Milyen tulajdonságokra jellemző az etilén. Színtelen etilén gáz édes szaggal. Az etanol ipari termelése

Egy másik kettős kötéssel.

1. Fizikai tulajdonságok

Az etilén színtelen gáz, gyenge kellemes szaga. Ez egy kicsit könnyebb. A vízben kevés oldható, és alkoholban és más szerves oldószerekben jól oldódik.

2. Épület

Molekuláris formula C 2H 4. Szerkezeti és elektronikus képlet:

3. Kémiai tulajdonságok

A metánnal ellentétben az etilén kémiailag eléggé aktív. A kettős kötés helyén, a polimerizáció és az oxidációs reakció reakciója jellemzi. Ugyanakkor a kettős kötés egyike megtört, és egy egyszerű kötés marad a helyén, és az elbocsátott valenciák, más atomok vagy atomcsoportok kapcsolódnak. Tekintsük ezt bizonyos reakciók példáira. Amikor etilén halad át brómos vizet (vizes brómoldatot), az utóbbit elszíneződött a kölcsönhatásának eredménye etilén brómmal reagáltatunk, egy dibrometan (etilén-bromid) C 2H 4 BR 2:

Amint ez a reakció reakciójából látható, a hidrogénatomok atomjai nem helyettesíthetők a halogénatomok, mint a telített szénhidrogének, és a brómatomok hozzáadását a kettős csatlakozóhelyen. Az etilén könnyen elszíneződik lila vízi megoldás KMNO 4 kálium-kálaganat még normál hőmérsékleten is. Ugyanez az etilén oxidálódik etilénglikol C 2H4 (OH) 2. Ez a folyamat a következő egyenletet ábrázolhatja:

• 2kmno 4 -\u003e K 2 MNO 4 + MNO 2 + 2O

Az etilén brómozással és kálium-káliummal való kálaritásának reakcióit a telítetlen szénhidrogének kinyitják. Metán és más telített szénhidrogének, amint azt már meg kell jegyezni, a kálium-valagát nem kölcsönhatásba lép.

Az etilén hidrogénatommal reagáltat. Tehát, ha hidrogénnel keverékét katalizátor (nikkelpor, platina vagy palládium) jelenlétében melegítjük, majd etán képződésével kombinálják:

A reakciókat, amelyekben az anyaghoz hidrogénatom van, hidrogénezés vagy hidrogénezési reakciók. A hidrogénezési reakciók nagy gyakorlati értékkel rendelkeznek. Gyakran használják őket az iparban. A metánnal ellentétben az etilén egy tetszasszú lánggal éget a levegőn, mivel több szénatomot tartalmaz, mint a metán. Ezért nem minden szén éget, és a részecskék erősen megosztottak és ragyognak. Ezeket a szénrészecskéket ezután a láng külső részében égetik:

• C 2H 4 + 3O 2 \u003d 2CO 2 + 2H 2O

A levegőben etilén, mint a metán, robbanó keverékeket képez.

4. nyugtázás

A természetben az etilén nem fordul elő, kivéve a földgáz kisebb szennyezőit. Laboratóriumi körülmények között az etilént általában etil-alkohollal koncentrált kénsav hatására kapjuk, ha melegítjük. Ezt a folyamatot a következő teljes egyenlet jellemezheti:

Az alkoholmolekulából származó reakció során a vízelemek lecsökkentek, és két valenciát egymás mellett lőttek ki, kettős kötéssel a szénatomok között. Ipari célokra az etilént kapjuk nagy mennyiségű olaj krakkoló gázban.

5. Alkalmazás

A modern iparban az etilént nagyon széles körben alkalmazzuk az etil-alkohol szintézisére és a fontos polimer anyagok (polietilén és munkatársai) előállítására., Valamint más szerves anyagok szintézisét. Nagyon érdekes, az etilén természete felgyorsítja számos kert és kert gyümölcs (paradicsom, dinnye, körte, citrom stb. Használata, a gyümölcsök még zöldbe szállíthatók, majd a fogyasztás helyén érett állapotba kerülnek, és kis mennyiségű etilént vezetnek be a tároló helyiségek levegőjébe.

Az etilénből vinil-kloridot és polivinil-kloridot, butadiént és szintetikus gumokat, etilén-oxidot és polimereket termelnek, etilénglikol stb.

Jegyzetek

Források

• F. A. Derkach "Kémia" L. 1968

? ban ben ? Fitoogormonok

? ban ben ? Szénhidrogének

A brit szigetek lakói, mint tudod, fondant emberek. Egyszerre a világ padlója az irányítása alatt, nem felejtették el az élet egyszerű örömeit. Például az almáról. A 19. század közepén és a 20. év kezdete, az Apple kiválasztása elérte csúcspontját, de a Connicsiseur szelekció és fajták esetében - ez nem az egyetlen fajta. A CONNOISTEUR nem csak Criste a szeretett fajtájával, és ismeri a többi párot, hanem mindenféle fajtát, hogy megfigyelje az Apple ízének és textúrájának fejlődését az érés és tárolás folyamatában. Gyakran nem gondoljuk, hogy a gyümölcs egy élő szervezet, egy komplex biokémia és a hormonokkal. Még a gyümölcs is megszakadt a növényekről. Az egyik legegyszerűbb hormon a struktúrában, az egyik legfontosabb, ezért a legjelentősebb, ezért a növények etilén (C 2H4) hormon érése. Etilén - főosztály Minden gyümölcselosztás. Banánokat gyűjtesz, miközben még mindig keményen és könnyen szállítják, de zöld, kötőanyagok és nemkívánatos nyers formában, tízezer kilométert küldhetnek a világon bárhol. Továbbá, vagy várjon, amíg az érlelés hormonja egy természetesen elosztott érlelőhormon, enyhe és illatos, vagy ha el kell adnia őket, most mesterségesen etilén-atmoszférát hoz létre.

