Önfejlesztés: Hol kell elkezdeni. Az önfejlesztés szakaszai. Erősségek és gyengeségek keresése

Vérzsírok, tolerálják az oxigént, telítettük őket az összes szövet és szerv. A vas hiánya miatt a hemoglobin koncentrációja csökken, és már nem tudja teljes mértékben teljesíteni a test minden igényét. Ilyen anémiás betegség.

Normál hemoglobinszint - 120-140 g / l a nőknél és 130-160 g / l a férfiaknál.

Mit kell enni, hogy felemelje a hemoglobint

Annak érdekében, hogy természetesen növeljék a vas szintjét, helyesen kell enni. A tudósok rájöttek, hogy ez az elem abszorbeálódik az állati táplálékból. Győződjön meg róla, hogy magában foglalja a marhahúst az étrendben (ez a fajta vas a vasalóban van, azonban más típusú hús hasznos lesz), valamint a belsőség: tüdő, és különösen a máj. De a halak nem fognak segíteni túl sokat, hogy növeljék a vas szintjét a testben. Ahol hasznosabb lehet a tenger gyümölcseire támaszkodni: garnélarák, puhatestűek, valamint fekete kaviár.

A diéta során a hemoglobin szintjének emeléséhez próbáljon meg több folyadékot inni. 30-40 percenként ajánlatos néhány ülést készíteni.

Bár a vasat a növényi táplálékból rosszabb, mint az állati termékektől, mindazonáltal azoknak, akik reménykednek a hemoglobin szintjének növekedéséhez, az asztalon kell lenniük. Nagyon gazdag vasbabban - lencse, bab, borsó, szója és bab. Hozd el a testet a rozsból vagy a búzalisztből származó kenyeret. A leghasznosabb halomból hajdina lesz. Ha az étrendet a hemoglobin emeléséhez tartja, győződjön meg róla, hogy ez az oldalsó edény hetente többször jelenik meg az asztalon.

A gyümölcsök és a zöldségek segítenek kitölteni a vas hiányát. Próbálja ki a lehető leggyakrabban használja az almát, a spenótot, a céklátokat, a sárgarépát, a karfiolot, a banánt. A rekordtartó az Ön számára szükséges mikroelem tartalmában egy gránát. A gránátalma szemek hasznosak lesznek, és a gyümölcslé. A bogyóktól vasból álló szamóca, málna, ribizli, csipkebogyó.

Ha vegetáriánus vagy, és ne használjon húst, akkor a növényi eredetű vasalatartalmú termékek adagolásán kívül a vasalatartalmú gyógyszereket az orvos által kinevezett.

Finomsági étrend

Néhány árnyalat figyelhető meg az étrend során, amely lehetővé teszi a test javítását. Használja a C-vitamint, a magas tartalmú termékekkel együtt, és a vitamin komplexek formájában lehetséges. De a kalcium és a kalciumtartalmú élelmiszerek jobb megtagadása. Ideiglenesen állítsa le a tejet, eszik tejföllel, joghurtokat, túróba, vagy legalább korlátozza a mennyiségüket. Érdemes helyettesíteni a teát és a kávét a herbic bajnokokkal.

Laboratóriumi tanulmányokkal, különösen az általános vérvizsgálattal, gyakran meg kell határoznunk a hemoglobin mennyiségét a vérben. Mi az? Mi az ő szerepe az emberi testben?

A hemoglobin egy vas-tartalmú, komplex fehérje-szerkezet, amely az állatok és az emberek testében található, és tulajdonságokkal rendelkezik az oxigénhez kötődő és a szövetek és a testtestek számára. Például a gerinctelenek oldatában vér plazmában és gerincesek vörösvértestekben, vörösvérsejtekben. Az oxigén rohampoltja az eritrocitákkal az alveoli tüdőben fordul elő, ahol a gázcserét az alveoláris táskák és a keringési rendszer vérkeringési kapillárisjai között végezzük. Az inhaláció során a levegő belép az alvó (sűrített kilégzés alatt) Alveola. Bővítik, a kapillárisok és az Alveoli közötti intercelluláris terek bővülnek. A megnövekedett (részleges) nyomás, az oxigéncserék és a hemoglobinnal való kötődése az eritrocitában történik. Ebben az esetben a hemoglobin részleges felszabadulása szén-dioxidra fordul elő, amely vörösvérsejtekben van a test sejtjeinek gázcsere miatt. Ezután az eritrociták oxigénsejteket adnak, és leveszik és eltávolítják a légzés (széndioxid) termékeit.

