และอื่นๆ) รวมถึงอนุพันธ์ของกรดไขมันและออกซีอัลคิลเอมีน

สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุไม่ก่อให้เกิดไอออนในสารละลายที่เป็นน้ำ ความสามารถในการละลายของสารจะถูกกำหนดโดยกลุ่มฟังก์ชันที่มีความสัมพันธ์กับน้ำสูง

สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุมีความสามารถในการเกิดฟองมากที่สุด

การใช้สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนที่เพิ่มขึ้นนั้นสัมพันธ์กับการลดต้นทุนการผลิตอย่างรวดเร็วและความเป็นไปได้ที่ขยายออกไปในด้านต่างๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ จากการใช้ในอุตสาหกรรม การบำบัดน้ำเสียอุตสาหกรรมเริ่มมีปัญหา เนื่องจากการบำบัดทางชีวภาพโดยใช้ตะกอนเร่งไม่ได้ผลเสมอไป ดังนั้นสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุจึงร่วมด้วย น้ำเสียไปจบลงที่แหล่งน้ำซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงระบบสุขอนามัยและสุขอนามัย ความจำเป็นในการกำจัดสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุออกจากน้ำเสียจำเป็นต้องมีการพัฒนาวิธีการและวิธีการที่เหมาะสม

การใช้สารลดแรงตึงผิว

การพัฒนาอุตสาหกรรมเคมีได้นำไปสู่การใช้สารหลายชนิดในอุตสาหกรรมต่างๆ เศรษฐกิจของประเทศ- การผลิตสารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์และผงซักฟอกที่ใช้สารเหล่านี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก สารลดแรงตึงผิวมักเรียกว่าผงซักฟอก (จาก คำภาษาละตินผงซักฟอก - เพื่อทำความสะอาด) ผงซักฟอกมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคส่วนต่างๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ วัตถุประสงค์หลักของการใช้งานเกี่ยวข้องกับการใช้คุณสมบัติทางกายภาพของสารลดแรงตึงผิวที่กำหนดความสามารถในการดูดซับและการละลาย

ผู้บริโภคสารลดแรงตึงผิวหลักคืออุตสาหกรรมสิ่งทอ เปอร์เซ็นต์ขนาดใหญ่ใช้สำหรับใช้ในครัวเรือน ในการผลิต วัสดุก่อสร้างพวกมันถูกใช้เป็นวัสดุประสาน ทดแทนในการผลิตเศวตศิลา และเป็นสารเพิ่มความคงตัวของดิน สารลดแรงตึงผิวใช้ในการแพทย์

ความสามารถในการทำให้เปียกได้นำไปสู่การนำไปใช้ในองค์ประกอบเครื่องสำอาง การมีอยู่ของความสามารถในการอิมัลชันของสารลดแรงตึงผิวได้นำไปสู่การใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อเตรียมสารสกัดที่เป็นน้ำ อิมัลชัน และเบสสำหรับขี้ผึ้ง

สารลดแรงตึงผิวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง ขนสัตว์ และกระดาษ โดยเป็นส่วนประกอบของผงซักฟอกสำหรับการฆ่าเชื้อ เกษตรกรรม– ปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของปุ๋ย กระตุ้นการเจริญเติบโตของสัตว์ในฟาร์ม เช่น สเปรย์ฆ่าแมลง กำจัดวัชพืช และฆ่าเชื้อรา

ในอุตสาหกรรมอาหาร สารลดแรงตึงผิวถูกใช้เป็นสารชะลอการหมักขนมอบและเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของขนมและผลิตภัณฑ์จากนม

ในอุตสาหกรรมปิโตรเลียม พวกมันถูกใช้ในการขุดเจาะบ่อ การแยกน้ำมันดิบ การกลั่นน้ำมัน และการขนส่ง