Etilén, sőt, egy széles körű növényi hormon, amely szabályozza a növény növekedését, összpontosítva, virágmegjelenítést. De érdekes számunkra pontosan, mint egy hormon érlelés gyümölcs.

A gyümölcsök az egyetlen olyan élelmiszer, amely természetként táplálkozik. Ez a növények módja, hogy a magokat széles körben terjessze. De csak abban az esetben, ha a gyümölcsöt a forgalmazók fogják fogyasztani abban a pillanatban, amikor a magok készen állnak a csírázásra. És az üzemet érleléssel szabályozzák. A folyamat biokémiája összetett, de nyilvánvalóvá válik. A szín megváltoztatása az antocianinok és karotinoidok színpigmentjéhez képest, az íztelen poliszacharidok összeomlása miatt az édes cukrok, felhalmozódás aromás vegyületek, a sejtfal pektinek szétválasztása megfigyelt gyümölcs lágyulással.

A növények széles csoportjában ezek a folyamatok még akkor is előfordulhatnak, ha a növényen futottak, és a tápanyag-hozzáférés megszűnt. Ezekben a gyümölcsökben már elegendő forrású anyag van ahhoz, hogy elindítsa az érését. És ezt az érést egy hormon etilén okozza. A tudományos irodalomban az ilyen gyümölcsöket menopausicikálisnak nevezik, ezek az alma, a banán, a paradicsom stb.

Egy másik gyümölcscsoport esetében az érés csak az ágon lehetséges tápanyagok növények. Ez a csoport tartalmaz ananászokat, citrusot. Az eltávolítás után már nem támaszkodnak.

Az etilén egy olyan gáz, amely láthatatlan, nagyon gyenge saját szaga, így az otthoni környezetben az érési folyamatok kicsit misztikusan nézel ki - a banánt a polcra helyezted, és várjon egy hétig, amíg vissza nem adja vissza, tegye egy zárt csomagot, és kevesebbre van szüksége. Mindez azért, mert az etilén a pozitív visszajelzések elvén dolgozik - maga a gyümölcsöt hozza ki, és ugyanolyan gyümölcsként hormonként működik, a banán sok etilént oszt ki, ezek szinte bajnokok. Károsodás esetén a víz és más feszültségek hátránya, az etilén megnövekedett. Azt mondják, hogy ez a tény az ókori Egyiptomban ismert, amikor több gyümölcsöt vágtunk az ábrák érlelésére.
A kémiai szerkezet szerint az etilén a legegyszerűbb alkén és az egyik leggyakoribb vegyi anyagok, amelyet általában a világban termelnek, kénsavval versenyeznek. Természetesen nem a gyümölcs érlelésére. Például polietilén monomerként.

A hormonális szabályozási rendszer a növények egyik legfontosabb rendszere, és magában foglalja a fitohormonokat. Phytoogormons olyan vegyületek, amelyekkel a sejtek, szövetek és szervek kölcsönhatásba, és amelyek szükségesek a kis mennyiségben kezdeni, és szabályozzák a fiziológiai és morfogenetikus programokat. A növényi hormonok viszonylag alacsony molekulárisak szerves anyagok. Különböző szövetekben és szervekben alakulnak ki, és nagyon alacsony koncentrációban cselekednek körülbelül 10-13 -10 -5 mol / l.

Minden fitohormonok stimulánsokra és inhibitorokra vannak osztva. Inhibitorok (latból. "A" - abbahagyja a "- megállt, visszatartva) biológiában, természetes és szintetikus anyagok, amelyek lenyomják az enzimek aktivitását (mind a testben, mind a sejtmentes rendszerekben); különbözik az akció, a specifitás stb. Tulajdonságok jellegében. Az inhibitorok magukban foglalják az etilént. Számos vegyületnek van hasonló hatása a növényre, de a hatékonyságban alacsonyabb. Az etilén a növények egyetlen gáznövekedési szabályozója.

Az etiléngáz (C2H4) a növények hormonjaira érvényes, mivel a növényekben szintetizálódik, és rendkívül alacsony koncentrációkban szabályozzák növekedését, aktiválja a gyümölcsök érését, a levelek és a virágok elöregedését okozza, a levelek és a gyümölcsök oltása A növények reprodukciójában a különböző stresszes tényezőkön és számos más fontos esemény szabályozásában a növény életében (Kulaev, 1995). Etilén, pontosabban etilén-termelők - vegyületek, amelyek megsemmisítését az etilén felszabadulásával együtt széles körben használják a gyakorlatban mezőgazdaság. Mindez határozza meg a biokémák, a fiziológusok, a genetika, a molekuláris biológusok és a szakemberek nagy figyelmét az etilén tanulmányozására.