NORMS hemoglobin

Általában a hemoglobin felnőtt: férfiak - 130-160 g / l, nőknél - 120-150 g / l. A gyermekeknél az életkori ingadozásoktól függ: 1-3 nap születés után - 145-225 g / l, 3-6 hónap - 95-135 g / l, az évtől és akár 18 év hemoglobin a vérben felnőtteknek emelnek. Különösen fontos a hemoglobin mennyisége a terhesség alatt.

A hemoglobin normál szintje terhesség alatt 110-155 g / l.

A hemoglobinszint csökkentése

Ha a hemoglobin kívül van az eritrocita, azaz a vérplazmában, nagyon mérgező. Ez kiterjedt intravaszkuláris hemolízissel, hemolitikus anémiával, az inkompatibilis vér, a hemorrhagiás diathesis, azaz az egyik vagy más patológiával járó eritrociták megsemmisítése során. A testben két hemoglobin-felhalmozó rendszer létezik: ez a hapblobin és a gemopixin fehérje speciális plazmafehérje. Mindegyik hemoglobin molekulában egy vasat tartalmazó pigmentcsoportba lép.

A hemoglobin szintjének csökkentése akár csökkentett mennyiségű hemoglobin molekulával van összekötve, vagy alacsonyabb képességgel, hogy oxigént kötődik hemoglobin molekulával, ugyanolyan részleges oxigénnyomással.

A hemoglobin szintjének csökkentése még mindig tartalmazza:

• a vasbevitel élelemmel;
• a gasztrointesztinális nyálkahártya sérülése miatt különböző betegségek (gastritis, enteritis, gonosz invázió, enterocolitis, rosszindulatú neoplazmák stb.);
• vérveszteség;
• kemoterápia;
• csontvelőbetegségek;
• veseelégtelenség;
• atypanic hemoglobin.

Az emelkedett hemoglobinszintet az eritrociták számának vagy méretének növekedése eredményeképpen figyeljük meg.

Mit kell használni a hemoglobin növeléséhez?

Emelje fel a hemoglobinszintet, segíti a vasalóban gazdag élelmiszer étrendjébe való felvételét.

Tehát hogyan lehet növelni a hemoglobin szintjét a vérben az élelmiszer segítségével? Ha a vízbeáramlás szintje a testbe nem elegendő, akkor a hemoglobin molekula szerkezete megzavarodik, különösen a hemoglobin képes oxigén megragadására és a testszövetekre történő szállítására. Súgó termékek vas tartalmú (borjúmáj, hús, szárított csipkebogyó, szilva, kakaó, árpa gabonafélék, wholegrain tészta, rizs) is réz (hús, borjú, haltengeri, diófélék, gabonafélék), az A-vitamin (marhahús), borjú, zsákmáj, vaj, spenót, kajszibarack, paradicsom) és C-vitamin (csipkebogyó, édespaprika, fekete ribizli, kiwi, kapor, eper, spenót), kobalt (spárga, fiatal borsó, máj borjú, hal, madár, gabonafélék, Kenyér, saláta), amely hozzájárul a szíváshoz és növeléséhez a szervezetben a szervezetben.

De kalcium (tej- és tejtermékek, petrezselyem, bab), (borsó, bab, tojás, hagyma, fokhagyma, hajdina, gomba) és fehérje avidin, amely a tojásban van, csökkenti a vasaló felszívódását a szervezetben.

A vasalvány normája naponta a férfi felnőtt lakosság számára 10 mg, és a női populáció - 18 mg. A terhes nők esetében ez a mutató 30-35 mg / nap.

Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az állati termékek (hús, máj) tartalmazó vas 24% -kal felszívódik, és a növényi eredetű termékekben található vas - csak 7% -kal.

Mindent megtakarítani tápanyagok Javasoljuk, hogy az élelmiszerek szelídebb hőkezelése. Ne rettegje őket, mert a rákkeltő és toxikus anyagok kialakulnak, különösen zsírégetéskor. Ebben az esetben a hepatotoxikus anyagok kialakulnak, mint például a benzopirin és az OLIF, amely az edény falaira helyezkedik el.

Az élelmiszer ajánlott felkészülni egy pár, pörkölt, szakács és sütni. Az üzemmódot 5-6-kori teljesítmény jellemzi, az étkezések közötti intervallum 2-3 órán belül, az utolsó étkezés 1,5-2 órával az alvás előtt. Ha helyesen kombinálja bizonyos termékeket, a hemoglobin élelmiszerek növekedése a test számára a leghatékonyabb és egészséges lesz.