ในอุตสาหกรรมเคมี สารเหล่านี้ถูกใช้เป็นตัวเพิ่มความคงตัวสำหรับสารที่มีความสามารถในการทำลายธรรมชาติของโปรตีน และรวมอยู่ในสารทำให้เกิดฟอง สารดับเพลิง และสารป้องกันการเกิดฟอง

สารลดแรงตึงผิวใช้ในการต่อสู้กับการเกิดฝ้าของแก้วและพลาสติกใส สำหรับทำความสะอาดควันอุตสาหกรรม ในการเตรียมหมึกพิมพ์ หมึกสำหรับปากกาลูกลื่น ในการผลิตฟิล์ม ฯลฯ [Davydova A.I., Kozlova V.N., 1982, Met. ผู้อำนวยการ, 1988, อ้างอิง PAT, 1980]

สารลดแรงตึงผิวที่รวมอยู่ในผงซักฟอกบางชนิดจะถูกเลือกตามเงื่อนไขการใช้งานและประเภทของการบำบัดที่ต้องการ [เคมี. สภาพแวดล้อม okr, 1982] สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์ประจุลบถูกใช้เป็นหลักในผงซักฟอกในครัวเรือน ในขณะที่สารลดแรงตึงผิวประจุบวกถูกใช้เป็นสารฆ่าเชื้อ

การกระทำร่วมกันของ SMS และสารลดแรงตึงผิว

สันนิษฐานได้ว่าไม่เพียงแต่กลุ่ม SMS และส่วนประกอบแต่ละกลุ่มเท่านั้นที่ส่งผลเสียต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ แต่การผสมของสารยังก่อให้เกิดอันตรายมากยิ่งขึ้น

ไม่มีข้อมูลในวรรณคดีเกี่ยวกับกลไกการทำงานร่วมกันของผงซักฟอกต่างๆและส่วนประกอบต่างๆ แต่เนื่องจากการแนะนำส่วนประกอบเพิ่มเติมในองค์ประกอบของ SMS ทำให้คุณสมบัติของมันเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากและบางครั้งคุณสมบัติเหล่านี้ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะคาดเดาด้วยซ้ำ เราสามารถทำได้ สมมติว่ามีตัวเลือกและปฏิกิริยารวมกันที่เป็นไปได้ระหว่างผงซักฟอก

ผลกระทบที่เป็นพิษของสารลดแรงตึงผิว

สารลดแรงตึงผิวเป็นกลุ่มของสารประกอบจำนวนมากซึ่งมีโครงสร้างแตกต่างกัน ชั้นเรียนที่แตกต่างกัน- สารเหล่านี้สามารถถูกดูดซับได้ที่ส่วนต่อประสาน และเป็นผลให้พลังงานพื้นผิวลดลง (แรงตึงผิว) ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่แสดงโดยสารลดแรงตึงผิวเมื่อละลายในน้ำ พวกมันจะถูกแบ่งออกเป็นสารประจุลบ (ส่วนออกฤทธิ์คือประจุลบ) สารประจุบวก (ส่วนออกฤทธิ์ของโมเลกุลคือไอออนบวก) แอมโฟไลติกและนอนไอออนิก ซึ่งไม่ถูกไอออนไนซ์ที่ ทั้งหมด.

ปัจจัยหลักที่ทำให้ความเข้มข้นลดลงคือกระบวนการออกซิเดชันทางชีวเคมี การดูดซับโดยสารแขวนลอยและตะกอนด้านล่าง ระดับของการเกิดออกซิเดชันทางชีวเคมีของสารลดแรงตึงผิวขึ้นอยู่กับโครงสร้างทางเคมีและสภาพแวดล้อม