BAN BEN utóbbi évek Nagy sikert érnek el az etilénre érzéketlen mutáns növények megszerzésében és tanulmányozásában. Ezek a mutánsok biztosítják a növények etilénjének észleléséért és továbbításáért felelős gének elosztását, és segítettek részben megfejteni a molekuláris utakat, amelyeken a jel áthalad, ami bizonyos fiziológiás programok felvételét vagy elnyomását eredményezi. Ez a siker, és arra késztette, hogy a szerző írjon egy cikket etilénről. Célja, hogy fontolja meg az etilén szabályozó szerepét a növényekben, annak praktikus alkalmazás, Bioszintézis jellemzői, valamint a fitohormon hatásmechanizmusának legújabb adatai.

Az etilén megnyitásának története

Az etilént először a német kémikus Johann Becher 1680-ban fogadta el a boralkoholos vibráló olaj hatására. Kezdetben az "éghető levegővel" azonosították, azaz hidrogénnel. Később, 1795-ben a holland kémikusok deimen, pots-wan gyáva, kötvényt és laerenburgot és laerenburgot, ugyanúgy leírták, "masszázható gáz", mivel az etilén képesek a klór kialakítására Olaj folyadék - etilén-klorid ("hollandolaj kémikusok").

Az etilén tulajdonságainak vizsgálata a XIX. Század közepétől kezdődött. Ezen vegyületek gyakorlati felhasználásának kezdetét klasszikus tanulmányok alapján helyezték el. Butlerova és diákjai a telítetlen vegyületek területén, és különösen a kémiai szerkezetű bootlerelmélet létrehozása. 1860-ban etilént kaptunk a réz hatására jodid-metilénnel, az etilén szerkezetét.

1901-ben Dmitry Nikolaevich Nelyubov a laboratóriumban borsó volt, St. Petersburgban, de a magok megfordultak, lerövidítették a palántákat, akiknek tetejét hajlították le, és nem hajlottak. Az üvegházban és a friss levegőben a palánták sima, magasak voltak, és a világ teteje gyorsan kiegyenesítette a horogot. Nem tetszik, hogy a fiziológiai hatást okozó tényező a laboratórium levegőjében van.

Abban az időben a helyiségeket gázzal megvilágították. Az utcai lámpákban ugyanaz a gáz égett, és régen észrevette, hogy amikor a baleset a gázvezetékben Állandó közelben A gázszivárgás helyével a fák koraiak és leesett levelek.

A világítási gáz számos szerves anyagot tartalmazott. A gáz elhelyezésének eltávolításához nem tetszett egy réz-oxid fűtött csővel. A "tisztított" levegőben a borsó palánták általában fejlődtek. Annak érdekében, hogy megtudja, milyen anyagot okoz a palánták válasza, a nem kedveli a lámpatest gáz különböző összetevőit viszont, és megállapította, hogy az etilén adalékanyagok okai:

1) a lassulási növekedés hossza és a palánták megvastagodása,

2) "Nem-felfújás" apikális hurok,

3) A palánták tájolásának megváltoztatása az űrben.

A palánták élettani reakcióját hármas válaszra nevezték el etilénre. A borsó úgy érzi, hogy olyan érzékeny az etilénre, amelyet a biotestekben kezdték használni, hogy meghatározzák a gáz alacsony koncentrációját. Hamarosan megállapították, hogy az etilén más hatásokat okozza: levél esik, érlelés gyümölcsök stb. Kiderült, hogy az etilén képes szintetizálni a növényeket magukat, vagyis Az etilén egy fitohormon.

Fiziológiai szerepkör etilén

Etilén tulajdonságok

Az etilén színtelen gáz, gyenge, alig kézzelfogható szaga. Vízben rosszul oldódik (0 ° C-on 100 g vízben, 25,6 ml etilént feloldunk), a fényláng világít, robbanásveszélyes keverékeket képez levegővel. Termően kevésbé stabil, mint a metán. Már a 350 0 feletti hőmérsékleten az etilén részlegesen bomlik metánra és acetilénre. 1200 ° C hőmérsékleten főként acetil- és hidrogénnel disszociáljuk.

A földgázokban (vulkáni kivétel), az etilén nem található. Ez főként a szerves anyagokat tartalmazó természetes vegyületek pirogenetikus bomlásában van kialakítva.

Nagyon alacsony koncentrációban körülbelül 0,001-0,1 μl / l képes fékezni és megváltoztatni a növényi növekedés természetét, felgyorsítja a gyümölcsök érését. Az etilént baktériumokban, gomba, alsó és magasabb növényeken és nagy mennyiségben szintetizáljuk. Nem minden szervezet képes az etilén szintézisre. Így mindössze 25% etilént oszt ki a vizsgált 228 típusú mikroszkópos gomba. A szervezetek szabályozzák az etilén szintézis sebességét. Így a koncentrációját szabályozzák, emellett az etilén feleslege szabadon diffúz környezet. Az etilénképződés mértéke eltér a különböző szervektől és rendszerektől. Az etilén kialakulása az öregedéssel és a levelek és gyümölcsök dejunációjával növekszik. Ezt gátolja az oxigén hiánya (minden mezőgazdasági üzemben, a rizs kivételével), és a hőmérséklet és a fény szabályozható. Ez befolyásolja az etilén szintézisét és a CO 2 szintjét. És különböző növényekben szén-dioxid Az etilénképződés stimulálása és gátlása lehet.