Videó blog a Konstantin Mandra egészségéről, előadás a témában: "Mit kell tennie az alacsony hemoglobinnal. Vashiányos vérszegénység":

A hemoglobinszintet nagyrészt az emberek egészsége határozza meg. A vérben lévő hemoglobin egy komplex fehérje, amely vörösvértesteket (vörös vérmesék) alkot.

Az eritrociták tartalma és a hemoglobin vér vörös színű. By the way, színes vérben néha a beteg maga is megkülönbözteti - normál hemoglobin vagy csökkent. A vér színe, annál nagyobb a piros pigment - hemoglobin.

Az oxigénnel elégedett, a hemoglobin az artériás vér oxigémoglobinjának anyagába kerül, és szervekkel és szöveteknek szállítják. Ott oxigént ad, és dezoxihemoglobint átalakít. Így a hemoglobin légúti funkciót hajt végre. A hemoglobin segítségével a testünk minden sejtje lélegzik. Ezenkívül a karbemoglobinba való áthaladás, a vér vörös pigmentje szén-dioxidot hordoz a szövetekből.

A májban lévő hemoglobin elpusztul, ahol bilirubingá válik, és a székletből és a vizeletből származik.

Az eritrociták szintjének és a hemoglobin szintjének csökkentése a vér térfogatára vonatkoztatva anémia (Malokrovim). Az Egészségügyi Világszervezet lenyűgöző számokat idéz elő. Malokroviya a leggyakoribb vérbetegség, amely több mint 2000.000.000 embert találkozott a világon.

A hemoglobin szint csökkenése abban az esetben megfigyelhető, amikor egy személy sok vért veszít. A leggyakrabban a vérszegénység azonban akkor alakulhat ki, ha a szükséges anyagok elégtelen mennyiségben vannak, vagy rosszul felszívódnak a test által. Ilyen anyagok vasaló, B12-vitamin, folsav, fehérjék. A vérben lévő vasalás hiányával kapcsolatos vérszegénység hívják vashiány.Az anémia lefolytatása a leggyakoribb, ezért beszélünk róla.

Az anémia gyors fáradtságot, szédülést, tachycardiát, letargiát és gyengeséget okoz. Az emberi bőr sápadt és száraz lesz, a nyálkahártyák érintettek, különösen a nyálkahártyák és a nyelv. A vashiányos anémia tünetei fokozatosan növekednek. Hosszú ideig a beteg nem tudhat a vérszegénységéről. Az anémia felülvizsgálata segít (HB normák a nők 120-140 g / l, és férfiaknál - 130-160 g / l).
Ez a betegség fertőző betegségek, gyakori vérzés, de leggyakrabban helytelen ételeket okozhat. Tehát elsősorban a Malokrovia megelőzésére szükség van saját étrendjének felülvizsgálatára. Alacsony hemoglobin szükséges a vasalóban gazdag élelmiszer menühöz. A gyermekek gyakorlatában, és amikor a felnőtteknél a vérszegénység, a felnőtt teljesítmény-kiigazítások teljesen megszabadulhatnak az alacsony hemoglobin problémájából.

Vasat tartalmazó termékek és növekvő hemoglobin

Kezdjük, meg kell határoznia a hemoglobin, azaz a hemoglobin növelését. tartalmazó vasat és hozzájárul az asszimilációhoz.

Vasaló sokat a croups: hajdina és zabpehely, bab, borsó. Különösen szükség van a húsra, a májra, a tojásra, a kaviárra. Ne feledje, hogy az állati eredetű termékektől, a májat tartalmazza maximális összeg mirigy. A vasalat tartalma a májral összehasonlíthatók a tengeri káposzta, a szilva és a csipkebogyó gyümölcsök. A vasat áfonya, cukorrépa, gránát, füge, dogwood, kapor, petrezselyem, spenót, saláta; Gyümölcs: datolyaszilva, birs, őszibarack, körte, alma (különösen savas).

Ne becsülje alá a vasalót tartalmazó termékeket mérsékelt mennyiségben: zöld hagyma, retek, burgonya - még bennük, és nem annyira vasaló, de jól felszívódik a szerves savak tartalma miatt. Ugyanezen okból a hemoglobin termékek emelkedése sütőtök, paradicsom, brokkoli, színes és fehér káposzta, répa és sauer káposzta.
Azonban a vas felszívódását a szervezet által nem garantálja csak a fenti termékek vételének ténye. Nagyon fontos, kombinálva, milyen termékekkel vesszük az ételt, ami növeli a hemoglobint.