ด้วยปริมาณสารแขวนลอยที่เพิ่มขึ้นและการสัมผัสที่สำคัญ มวลน้ำสำหรับตะกอนด้านล่าง อัตราการลดลงของความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวในน้ำมักจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการดูดซับและการตกตะกอนร่วมกัน ด้วยการสะสมของสารลดแรงตึงผิวอย่างมีนัยสำคัญในตะกอนด้านล่างภายใต้สภาวะแบบแอโรบิก จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของตะกอนด้านล่างโดยจุลินทรีย์ ในกรณีของสภาวะไร้ออกซิเจน สารลดแรงตึงผิวสามารถสะสมอยู่ในตะกอนด้านล่างและกลายเป็นแหล่งที่มาของมลพิษทุติยภูมิในอ่างเก็บน้ำ

ปริมาณออกซิเจน (BOD) สูงสุดที่ใช้ไป 1 มก./เดม. 3 ของสารลดแรงตึงผิวต่างๆ มีตั้งแต่ 0 ถึง 1.6 มก./เดม. 3 ในระหว่างการออกซิเดชันทางชีวเคมีของสารลดแรงตึงผิวจะเกิดผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวขั้นกลางต่างๆ: แอลกอฮอล์, อัลดีไฮด์, กรดอินทรีย์ ฯลฯ อันเป็นผลมาจากการสลายตัวของสารลดแรงตึงผิวที่มีวงแหวนเบนซีนทำให้เกิดฟีนอล

ในน้ำผิวดิน สารลดแรงตึงผิวจะพบได้ในสถานะละลายและถูกดูดซับ เช่นเดียวกับในฟิล์มพื้นผิวของน้ำในแหล่งน้ำ

เมื่อเข้าไปในอ่างเก็บน้ำและแหล่งน้ำ สารลดแรงตึงผิวมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสถานะทางกายภาพและทางชีวภาพ ทำให้ระบบออกซิเจนและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสแย่ลง และคงอยู่ที่นั่นเป็นเวลานานเนื่องจากพวกมันสลายตัวช้ามาก จากมุมมองด้านสุขอนามัย คุณสมบัติเชิงลบของสารลดแรงตึงผิวคือความสามารถในการเกิดฟองสูง แม้ว่าสารลดแรงตึงผิวจะไม่ใช่สารที่มีพิษสูง แต่ก็มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบทางอ้อมต่อสิ่งมีชีวิตในน้ำ ที่ความเข้มข้น 5-15 มก./ลูกบาศก์เมตร ปลาจะสูญเสียเยื่อเมือก หากความเข้มข้นสูงขึ้น อาจสังเกตเห็นเลือดออกที่เหงือก [ท. V. Guseva, Ya. P. Molchanova, E.A. Zaika, V. N. Vinnichenko, E. M. Averochkin ตัวชี้วัดทางอุทกเคมีของสภาวะสิ่งแวดล้อม: วัสดุอ้างอิง- อ: อีโคลีน, 2000]

การทำลายสารลดแรงตึงผิว (ความคงตัว)

สำหรับการปฏิบัติด้านสุขอนามัย ความคงตัวของสารลดแรงตึงผิวในน้ำถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ความเข้มข้นของผงซักฟอกที่ลดลงนั้นพิจารณาจากความซับซ้อนของสภาพทางกายภาพและทางภูมิศาสตร์ของแหล่งน้ำลักษณะของการแลกเปลี่ยนน้ำ คุณสมบัติทางกายภาพและองค์ประกอบทางเคมีของน้ำ คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีและ โครงสร้างทางเคมีสารลดแรงตึงผิวเอง [Voloshchenko, Mudry, 1991] การสลายผงซักฟอกทางชีวเคมีเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนหลายขั้นตอน โดยแต่ละขั้นตอนจะถูกเร่งด้วยเอนไซม์ของตัวเอง การออกซิเดชันของผงซักฟอกภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์แอคติเวตตะกอนมักจะเริ่มต้นด้วยกลุ่มเมทิลปลายของสายโซ่อัลคิล สำหรับสารลดแรงตึงผิวประจุลบจะเป็นกลุ่มที่อยู่ห่างจากกลุ่มซัลเฟตหรือซัลโฟเนตมากที่สุด การออกซิเดชันของกลุ่มเมทิลซึ่งเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในสายโซ่ของการสลายตัวทางชีวเคมีของสารลดแรงตึงผิว เริ่มต้นด้วยการเกิดออกซิเดชันของอะตอมคาร์บอนสุดท้าย ด้วยการก่อตัวของไฮโดรเปอร์ออกไซด์โดยการเติมออกซิเจน จากนั้นไฮโดรเปอร์ออกไซด์จะถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ อัลดีไฮด์ จากนั้นจึงกลายเป็น กรดคาร์บอกซิลิกซึ่งในทางกลับกันก็เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันด้วย β [อ้างอิง ตามข้อมูลของ Voloshchenko, Mudry, 1991]