Amint azt a D.N. Nelyubova, az etilén gátolja a szár hosszúságának növekedését, és megvastagodást okoz. Ezt követően a tudósok megtudják, hogy ez az őssejtek magasságának növekedésének változásai, amely megfelel a citoszkeleton elemeinek orientációjának változásának. Az etilén elnyomja a gyökérnövekedést, felgyorsítja az öregedést, amely jól nyomon követhető a növények és a növények virágai. Az etilén felgyorsítja a gyümölcsök érlelését is, a levelek és gyümölcsök elkötelezettségét okozza. Ez indukálja a speciális szeparációs réteg képződését, amely a növényből származó levél helyett, és a szétválasztás helyett a roncs helyett az etilén által kiváltott védőréteg lánctalpas falakkal történik. Ez a fitohormon befolyásolja a virágok padlóját, ami a női virágok kialakulását okozza olyan növényekben, amelyekre különálló női és férfi virágokat jellemeznek, például uborka, sütőtök és cukkini.

A gyökerek kialakulása a száron és a képződés kialakulásában egy speciális szövet - aerenhima, amely szerint az oxigén belép a gyökerek, etilén által indukálódik. Ez megmenti a növényeket az oxigén éhezésének körülményeiben, amelyekben a talajvíz elárasztják. Ezenkívül az etilén más változást okoz a növényekben. Például az epinális, a lemez dőlésszögének megváltoztatása a szárhoz képest (a levelek leereszkednek).

A különböző káros hatású növények válaszaiban - mechanikai, kémiai és biológiai - etilén is részt vesz. Ez részt vesz a növények támadására a kórokozók támadására. Az etilén tartalmaz rendszereket a kórokozókból származó növények védelmére. Ugyanakkor számos enzim szintézisét mutatja, például olyan enzimeket, amelyek megsemmisítik a gomba (kitinázok, specifikus glükanáz) sejtfalát, valamint a fitoo-oszeninok szintézisében részt vevő enzimeket, mérgező a kórokozó.

A növények, a szintézis és az etilén kiválasztásakor előfordul. Bizonyíték van arra, hogy a faüzemek levelei által szervezett, a hímzett növény kiemeli az etilént, és hatása alatt a szomszédos növények leveleiben szintetizált anyagok, amelyek a levelek nem állati levelekkel rendelkeznek.

Etilén bioszintézis

Az etilén-bioszintézis kulccsal a növényekben az aminosav-metionin. Amikor a kölcsönhatás a metionin egy macroeergic ATP vegyület keletkezik közbenső termék S-adenozil-metionin, ami tovább alakítható 1-aminocyclopropan-1-karbonsav (ACC) a közvetlen elődje etilén növényekben. Ezután az ACC az oxigén jelenlétében bomlik etilén, ammónia, hangyasav és CO2 képződésével. Minden lépést egy bizonyos enzim katalizálja. A kulcsfontosságú enzim, amelynek szintjén etilén-bioszintézis szabályozza az ACC-szintáz. Az ACC-szintázot folyamatosan nem szintetizálják a sejtekben, de az induktorok által indukálják - a szintézisét okozó anyagok. Az ilyen enzimeket indukálhatónak nevezik. Az ACC-szintezáz szintézise nagy koncentrációt indukál az auxin, molekulák - kémiai jelek kémiai jelei, valamint maga az etilén. Az ACC szintáz szintézise mindaddig, amíg az induktor jelen van. Ezután a szintézis megáll, és a kialakult enzimmolekulák gyorsan megsemmisülnek, mivel a felezési ideje 20-30 perc. Ez hangsúlyozza, hogy egy kemény növény szabályozza az etilén szintézist az ACC-szintáz kulcsfontosságú enzimbioszintézisének oktatásának és megsemmisítésének szintjén.

Alapvető fontosságú, hogy a növények genomjában az ACC-Syntáz gének nagy családja van, amelyek különböznek a szabályozásukban: egyesek a növények szokásos fejlődésének különböző szakaszaiban szerepelnek, mások, mások, a harmadik - az akció alatt patogén, stb. Ez többfokozatú rendszert biztosít az etilén szintézis szabályozására a növényekben. Az ACC-Syntoláz és az ACC-Oxidázok nagy figyelmet fordítanak a génmérnökökre, mivel ezeken a géneken lévő növények módosítása lehetővé teszi az etilén szintézisét, és ezért állítsa be a gyümölcsök érlelési sebességét. Ezen az úton az American Gene mérnökei transzgenikus paradicsomos növényeket kaptak, amelyek hosszú távú gyümölcsök tárolásával nőttek egy hónapig.

Az etilén bioszintézis következő szakasza az ACC oxidációjára csökken. Oxigénezett, és nem folytatja az oxigén éhezési körülményeit (anaerobiózis). Ez a helyzet a gyökerekben fordul elő, amikor elárasztja a talajt. Oxigén nélkül, a gyökér légzése, az ATF szintézisét és a folyamatoktól függően elnyomják. A vizet, az ásványi táplálkozás elemeit, az ásványi táplálkozás elemeit, a hormonokat (citokininek) és a gyökér egyéb produktív termékeit zavarják. Mindez veszélyezteti a növények halálát. Majd az etilénvédő rendszert tartalmazza. Az anaerobiózis elvesztése során az ACC etilén gyökerei átalakulása megszűnik. Az ACC a PASKI kompozíciójában - a gyökerekből származó megoldás a felszín alatti szervekbe, ahol az O2 hiánya nincs, és etiléngé válik. Az etilén epinét indukál a hajtásokban - megváltoztatja a dőlésszög szögét a szárhoz, amelynek eredményeképpen a levelek leereszkednek, menj a napsugarak közvetlen hatásairól. Ugyanakkor a levelek kevésbé fűtöttek, és a víz kevésbé elpárolog. Az etilén olyan gyökérszárakon képződik, amelyek nem végeznek abszorbeáló funkciókat, de specifikus szintetikus folyamatot végeznek a menekülés normális működéséhez, beleértve a citokininekkel ellátott felső szervek ellátását. Ezenkívül az etilén oktatást indukál az Aerrenhima Stem - szövetekben, amely szerint az O2 kiesik a gyökerekből származó szárakból, és biztosítja a normál élethatásukat. Ez a példa jól illusztrálódik, mivel az etilén biztosítja a növények adaptációját az oxigénhiány feltételeihez a gyökérzónában a talaj elárasztásától származó gyökérzónában.