A növényi termékekben gazdag aszkorbinsav, hozzájárul a vas felszívódásához. Például a gyümölcsökből és zöldségekből, a vas rosszul felszívódik, de a növényi táplálékban sok C-vitamin van, és sokkal könnyebbé teszi a vasat elnyelését.

A legkönnyebben felszívódik olyan termékekből, amelyek tartalmazzák a vasat vasat hemoglobin állatok. Azonban rendkívül fontos, amellyel a húst kombinálják. Csökkentett hemoglobinnal nem racionálisan használhat húsokat a zabkása és tészta kombinációjában. Annak ellenére, hogy sok croups-ban vasalót tartalmaz, gabonafélék tartalmazó szerelőket tartalmazó szerelvényeket tartalmaznak. Ezért ajánlott a vérszegénység, hogy ötvözze a hús növényi fejezetekkel, valamint hajdina.
A narancslé pohárjában gyakorlatilag nincs vasaló önmagában, de ha ebéd után inni, akkor a mikroelemszerző szervezet felszívódása kétszer emelkedik. De a nagy kalciumtartalmú termékek jelentősen csökkentik ezt a képességet. Tehát a vasalóban gazdag termékek és sok kalciumot tartalmazó termékek (mondjuk, tejtermékek) érdemes elválasztani a recepción. Ha például hajdina vagy hús vacsorára van, akkor nem arról, hogy mely tea vagy kávé tejjel nem lehet beszéd. Továbbá, ha az élelmiszer tenyésztése vasalóban gazdag volt, akkor a 3-4 órán belül nem korábban érdemes tejtermékeket használni.
A folyamatban és azonnal étkezés után jobb, ha nem eszik kávét és teát maguk (még tej nélkül), mivel megakadályozzák a vas felszívódását a tanninok tekintetében. A vashiányos vérszegénységgel teljesen haszontalan élelmiszerek, például hajdina tejjel: a grech önmagában növeli a hemoglobint, de a tej vasval együtt nem abszorbeálódik.

A fent említett ajánlásokat követően és helyesen tápláljuk, fokozatosan növelheti a hemoglobin szintjét a vérben a vérszegénységben. Azonban csak az orvos tudja megállapítani a betegség mértékét, lehetséges, hogy növelje a hemoglobint az Ön esetében, csak egy kicsit megfigyelte az étrendet, és szükség lesz a vas készítményekre. Vannak olyan anemia is, amelyek nem kapcsolódnak a vashiányhoz. Csak a laboratóriumi teszteken alapuló orvos megértheti ezt.

Egészségesnek lenni!

A vasaló az emberi testben fontos szerepet játszik, így az egész világon az orvosok aggódnak a vashiány növekedési tendenciájával kapcsolatban. A közelmúltban megjelent adatok szerint, ki, a bolygónk lakosságának 60% -ában a vas hiánya van, és hátránya 30% -a olyan nagy, hogy már a betegség - vashiány anémia. A hemoglobint növelő termékek a vashiány kábítószer-kezelésének biztonságos alternatívája a betegség kezdeti szakaszában, a terápia hatékonyságának megelőzésére és javítására.

Az emberi testben a vas nem szintetizálódik. Az átvétele táplálkozik. A hemoglobin növelésére szolgáló receptek és termékek a mély ókorok iránti gyógyszerek iránt érdeklődtek. Az ókori Egyiptom orvosi papiruszában, majd az orvosi kezelésekben Ókori Görögország és Az ókori Róma Vannak receptek a vérszegénység kezelésére olyan termékekkel, amelyek növelik a hemoglobint. Az ősi gyógyszer, lé-saláta lé, tej, szőlőlé, a hemoglobin szintjének növelésére használt szőlőlé. Nagy Muhammad Hussein Shirazi a "Makhzan-Ul-Advia" ("Kincstárok kincstárának") tanácsadásában, hogy sárgarépát készítsünk az anémia számára. Oroszországban az anémiát lipov teával kezelték mézzel és borral. Angliában egy vörösború kekszet írtak elő egy kis királynőre. A megelőzésére vérszegénység, Lekari Mezopotámiában előállított gyógyszert, forgalomba egy hengert a réz egy kerámia edénybe egy vasrúd. A gyümölcslé öntött egy ilyen edénybe és a vasmal gazdag gyümölcsökbe, a fizika ilyen hatása az "elektrózódás" néven ismert.