กรดอะซิติกที่เกิดขึ้นระหว่างβ-ออกซิเดชันนั้นจุลินทรีย์ใช้เป็นแหล่งพลังงานได้ง่าย โดยออกซิไดซ์เป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ในกรณีนี้ สารลดแรงตึงผิวที่มีอะตอมในสายโซ่อัลคิลเป็นเลขคู่ ซึ่งคล้ายกับกรดคาร์บอกซิลิกธรรมชาติ จะออกซิไดซ์ได้เร็วกว่าสารประกอบที่มีอะตอมของคาร์บอนเป็นเลขคี่
หลังจากเสร็จสิ้นการออกซิเดชันของสายโซ่อัลคิลในสารประกอบ เช่น อัลคิลเบนซีนซัลโฟเนต วงแหวนเบนซีนจะเริ่มแยกตัวเพื่อก่อตัวขึ้น ผ่านปฏิกิริยาต่อเนื่องชุดหนึ่งที่เรียกว่ากรด β-คีโตอะดิปิก ซึ่งผ่านการออกซิเดชันด้วยเบต้าด้วย กระบวนการออกซิเดชันของสารลดแรงตึงผิวประจุลบจะถูกยับยั้งอย่างรวดเร็วเมื่อมีอะตอมคาร์บอนควอเทอร์นารีอยู่ในสายโซ่อัลคิล หรือเมื่อวงแหวนเบนซีนติดอยู่กับสายโซ่อัลคิลโดยใช้อะตอมคาร์บอนควอเทอร์นารี
การไม่มีอะตอมไฮโดรเจนที่อะตอมคาร์บอนควอเทอร์นารีจะป้องกันการเกิดออกซิเดชันของβ การสลายตัวของอัลคิลเบนซีนซัลโฟเนตจะหยุดทันทีที่กระบวนการไปถึงอะตอมของคาร์บอนควอเทอร์นารี ดังนั้นสิ่งที่ต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชันทางชีวเคมีได้มากที่สุดคืออัลคิลเบนซีนซัลโฟเนต ซึ่งอะตอมของคาร์บอนควอเทอร์นารีจะอยู่ที่ส่วนท้ายของสายโซ่อัลคิลในกรณีที่ไม่มีปลายเปิดอีกอัน
การย่อยสลายทางชีวเคมีของสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนยังขึ้นอยู่กับความยาวและระดับของการแตกแขนงของสายโซ่อัลคิลและความยาวของสายโซ่โพลีเอทิลีนไกลคอล สารประกอบที่ไม่ใช่ไอออนิกที่มีความยาวสายโซ่อัลคิลน้อยกว่า 6–7 อะตอมของคาร์บอนจะสลายตัวช้าๆทางชีวเคมี สารประกอบที่ได้รับบนพื้นฐานของแอลกอฮอล์ปฐมภูมิและทุติยภูมิปกติสายโซ่อัลคิลซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนมากกว่า 7 อะตอมและสายโซ่โพลีเอทิลีนไกลคอล - เอทิลีนออกไซด์ไม่เกิน 10 - 12 โมลจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์และรวดเร็วที่สุด

วรรณกรรม: Mozhaev E.A., 1976, Lukinykh N.A., 1972, Stavskaya S.S., Tarakanova A.L., Udod V.M., 1982