A növények normális élettartamával az etilént aktívan szintetizálják az érlelési gyümölcsök és az öregedő levelek. Ez érthető: a gyümölcsök, az öregedés és a leeső levelek érlését indukálja. Azonban magas szintű etilénszintézis is jellemző a merisztematikus szövetek - Cellular Division Zones. Még mindig nehéz megmagyarázni. A növényekben etilén szintézise nagy auxin koncentrációkat okoz, amelyek az ACC-szintáz gének indukciójának szintjén jelentkeznek. A szintetizált etilén elnyomja az AUXIN által okozott reakciót. Például egy bizonyos koncentrációs tartományban az auxin aktiválja a gyökérnövekedést. A feleslegük az etilén szintézisét indukálja, amely elnyomja a gyökér növekedését. Így az etilént tartalmazzák az AUXIN cselekvésének ellenőrzése a visszajelzés elvén. Az etilén ugyanolyan szerepet játszik a növények reakcióiban a magas citokininek koncentrációira.

Etilén, mint mechanikus stressz hormon

Az etilén elválasztása szorosan kapcsolódik a növényi sejtek mechanikai hatásához. Vegyünk egy példát a borsó palánták válaszára, amely megfigyelte, hogy nem tetszik. Míg a hajtás nem éri el a felületet, meg kell védenie a felső merisztém gyengédsejtjeit a károsodásból. Ezért a hajlítás és az apikális hurkok kialakulása következik be. A talajon keresztül nem a merisztém, hanem egy tartósabb alapterület.

Amikor egy mechanikai akadály jelenik meg a palánta (kő) oldalán (kő), a palánták több etilént osztanak ki, a hosszúság növekedése felfüggesztésre kerül, és megkezdődik. A palánták az akadály leküzdésére törekszenek, fokozzák a nyomást. Ha sikerült, az etilén-vízesés koncentrációja, és a növekedés helyreáll. De ha az akadály túl nagy, az etilén termékek még nagyobbak. A palánták eltérnek a függőleges és borítékoktól a kavicsoktól.

A levegőben az etilén-vízesés koncentrációja, a palántákat az apikális merárus okozta, és a levelek fejlődése megkezdődik.

Etilén és érintés

1991-ig a növény fiziológusainak elegendő töredékes ötlete volt arról, hogy a növények hogyan érzik magukat. A C-DNS-könyvtárak kivonására szolgáló módszer megállapították, hogy a növények permetezése Arabidopsis thaliana víz az új mátrix RNS szintézisét 10-15 perc elteltével több százszor emelkedett.

A permetezés összetett tényező: a levegő nedvességtartalma megváltozik, a vízgőz árnyéka jön létre, végül a levelek mechanikai terhelésnek vannak kitéve. Minden tényezőt külön megvizsgálták. Kiderült, hogy a páratartalom nem játszik szerepet, de ha a növény elvész egy pohár botot, azt fogja érezni ezt, és 10-15 perc múlva válaszolni fog a kifejezés új M-RNS-t. Az észlelt géneket TCH1, TCH2, TCH3, TCH4, TCH5 (angol érintésből) jelöltük.

Ha a növény megérintése nélkül hirtelen lefedi egy fekete sapkával, akkor a TCH mátrixok szintje is növekszik. A megfelelő erőteljes hanghatások létrehozása nem vezetett a kívánt eredményhez: a sejtekben lévő TCH mátrix RNS nem jelenik meg.

Melyek azok a génjei, amelyeknek a termékei a sejtekben jelennek meg, amikor megérintették? Nagyon hasonlítanak a jól ismert kalciumkötő fehérjékhez - kalmodulinokhoz. Ezek a fehérjék, a Ca 2 + -val együtt aktiválják a citoszkeleton működését, és hozzájárulnak az átmenethez Sol-tól a növényi sejtben lévő szerkezetek gélig. Azok a növények, amelyeket gyakran egy üvegbot okoztak, észrevehetően a növekedés mögött, azoktól, akik nem érintik, azonban mechanikusan erősebbek, edzettek.

A TCH 4 gén fehérje terméke xiloglukan-endotranliziláz volt. A fehérje szintézisét a bragrenosteroidok is okozhatják. Ugyanazokat a hatásokat az etilén hozzáadása okozhatja. Ugyanakkor az SA-kötődési TCH fehérjék szintéziséje történik.