Az emberi test ~ 4 g vasat tartalmaz. Tőlük:

• 75% a vörösvérsejtek része hemoglobin formájában;
• 20% a "fekete nap" sejtekre utal;
• 5% az izomszövetben és az enzimatikus rendszerekben található.

-Ért megfelelő táplálkozás Egy személynek nincs hiánya ennek az elemnek. De ez a szabály működik, ha a szervezet képes volt elegendő mennyiségű Fe-t befizetni gyermekkorban.

Az élelmiszerrel a testünk a legtöbb tápanyagot kapja, beleértve a vasat is. De az étrend nagy részében, szervetlen formában van, ezért a legtöbb termékben a fe biohasznosulása nem haladja meg a 30% -ot (átlagosan 10%).

Növényi élelmiszerekben és gyógyszerkészítmények A vasat két és háromértékű ionok által képviselt szervetlen formában tartalmazza. Biohasznosulása 8-15%. A szerves vagy hem formában a vas kétértékű, ezért szinte teljesen felszívódik - 40-45% -kal. Az élelmiszer-étrendben az élelmiszerrel kapott teljes elem kisebb része - 7-12%. De nagyfokú biológiai hozzáférhetőség és emészthetősége gyakorlatilag nem változik más termékek hatása alatt. Az étrend elkészítésében a test vasalapítására való gazdagításához nemcsak a legnagyobb mennyiségű termékeket kell választani, hanem figyelembe kell venni a belépési formát és a szervezet azon képességét is, hogy elnyelje.

De a szervezetben vannak olyan anyagok, amelyek zavarják a mirigyet a maximális mennyiségben.

Ezek olyan polifenolok, tanninok, koffein és kalcium, amelyek nagy mennyiségben vannak jelen:

• tejtermékek;
• kávé;
• vörösbor;
• Coca-cole;
• csokoládé.

Nem ajánlott kombinálni velük, hogy megkapják a szervetlen vasat magas tartalmú termékeket. Ezzel szemben a gyöngyszem és a szervetlen vas, azaz a zöldségek és a húsok növelik a vas áramlását és felszívódását 5-10% -ig, míg vegetáriánus étrendből 1-7% -ot abszorbeálunk.

Az élelmiszerből származó vas abszorpozíciója befolyásolja a gasztrointesztinális traktus állapotát. Például a gyomorfekély, és csökkentette a gyomorlevet savasságának szintjét, a vas felszívódása jelentősen csökken.

Milyen termékek növelik a hemoglobint felnőtteknél?

A felnőttek hemoglobinjának fokozása az állati és zöldséges eredetű élelmiszertermékeket.

A hőkezelés során a FE összeg csökken, így a táplálkozási szakemberek több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak friss formában. De a szervetlen forma miatt nem tudják biztosítani a testet a szükséges mennyiségű vasalattal.

A növényi eredetű termékek táblázata

A mirigy növényeknél nem kevesebb, mint állati termékekben, de sokkal rosszabb, mint a szervezet. A vas 3-8% -a felszívódik a zöldségekből és a gyümölcsökből - 2-3%. Ezért a vérszegénység kialakulásának kockázata a vegetáriánusok, a vegánok és a nyers élek magasabb, mint a húsoltáké. A zöldségtermékek között "vezetők" is van az Fe tartalmáról. A táblázat zöldségtermékeket tartalmaz sajtos és hőkezelt formában:

Termék név	A vas mennyisége (mg / 100 g)
	nyers / friss termék	sült / sült / szárított
	Bab
- Gorok.	7	1,3
- Vörös bab	7,9	2,2
- bab bab	10,4	3,7
- Fagyos bab	5,1	2,1
- szója	5,2	5,1
- Lencse	7,3	3,3
- Török borsó (csaj)	6,2	1,1
	Fűszeres zöldek
kapor	6,6	4,9
- Petrushka	6,2	2,2
- Kinza	1,8	0,5
- Bazil	3,2	0,8
	Gabona
- Búza	5,4	3.5 (kenyér)
- Zab.	4,7	4.2 (pelyhek)
- Sorghum	4,4	-
- vad búza	3,5	-
- Ábra	4,5	3.6 (főtt)
- kukorica	2,9	1,7
	Diófélék és magvak
- Sunzut	14,5	14.5 (sült)
- kesudió	6,7	6.0 (sült)
- Funduk	4,7	4.4 (sült)
- földimogyoró	4,6	2.3 (sült)
- pisztácia	3,9	4.0 (sült)
- Mandula	3,7	3.7 (sült)
- dió	2,9	-
- tökmagok	8,8	8.1 (sült)
- napraforgómag	5,3	3.8 (sült)
- lenmagot	5,7	-
	Gomba
- Smoldchki	12,2	-
- Lisukov	3,5	-
- Champignon	0,5	1.7 (főtt); 0,3 (sült)
	Zöldségek
Káposzta:
Színezett	1,6	0,7 (főtt)
- peking	1,3	0,3 (főtt)
- Brüsszel	1,4	1,2 (főtt)
Spárga	2,1	0,6 (fagylalt)
Spenót	3,0	1.5 (pácolt)
Sóska	2,4	2.1 (főtt)
Krumpli	0,9	0,3 (főtt) 1.0 ("Mundire")
Topinambur	3,4	-
Cukorrépa	0,8	0,8
	Gyümölcsök és bogyók
Olajbogyó	-	3.3 (konzerv)
Ribizli	5,2	3.3 (szárított)
Eper	6,5	-
Málna	5,8	-
Sárgabarack	4,9	2.7 (szárított) 4.8 (Kuraga)
Mazsolák	-	2,6
Körte	3,4	2.1 (szárított)
Ábra	0,3	2.0 (szárított)
Őszibarack	4,1
alma	2,2	1.4 (szárított)
Banán	0,8	1,1 (szárított)
Aszalt szilva	-	0,9

Érzékeli a vas felszívódását a növényi termékek, az anyag, amely tartalmazza a szója liszt, rizs, elosztószekrények gabonafélék. A fitats a növényi élelmiszerekben lévő foszfátok és ásványi anyagok "tárolása" formájában. Ezek a vas-abszorpció egyenes inhibitorai és a "fékezés" aktivitása a mennyiségétől függ.

Egy másik típusú vas-inhibitorok - polifenolvegyületek. Az Fe-vel oldhatatlan vegyületeket alkotnak, és megakadályozzák a vérbe való behatolás.

A legnagyobb vasat szárított fehér gombákban tartalmazzák. Második helyen foglalja a hüvelyeseket. Ezek pontosan "vezetők", mert kevesebb inhibitorot tartalmaznak, mint például gabonában.

Ezután a növényi források "felső" részében egy lap zöld, gyökér és kereszteződés. BAN BEN illatos gyógynövények És a fűszerek "fékezés" anyagokkal is rendelkeznek.

Gyümölcsök és bogyók foglalják el a negyedik helyet, de néhány bogyóban a vas tartalmának megnövelése után. Ezek a szárított gyümölcsök, mazsolák, Kuraga. A zöldségekben a hőkezelés csökkenti a fémszintet. A gyümölcsök, az alma, a gránátok, az őszibarack "tárolják" a legnagyobb vasat.

Azok számára, akik irányítják a csodálatos "snack" súlyát, és az édességek cseréje dió, szárított gyümölcsök.

Állati termékek táblázat

Állati termékekben a gemvas teljesen felszívódik, mint a szervetlen. De köztük vannak termékek, elismert vezetők a Fe szintjén. A legtöbb vas tartalmaz egy májat, de különböző állatokban "fenntartja" a szükséges mennyiségű elemet.

A tenger gyümölcsei között a leggazdagabb FES az osztriga és kagyló.

A táblázat bemutatja a vas szintje a különböző állati termékek:

Termék név	Vas aktivitás (mg / 100 g)
Máj
borjú	14
- Malac	12
Csirke	9
- marhahús	6,8
Hús
- marhahús	3,1
- Bárány	2,6
- Indyustena	1,6
- sertéshús	1,8
Tej- és tejtermékek	0,2-0,08
Sajt	0,2-0,68
Csirke tojás	1,75
Tenger gyümölcsei és halak
Kagyló	6,7
- Kagyló	5,4
- garnélarák	1,7
- tengeri halak	~2,9
- River Hal	~ 0,8
- Anchokus	4,6

A tejtermékek kalciumot tartalmaznak, ami nagymértékben bonyolítja a vas felszívódását.

A táplálkozási képviselők tanácsot adnak a szerves és szervetlen vasat tartalmazó termékeket zöldségekkel, gabonával zöldségekkel. Tehát a testben több vasaló van, mivel különböző mechanizmusokat használnak a hemosztatikus és nem migráns vas felszívására.

A test maga szabályozza a szervetlen elem felszívódását - ha elegendő, akkor kisebb mennyiségben felszívódik a növényi táplálékból. És a szerves vas felszívódása nem függ a test tartalmának szintjétől.

Milyen vitaminok járulnak hozzá a vas felszívódásához?