A sebek etilén és gyógyítás

Sok növény olyan zseblámpákat képez, amelyek latexet (természetes gumit) tartalmaznak. Azonban a gumi nem "lefagy" a zseblámpákon belül (mivel nem fordul elő a hajókban). De van egy növény, amely károkat okozhat, a latex a felszínen végzi, ami gyorsan keményíti és eltömíti a kár helyét. Latex gomba a gombák és a baktériumok vitái, befagyasztja a rovarok szájába, vagy a beszélő gumi cseppjeihez ragaszkodik.

Az a tény, hogy a latex gyorsan megoldja, ha sérült a növény, akkor nem tudnának semmit sokáig, ha nincs szükség a mezőgazdaságra. Az ültetvények Gevei, a keményedés a latex káros folyamat: van, hogy újra, hogy bevágásokkal a fák törzsét, hogy helyettesítsék a hajók gyűjtésére gumi új helyekre, ami létrehoz egy csomó extra munkát.

Kiderült, hogy a latex etilén hatására fagyott. Fontos szerepet játszanak a Latex kisebb fehérje - Gevein. A latex fagyasztásával bizonyos mértékben kezelhető, az etilén szintézis gátlóinak feldolgozása. A leghíresebb inhibitor ezüstion, de olcsóbbak vannak. Így az etilén gumi növényei hozzájárulnak a mechanikai károk gyógyulásához.

Ezenkívül az etilén hatását egy speciális sebeserápiás periderma aktiválja. Cork cambiumok alakulnak ki, amelyek egy réteg suberinizált parafa, elválasztva egy egészséges (élő) ruhát a betegből (halott). A dugó nagyon hidrofób, amely lehetővé teszi, hogy hatékonyan megállítsa a gomba és a baktériumok terjedését a sebben, védi az egészséges szöveteket a túlzott bepárlásból.

A sebeserermák kialakulásának mérete és helye különbözik a különböző növényekben. Tehát a medián egy seb peridermát képez a kár zónából (például gomba). A sebesült periderma által körülvett telek lap.

A babot a lemez periderma aktiválja a lemezlap alján, és a növény adományozza a komplex lap sérült részét egy egész növény biztonságának nevében.

Úgy tűnik, hogy a seb periderma csak akkor hasznos lehet, ha támadja a baktériumokat és a gomba. Azonban, amikor rovarokat és kullancsokat támad, fontos szerepet játszik. Az etilén hatása alatt van egy helyi "levél esik" - a sérült lap a földre esik a pesti. Kevesebb esély van a kártevők koronájához. Védő „levélhullás” figyelhető meg például a rózsa, ha támad egy pawite kullancs.

A mérsékelt szélességek alá tartozó levél szabályozása

Az etilén szabályozza Leafefall jelenségét. Ezt a reakciót olyan növényi fiziológusok lenyűgözik, amelyeket az etilént néha a növények hormonégezésének tekintik. A Leaffall jelensége nem csak öregszik. Tehát a trópusokon az egyéni levelek 3-4 évet élnek (gyakran több). A lap élettartamának csökkentése a mechanikai stresszhez való védelmi reakcióhoz kapcsolódik.

Amikor kiesik a levelek, sok nyitott seb van kialakítva a rögzítőhelyeken. Annak érdekében, hogy a lapot elválaszthassuk, anélkül, hogy egy egész növényre károsodna, egy elválasztó réteg alakul ki az alapításában. Munkája szinte megegyezik a seb periderma munkájával. A jövőbeli kár helyét egy dugó zárja le, a felületi szövet lebomlik és törékeny lesz, a lap felbukkan. A sejtfal megszakításához a pektináz felszabadul. Ha a pektin hasítás, a fiziológiailag aktív anyagok felszabadulnak - oligosacharinok, amelyek stimulálják a sejtfalak további lágyulását.

A levelek, hogy készül a decidulum adási nitrogénvegyületek és a szénhidrátok más növényi részeken. A klorofil elpusztul, és a lap sárga színű. A szövetek felhalmozódnak olyan káros anyagokat, amelyeket a növényből eltávolítanak a levél esik.

Így szorosan kapcsolódik a levél esik és a károsodás elleni védelem jelensége. A mérsékelt szélesség csökkenése esetén vezető fiziológiai reakciót látunk. Télen a levelek megsérülnek a fagy, ami rájuk esik, ami növekedést okoz az ágakban. A növény, ahogyan azt mondta: "" jövőbeli mechanikai stresszt, és mentesül előre a levelekből. Ezért nem meglepő, hogy a hideg és havas téli területeken lévő levelek elvesztésével kapcsolatos összes folyamat az etilén (Prokhorov, 1978) irányítása alatt áll.

A gyümölcsök kialakulása és érése

A magzat életének kezdete még mindig egy virágban van, pontosabban Zagasiban. A pollen szemek a stroke felületére esnek, elkezdenek csírázni, és mechanikusan nyomják meg a vezetőképes oszlopot, hogy elérje a zúzó mélységében elrejtett csomókat. Természetesen a csírázás során a szövetszövet pollenje elkezdi kiemelni az etilént.

A virág különböző része különböző módon jelzi az etilént. Tehát az összes szerv a rovarpollinátorokat vonzotta, vagy meghaljon, vagy megváltoztatja a színt. Az órákban, a beporzás után az Ipomea szirmai elveszítik a túra és elhalványult. A liliom periantójának szórólapjait az elválasztó réteg aktiválja, és kiesik (összehasonlítjuk a levél esik jelenségét). A Medpetian megváltoztatja a vacuoláris gyümölcslé pH-jét (savasságát) és a rózsaszín virágok kékre fordulnak. A fehér férfi (Calla palustris) etilén a színváltozást a fehér zöld színváltozással fedezi. A jövőben a növény az ágyterületeket a fotoSassimilenes további forrásaként használja a gyümölcsök fejlesztésére. Vegye figyelembe, hogy bizonyos esetekben az etilén okozza a pusztulását klorofill, a sárguló és habképző a levelek, míg mások, segít erősíteni a fotoszintézist.

A stamens az etilén hatása alatt elhalványul, és a sebek aktívan növekednek, új tápanyagokat vonzanak.

Az etilén különösen fontos a lédús gyümölcsök érlésének utolsó szakaszában. Itt "Játssz" szinte minden olyan hatást, figyelembe véve. A gyümölcs megszakad a növekedésben (valamint az akadályokon megbotlott palánták), a magzati sejtek az apoplasztban elosztják a pektinázot - a gyümölcsök puhavá válnak. Ezenkívül a pektin - oligosacharinok fiziológiailag aktív fragmensei vannak kialakítva. A gyümölcs lábaiban a szétválasztó réteg aktiválódik, és a seb periderma alakul ki (mint egy levél lombozat), a pH-változások - a gyümölcsök kevésbé savasak, valamint zöld színűek, sárga vagy piros színűek (mint például egyes növények).

Ne feledje, hogy a korábbi mások érlelik és esnek sérült gyümölcsöket. Mechanikai stressz okozta madarakat, rovar lárvákat vagy fitopatogén gomba. Mint a levelek esetében, a növény arra törekszik, hogy eldobja a rossz minőségű gyümölcsöt, hogy a gyümölcsök többi része egészséges legyen.

Az etilén hatású gyümölcsök érése ugyanolyan proaktív fiziológiai reakció, mint a levél esik. Lédús gyümölcsök terjesztik madarakra és emlősökre, amelyek károsítják a gyümölcsök alatt evett, és a növény etilén előre.

A gyümölcsök érlelésének felgyorsítására szolgáló tulajdonságok hosszú ideig etilénben voltak, a 20-as években, és azóta széles körben használják. A szállítás során fontos, hogy a gyümölcsök tartósak és zöldek maradjanak. Ehhez szellőztetett tartályban szállítják őket, a gyümölcsök védelmét a mechanikai károsodásból az etilén szintézist eredményeznek. Ezenkívül az etilén bioszintézis lassítja a csökkentett hőmérsékleten és a levegőben lévő szén-dioxid nagy koncentrációjával. Elvben az etilén-bioszintézis gátlóit alkalmazhatjuk, ha nem az emberek toxicitása miatt. Az inhibitorok egyetlen használata vágott színek tárolása. Hollandiában a virágok nem hagyományos vízbe kerülnek, de speciális oldatban, amely az ásványi sók mellett a fotoszintézis és az antiszeptikus termékek is tartalmaznak etilén szintézis gátlóit. Az ilyen adalékanyagok segítségével a kereskedők sok napig frissíthetik a csokrokat.

Annak érdekében, hogy az etilén nem alakult ki a gyümölcsökben, a károsított etilén bioszintézisekkel rendelkező mutánsokat kapjuk. Az ilyen mutánsok alapján létrehozott paradicsomfajták már elkészültek. Ezek a paradicsomok nagyon hosszú ideig tárolhatók a távoli távolságokon. Röviddel, mielőtt az értékesítést etilénnel kezeljük, és a gyümölcsök gyorsan érik. Az ilyen technológia azonban jelentősen csökkenti a gyümölcsök ízét.

Van egy mondás, hogy egy rothadt alma rontja, egy egész hordó. Ez igaz. A rothadt alma etilénforrásként szolgál, amely a szövetek lágyulását okozza az alma többi részében. Ezenkívül minden gyümölcs elkezdi előállítani az etilénet, mivel az etiléntermelés "láncreakciója" a hordóban kezdődik.



Válasz: Az etilén a legfontosabb képviselője számos telítetlen szénhidrogének egy kettős kötéssel: képlet -
Gáz, szinte szagtalan, jól oldódik a vízben. A levegő égési sérülése fényes lánggal. A rendelkezésre állásnak köszönhetően
- kommunikációs etilén könnyen belép a csatlakozási reakcióba:
(Dibrometan)
(Etil-alkohol) A kettős kötésű etilén-molekulák jelenléte miatt összekapcsolható egy nagy hosszúságú lánc (sok ezer forrásmolekula) kialakításával. Ezt a reakciót polimerizációs reakciónak nevezzük:
A polietilént széles körben alkalmazzák az iparban és a mindennapi életben. Nagyon alacsony hatásos, nem harcol jól feldolgozott. Példák: Csövek, tartályok (hordók, dobozok), szigetelőanyag, csomagolás, üveg, játékok és még sok más. Más legegyszerűbb előre nem látható szénhidrogén polipropilén:
Polimerizációjával polipropilén képződik - polimer. A polimer kumulatív tulajdonságaiban és alkalmazásában hasonló a polietilénhez.

A polipropilén tartósabb, mint a polietilén, így számos részből készülnek számos gépre, valamint számos pontos részre, például excalátorokhoz. A polipropilén mintegy 40% -át szálakká alakítjuk fel.