Az élelmiszerben az inhibitorok inhibitorok vannak, amelyek vasszívó aktivátorai vannak. A szervetlen mirigy legnagyobb aktiváló ereje C-vitaminnal rendelkezik. A nem himmikus vasat a növényi élelmiszerekben két és háromértékű formában tartalmazza. Az FE + 3 gyakorlatilag nem felszívódik, hogy lefordítsa a FE + 2-re, hogy redukálószer legyen. A C-vitamin egy ilyen redukálószer.

Annak érdekében, hogy az élelmiszerből származó vasat teljes mértékben szükség lehet az étrendben lévő termékek felvételére, amely aszkorbinsavat tartalmaz. Naponta a szervezetben legalább 75 mg vitamint kell áramolnia.

A növényi eredetű termékek közül a vas tartalmának vezető pozícióit azokat foglalják el, amelyek nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak:

• mindenféle káposzta esetében;
• papaya-ban;
• eper;
• musky dinnye;
• kiwi;
• édes paprika;
• petrezselyem zöldövezet;
• zöld íjak;
• pokol.

Aszkorbinsav sűrű a természetes frissen összenyomott gyümölcsléből:

• áfonya;
• citrus
• ananász;
• fekete ribizli.

Hőkezeléssel a C-vitamin összeomlott, ezért a húsból és a halból származó ételeket friss zöldségekkel kell kombinálni.

De a vas felszívódása és annak átvétele nagy mennyiségben nem garantálja a hemoglobin növekedését. Annak érdekében, hogy a vasaló kommunikáljon a fehérjével, a hemoglobin kialakulása, a B-B9 csoport vitaminjai és 12-es vitaminokra van szükség. Ezek a májban, a tenger gyümölcseiben, sötét zöldövezetben, sajtokban, tojásban, bében, szilárd gabonatermékekben vannak.

Az étrend elkészítése során figyelembe kell venni a termékek kombinációját.

Napi vasárnap

Az elem szükséges organizmusának átvételének szabályait kiszámítják, figyelembe véve a biohasznosulást, és nem csak a padlón, hanem:

• kor;
• pCT-államok;
• természetes vérveszteség a menstruáció során;
• a szerszámozás és a szoptatás időtartama alatt a magzati vasat biztosítani kell.

Tekintettel a fent felsorolt \u200b\u200btényezőkre, a napi vas-kamatláb:

• 15-20 mg a nők számára;
• 27-33 mg terhesség alatt;
• ~ 10-12 mg férfiak számára.

Vannak olyan körülmények, amelyeknél a vasbeviteli sebességet meg kell növelni. Azt:

• a sérülések, sebészeti kezelés, krónikus vérzés, adományozás miatt a bőséges vérveszteség;
• jelentős fizikai erőfeszítés;
• szállás hegyvidéki területeken.

A gyermekek számára megnövekedett vas aránya szükséges nagyszámú Ez a tétel "készlet" létrehozásához szükséges. Az Fe napi befogadása 0,25 mg-os térfogatban 6 hónapos kor előtt az újszülött szükséges. Fél év után a gyerekeknek naponta 4 mg vasra van szükségük, és egy éves korig és serdülőkorra, a norma fokozatosan nő, elérve a napi térfogatot felnőtteknél.

Olyan termékek, amelyek növelik a hemoglobint gyermekeknél

Az újszülöttek és a gyermekek az évig, a hemoglobin növekedése anyatejzel van ellátva. Annak ellenére, hogy a női tejben nem tartalmaz sok vasat (0,04 mg / 100 g) és sok kalcium, ami megnehezíti a vas felszívódását, a gyomor-bél traktusban történő felszívódása 50%. Ez segíti a szükséges mennyiségű anyagot.

Más típusú tejeszköz - tehén, kecske nem csak kevesebb vasat tartalmaz (0,02 mg / 100 g), mint az anyatej, de még rosszabb (10%). Ezért a szoptatás lehetetlenségével speciális keverékeket kell használni a hemoglobin növelésére. A vas-zárt vasaló jobban felszívódik, mint más típusú tej, de rosszabb, mint a nőstény. A dúsított gyermekkeverékben a vastartalom 0,6 mg / 100 g, és szívás - 20%.