A növényi tenyésztés közegében, amelyek szakmailag termesztik és kínálnak termesztést és kínálatát, szokásosak olyan gyümölcsök összegyűjtése, amelyek nem adták át az érés színpadát. Az ilyen megközelítés lehetővé teszi a zöldségek és gyümölcsök fenntartását, és anélkül, hogy bármilyen problémát hordozna, hogy hosszú távolságokat hordozzon. Mivel a zöld banán, vagy például a paradicsom nem valószínű, hogy komoly keresletet használ a szokásos fogyasztóktól, és a természetes érés sokáig tarthat, a gázok felgyorsulnak a folyamat felgyorsítására etilén és acetilén. Első pillantásra egy ilyen megközelítés zavarodást okozhat, de a fiziológia folyamatának tájékoztatása világossá válik, hogy a modern zöldségeket aktívan használják az ilyen technológia.

Gáz hormon érlelés zöldségekkel és gyümölcsökhöz

A konkrét gázok hatása az érlelési kultúrák arányára az első, hogy észlelje az orosz botanista Dmitry Nelyubovot, amely a 20. század elején. Meghatároztam a citromok "érettségének" függését a légkörből. Kiderült, hogy a régi fűtési rendszerrel rendelkező raktárakban, amelyet nem különböztek meg a magas tömítettség és a kimaradt gőz a légkörbe, a citromok sokkal gyorsabban érnek. Egyszerű elemzéssel azt találták, hogy az ilyen hatás az etilén és az acetilén következtében érhető el, amely a csövekből kimenő gőznek részét képezte.

Először egy ilyen felfedezést megfosztották a vállalkozóknak megfelelő figyelmet, csak a ritka innovátorok megpróbálták telítették tárolási lehetőségüket etilénnel a termelékenység javítása érdekében. Csak a 20. század közepén. A zöldségek és gyümölcsök gázhormonját meglehetősen nagyvállalatok üdvözölték.

A technológia megvalósításához a hengereket általában alkalmazzák, amelynek szeleprendszere lehetővé teszi, hogy pontosan állítsa be a gáz kimenetét, és elérje a szükséges koncentrációt beltérben. Nagyon fontos, hogy ebben az esetben a szokásos levegőt a tárolásból adagolják, amely oxigént tartalmaz - a mezőgazdasági termékek fő oxidálószert. By the way, az oxigéncsere-technológiát egy másik anyag által aktívan használják fel nemcsak a gyümölcs, hanem más élelmiszerek - hús, hal, sajtok stb. Ebből a célból a nitrogént és a szén-dioxidot részletesen használják.

Miért nevezik a gáz etilént "banán" gáznak

Tehát az etilén közeg lehetővé teszi, hogy felgyorsítsa a zöldségek és gyümölcsök érlésének folyamatát. De miért történik ez? Az a tény, hogy az érés folyamatában számos tenyészetet különböztetünk meg egy speciális anyag, amely csak etilén, amely a környezetbe esik, nemcsak a forrásforrást, hanem a szomszédjait is érinti.

Így az almák segítenek az éréskor

A magzat minden típusának kiemeli a különböző mennyiségű érlési hormont. Legtöbbször ebben a tekintetben különböző:

• almák;
• körte;
• sárgabarack;
• banán.

Az utóbbi az országunkba esik, ami jelentős távolságra van, ezért nem szállítják a szikla formában. Annak érdekében, hogy a banán héja megszerezte természetes fényes sárga színét, sok vállalkozó tette őket egy speciális kamrába, amely etilénnel töltött. Az ilyen kezelés ciklusa átlagosan 24 óra, majd a banán egyfajta lendületet kap a gyorsított éréshez. Érdekes, hogy ilyen eljárás nélkül sok gyermek és felnőtt kedvenc gyümölcse nagyon hosszú lesz a félig varrott. Ezért a "banán" gáz ebben az esetben egyszerűen szükséges.

Érlelésre küld

Módja annak, hogy létrehozzák a szükséges gázkoncentrációt a gyümölcs tároló kamrában

Már megjegyezték, hogy az etilén / acetilén szükséges koncentrációjának biztosítása érdekében a zöldségek és gyümölcsök tárolóházában a gázpalackokat általában használják. A megtakarítás céljából néhány zöldség néha egy másik módszerre szól. A szobában a gyümölcsökkel, egy darab kalcium-karbid, amely 2-3 csepp / óra frekvenciájú vizet szárítja. Eredményeként kémiai reakció Az acetilént megkülönböztetjük, fokozatosan töltse ki a belső légkört.

Hasonló "dedovsky" módszer, bár vonzza az egyszerűségét, jellemzőbb a magánháztartásokra, mert nem teszi lehetővé a pontos gázkoncentráció elérését a szobában. Ezért a közepes és nagyvállalatok esetében, ahol minden egyes kultúra számára fontos, hogy kiszámítsa a szükséges számú "gázhormon", a léggömb létesítmények gyakran érvényesek.

Megfelelő formáció gázkörnyezet Az élelmiszer tárolásakor és gyártásakor óriási szerepet játszik, lehetővé téve, hogy javítsa az áruk megjelenését, az ízminőségét és növelje az eltarthatósági időt. Tudjon meg többet a termékek csomagolásának és tárolásának módszereiről, olvassa el az élelmiszer-gázkeverékekkel kapcsolatos cikkek ciklusában, és ezt a terméket a szükséges gáz kiválasztásával rendelheti meg, és ha kívánja, konzultációt kapott a megfelelő működésről.