Az étrend bevezetésével az étrendnek a vas felszívódásán kell alapulnia:

Termék név	Vas tartalom (mg / 100 g)	Emészthetőség mértéke (%)
Marhahús	sonka - 1,2 Neghamova - 1,8.	23 8
Rizs zabkása	0,4	2
Sárgarépa nyers	0,5	4
Búzaliszt termékek	1,7	20
Vasalóval gazdagított gabona termékek	12,0	4

A csalásokban a húst fél év után kell beadni. A drágakövek felszívódásának növelése hústól 50% -ig, akkor a zöldségpürével kell kombinálni. Természetes gyümölcslevek, gyümölcsök és bogyók pürét is serkentheti a hemoglobin szintézis gyermekeknél.

Annak érdekében, hogy az újszülött elegendő vasállomány legyen az élet első felében, elegendő mennyiségben kell lennie az anya testétől a terhesség alatt.

Hogyan növelhető a hemoglobin terhesség alatt

A terhesség időtartama alatt a vasszint nagyon fontos, mivel nem csak a hemoglobin szintézisére van szükség a nő testében, hanem a magzati testben lévő elemet is. A szintetikus kábítószerekből származó vas alacsony emészthetősége miatt biztonságosan természetesnek kell lennie a terhes nő testéhez való belépése.

A terhesség étrendjében a húst jelen kell lennie, máj, belsőség, halak gazdag a hemosztatikus mirigyben. Ezenkívül frissnek kell lenniük, és nem kell fagyasztásra, hosszú távú tárolásra.

A nem himmár vas és a C-vitamin forrása az almák, szárított sárgabarackok és természetes gyümölcslevek, különösen gránátalma. Ezt vízzel kell hígítani, hogy ne növelje a gyomorlé savasságát. A hemoglobint terhesség alatt növekvő termékek hajdina és zabpehely, melyet tejjel főzünk, anyák, olajos magvak hozzáadásával. Nem ajánlott bevezetni a terhes csupasz gazdag hüvelyesek és káposzta étrendjébe, mivel megnövekedett gázképződést okozhatnak.

A terhesség időtartama alatt az immunitás élettani csökkenése ezért figyelmeztetésre van szükség, ezért olyan táplálkozási termékekben kell használni, amelyek allergiás reakciót okozhatnak - osztriga, kagylók, citrus és eper.

Ha nincs allergiája a mézen, akkor a terhes nő előkészíthető a Kuragi, a mazsola, a füge, a dátumok és a dió pasztájával. Az egyenlő részvények összes összetevője áthalad a húsdarálón, mézzel és citromlével keverve. A vitaminokban és vasban gazdag terméket a hűtőszekrényben lehet tartani, és 1 evőkanál van. Kanál naponta kétszer.

Hatékony termékek az idősebbek számára

Idős emberek tanulmányozása szerint a tápanyagok és az energia átvétele csak a szükséges 35-40% -a, és az anémia diagnózisa az idősek 40% -ában található. Az életkorral az élelmiszerből származó vas abszorbeálhatósága csökken. Mielőtt eldöntené, hogyan növelheti az idősek hemoglobinjának növelését, meg kell találni a vas-emészthetőség csökkentésének okait ebben a korcsoportban.

A mikrotápanyagok szintje befolyásolja:

• a test fiziológiai átalakítása;
• a fogorvosi egységek elvesztése;
• emésztési rendellenességek;
• vérük a gyomor-bél traktus patológiájában;
• szisztémás betegségek;
• az anyagi erőforrások elégtelensége;
• mentális zavarok;
• az önkiszolgáló képesség korlátozása.

Mindez a tápanyagok bevitelének elégtelenségéhez vezet, mivel csökkentette a térfogatát és a minőségét. Az anémia gyakori oka is a C-vitamin és a folsav (B9) hiánya. A hemoglobin szintézisének növelése érdekében nem csak a nem csak a termékeket kell használni magas szint Vas, de C, B9 és B12 vitaminok is. Visszaállítása a hemoglobin szint az idős betegeknél, az szükséges, hogy 150-300 mg két vegyértékű vasat áramlik étellel a szervezetbe.

De az idősek, ez ritkán képes stabilizálni a hemoglobin szintje csak a táplálkozás a magas vas. Rendszerként a szisztémás betegségek jelenlétében elengedhetetlen a vas elnyelésére, további bevezetése a gyógyszerek formájában szükséges.

A vas metabolizmusa az emberi testben összetett többszintű rendszer. Ahhoz, hogy a hemoglobin mennyisége a fiziológiai szinten, szükséges, hogy figyelembe vegyék számos tényező befolyásolja a felvételi, az asszimiláció és a közlekedés a vas. Az étrend helyes elkészítése nagymértékben megoldja Malokrovia problémáit különböző korban.